Μπέικον, λουκάνικα, σαλάμια αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Μπέικον, λουκάνικα, σαλάμια αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

«Καμπανάκι» για τα επεξεργασμένα κρέατα ιδίως για γυναίκες στην εμμηνόπαυση.

Η αυξημένη κατανάλωση από επεξεργασμένα κρέατα -σαλάμια, λουκάνικα, μπέικον- αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, ιδίως στις γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική μελέτη. Για τις νεότερες γυναίκες δεν φαίνεται να υπάρχει εξίσου αυξημένος κίνδυνος, ούτε για όσες τρώνε απλώς κόκκινο (μη επεξεργασμένο) κρέας.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, με επικεφαλής την καθηγήτρια Τζιλ Πελ, που έκαναν τη δημοσίευση στο ευρωπαϊκό περιοδικό για θέματα καρκίνου «European Journal of Cancer», σύμφωνα με τους Times του Λονδίνου, ανέλυσαν στοιχεία για 262.200 γυναίκες 40 έως 69 ετών, από τις οποίες οι 4.819 εκδήλωσαν καρκίνο σε διάστημα επτά ετών.

Διαπιστώθηκε ότι όσες κατανάλωναν ακόμη και μικρές μερίδες επεξεργασμένου κρέατος και μάλιστα όχι καθημερινά, είχαν 15% μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος (αυξημένος κατά 21% σε σχέση με όσες απείχαν τελείως από τέτοια κρέατα) παρατηρήθηκε στις μετα-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έτρωγαν περισσότερα από εννέα γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε περίπου δύο λουκάνικα ή τρεις μερίδες μπέικον την εβδομάδα σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει κατατάξει τα επεξεργασμένα κρέατα, μαζί με τα τσιγάρα, το αλκοόλ και τον άσβεστο, στις καρκινογόνες ουσίες, κυρίως λόγω της σαφούς σχέσης τους με τον καρκίνο του εντέρου. Η νέα μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος μπορεί να αφορά και τον καρκίνο του μαστού, σε ορισμένες τουλάχιστον γυναίκες.

Τα επεξεργασμένα κρέατα, πέρα από τα πολλά κορεσμένα λίπη, έχουν διάφορες συντηρητικές και χρωστικές χημικές ουσίες που μπορούν να πυροδοτήσουν καρκινογένεση.

Πηγή:Newsbeast.gr


Ετικέτες που έχουν αντιστοιχιστεί σε αυτό το άρθρο:
καρκινος μαστου

Άλλες ειδήσεις

ΟΓΑ Πρόγραμμα Αγροτικής Εστίας 2017: Την Τρίτη 25 Ιουλίου 2017 λήγει η προθεσμία αιτήσεων

Ολοκληρώνεται η διαδικασία υποβολής αιτήσεων για τα φετινά προγράμματα του Λογαριασμού Αγροτικής Εστίας την Τρίτη 25 Ιουλίου. Δείτε την ανακοίνωση

Ο Γυμναστικός την Παρασκευή στο Final4 του Κυπέλλου Νίκος Ακουμιανάκης

Ο Γυμναστικός παίζει πλέον στο Final4 του Κυπέλλου Νίκος Ακουμιανακης το οποίο θα γίνει στο Κλειστό Γυμναστήριο Λευκοβρυσης τη Παρασκευή

Επτά τρόποι να χάσεις κιλά χωρίς δίαιτα

Κουράστηκες από τις εξαντλητικές δίαιτες που μάταια σου υπόσχονται να χάσεις τα περιττά κιλά μια για πάντα; Δεν μπορείς άλλο

Χωρίς σχόλια

Γράψτε σχόλιο
Χωρίς σχόλια ακόμα! Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτή την είδηση!

Γράψτε ένα σχόλιο

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί
Απαιτούμενα πεδία είναι με *

*