Γιατί δεν πρέπει να πετάτε τις «κλωστές» από τις μπανάνες

Γιατί δεν πρέπει να πετάτε τις «κλωστές» από τις μπανάνες

Καθώς ξεφλουδίζουμε τη μπανάνα σχεδόν πάντα θα δούμε τις χαρακτηριστικές «κλωστές», τις οποίες ενστικτωδώς τραβάμε και πετάμε μαζί με τη φλούδα.

Πού χρησιμεύουν όμως αυτές οι «κλωστές» και γιατί η θέση τους δεν είναι στα σκουπίδια αλλά στο… στομάχι μας;
Στη φυτολογία ονομάζονται επίσημα φλοίωμα και πρόκειται για ένα είδος ιστού. Αποτελούνται από ζωντανά κύτταρα και επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά και στα σάκχαρα να φτάνουν στα διαφορετικά μέρη του φυτού. Με άλλα λόγια, οι «κλωστές» λειτουργούν ως αρτηρίες ώστε το φρούτο να πάρει τα συστατικά που χρειάζεται για να αναπτυχθεί σωστά.

Μπορεί η υφή τους να διαφέρει ελαφρώς από αυτή της μπανάνας, όμως είναι το ίδιο νόστιμες το ίδιο πλούσιες σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη Β6 όπως το ίδιο το φρούτο.

Επίσης, οι «κλωστές» δείχνουν πόσο ώριμη είναι η μπανάνα. Αν καθώς την ξεφλουδίζετε αυτές αποχωρίζονται εύκολα από το φρούτο τότε σημαίνει ότι η μπανάνα έχει ωριμάσει αρκετά κι έτσι θα είναι πιο νόστιμη!


Ετικέτες που έχουν αντιστοιχιστεί σε αυτό το άρθρο:
Διατροφή

Άλλες ειδήσεις

Σκοπιανό: Σήμερα η καθοριστική συνάντηση Τσίπρα – Ζάεφ στο Νταβός

Το αποτέλεσμα της συζήτησης θα καθορίσει τις κυβερνητικές κινήσεις για συναίνεση στο εσωτερικό – Εντείνονται οι γκρίνιες για Καμμένο στον

Δίαιτα: Ποια τυριά να προτιμάτε και ποια να αποφεύγετε

Tο τυρί είναι μια νόστιμη και θρεπτική τροφή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο. Tα περισσότερα είδη τυριών όμως

Η ΠΑΣΚΕ απαντάει στο ΠΑΜΕ για τα όσα έγιναν στο Εργατικό Κέντρο

Σχετικά με όσα διαδραματίζονται τελευταία στο Εργατικό κέντρο Ν. Κοζάνης και τις καθημερινές ανακοινώσεις που μας βομβαρδίζουν τα Σωματεία του

Χωρίς σχόλια

Γράψτε σχόλιο
Χωρίς σχόλια ακόμα! Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτή την είδηση!

Γράψτε ένα σχόλιο

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί
Απαιτούμενα πεδία είναι με *

*