• Latest
Πατάτες

Άμεσος κίνδυνος δηλητηρίασης αν δείτε αυτό σε μια πατάτα: Είναι σημάδι τοξίνης!

7 Σεπτεμβρίου 2021
Μας ” αλλαζει τα φώτα” ο Λάζαρος Γκερεχτές. Μείωση κόστους μέχρι 80%

Μας ” αλλαζει τα φώτα” ο Λάζαρος Γκερεχτές. Μείωση κόστους μέχρι 80%

21 Οκτωβρίου 2025
Με φωνές κι εντάσεις δέχτηκαν οι κάτοικοι της Αιανής την απόφαση του Δ.Σ. Κοζάνης για τη ΜΗ ανάκληση της απόφασης για τη κατάργηση του Ληξιαρχείου Αιανής

Με φωνές κι εντάσεις δέχτηκαν οι κάτοικοι της Αιανής την απόφαση του Δ.Σ. Κοζάνης για τη ΜΗ ανάκληση της απόφασης για τη κατάργηση του Ληξιαρχείου Αιανής

21 Οκτωβρίου 2025
Κοζάνη: Αισιόδοξα τα μηνύματα για τον 55χρονο που δηλητηριάστηκε από μονοξείδιο του άνθρακα(βίντεο)

Υποχρεωτική χρήση μάσκας και περιορισμοί επισκεπτηρίου στο “Μαμάτσειο” Νοσοκομείο

21 Οκτωβρίου 2025
Μαλούτας: Ανησυχούμε για το μέλλον της Τηλεθέρμανσης, δεν επιχαίρουμε που δικαιωθήκαμε στην κριτική μας

ΔΕΥΑΚ: Που δεν λειτουργεί η τηλεθέρμανση την Τρίτη 21-10

21 Οκτωβρίου 2025
Κοζάνη: Γαϊδούρα 23 ετών έφερε στη ζωή δυο πανέμορφα γαϊδουράκια

Κοζάνη: Γαϊδούρα 23 ετών έφερε στη ζωή δυο πανέμορφα γαϊδουράκια

20 Οκτωβρίου 2025
Αθλητικός Γυμναστικός Σύλλογος Η Σιάτιστα. Ευχαριστήριο

Αθλητικός Γυμναστικός Σύλλογος Η Σιάτιστα. Ευχαριστήριο

20 Οκτωβρίου 2025
Ευχαριστήρια Επιστολή και Ανακοίνωση Αποτελεσμάτων ΑΝΑΝΕΩΣΗΣ ΕΜΔΥΔΑΣ Δυτικής Μακεδονίας – Τα αποτελέσματα της εκλογικής διαδικασίας  συνολικά και ανά περιφερειακή ενότητα

Ευχαριστήρια Επιστολή και Ανακοίνωση Αποτελεσμάτων ΑΝΑΝΕΩΣΗΣ ΕΜΔΥΔΑΣ Δυτικής Μακεδονίας – Τα αποτελέσματα της εκλογικής διαδικασίας  συνολικά και ανά περιφερειακή ενότητα

20 Οκτωβρίου 2025
Στάθης Κωνσταντινίδης: Η απάντηση Φλωρίδη για τη δομή φιλοξενίας ανηλίκων της Εταιρείας Προστασίας Ανηλίκων Κοζάνης και την επαναλειτουργία της Ιατροδικαστικής Υπηρεσίας Δυτικής Μακεδονίας

Στάθης Κωνσταντινίδης: Η απάντηση Φλωρίδη για τη δομή φιλοξενίας ανηλίκων της Εταιρείας Προστασίας Ανηλίκων Κοζάνης και την επαναλειτουργία της Ιατροδικαστικής Υπηρεσίας Δυτικής Μακεδονίας

20 Οκτωβρίου 2025
Όλγα Μαρκογιαννάκη

Η Όλγα Μαρκογιαννάκη εξελέγη στο Εκτελεστικό Γραφείο των PES Women

20 Οκτωβρίου 2025
Άγιος Δημήτριος

Σιάτιστα: Το πρόγραμμα εορτασμού του πολιούχου Αγίου Δημητρίου

20 Οκτωβρίου 2025
Σιάτιστα: Μόνιμα στο Ναό Αγίου Δημητρίου λείψανα του Αγίου

Σιάτιστα: Μόνιμα στο Ναό Αγίου Δημητρίου λείψανα του Αγίου

20 Οκτωβρίου 2025
Βέττα Καλλιόπη

Καλλιόπη Βέττα: Η κυβέρνηση παρατηρεί, ΄΄συμπάσχει΄΄, ΄΄κάνει εκκλήσεις και παραινέσεις΄΄ στις τράπεζες, αντί να παρέμβει και να προστατεύσει το συμφέρον των πολιτών

20 Οκτωβρίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τρίτη, 21 Οκτωβρίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Άμεσος κίνδυνος δηλητηρίασης αν δείτε αυτό σε μια πατάτα: Είναι σημάδι τοξίνης!

sierafm by sierafm
7 Σεπτεμβρίου 2021
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
Πατάτες
0
SHARES
101
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Όλοι έχουμε αφήσει κατά καιρούς μια σακούλα πατάτες στο ντουλάπι μας περισσότερο από όσο θα έπρεπε.

Πολλοί από εμάς υποθέτουμε ότι αν με έναν απλό αποφλοιωτή αφαιρέσουμε τις όποιες μαλακές κηλίδες ή βλαστάρια από μια πατάτα, αυτομάτως γίνεται ασφαλής προς βρώση. Αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι.

Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα ενδεικτικό σημάδι ότι μια πατάτα είναι πολύ επικίνδυνη για κατανάλωση, ακόμη και αν αφαιρέσετε τις εμφανείς της ατέλειες.

Εάν η πατάτα έχει πράσινες κηλίδες, μην την φάτε

Μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε απλά να κόψετε τις πράσινες κηλίδες από την πατάτα, αλλά αυτό δεν λύνει το πρόβλημα. Μια πατάτα γίνεται πράσινη, όταν αρχίζει να παράγει χλωροφύλλη, η οποία είναι μια φυσική διαδικασία. Αλλά όταν παρατηρείτε αυτή τη χρωστική, σημαίνει ότι η πατάτα έχει επίσης αρχίσει να παράγει σολανίνη, μια άλλη ένωση που προστατεύει από ζημιές από ζώα, έντομα, βακτήρια και μύκητες.

Ωστόσο, η σολανίνη είναι μια τοξίνη που διαπερνά ολόκληρη την πατάτα και δεν υπάρχει μόνο στις πράσινες κηλίδες. Τα υψηλά επίπεδα σολανίνης επικίνδυνα για την υγεία του ανθρώπου.

Αρκεί μια κακή πατάτα για να σας αρρωστήσει

Τα επίπεδα σολανίνης είναι υψηλότερα στην φλούδα μιας πατάτας. Έτσι, το ξεφλούδισμα μιας πράσινης πατάτας θα βοηθήσει στην μείωση της τοξίνης, αλλά δεν λύνει πλήρως το πρόβλημα. Μια μελέτη του 2005, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Regulatory Toxicology and Pharmacology, έδειξε ότι το ξεφλούδισμα μιας πατάτας μειώνει μόνο το 30% των τοξικών φυτικών ενώσεών της. Ππότε το 70% μπορεί να παραμείνει σε μια αποφλοιωμένη πατάτα.

Οι ειδικοί δεν είναι σίγουροι πόση σολανίνη χρειάζεται για να αρρωστήσετε καθώς είναι ανήθικο να γίνουν σχετικές έρευνες σε ανθρώπους. Αλλά η εν λόγω μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόλις 0,6mg σολανίνης ανά κιλό, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή νόσο. Αυτό σημαίνει ότι αν φάτε 450g πατάτες, που έχουν ξεπεράσει το αποδεκτό επίπεδο των 20mg σολανίνης ανά 100g, θα ήταν αρκετό για να αρρωστήσει ένα άτομο 110 κιλών.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρείτε τις πατάτες με πράσινες κηλίδες μακριά από αδύναμα άτομα ή παιδιά, τα οποία έχουν χαμηλότερη μάζα σώματος και, ως εκ τούτου, κινδυνεύουν ακόμη περισσότερο από δηλητηρίαση από σολανίνη.

Εάν παρατηρήσετε σοβαρά σημάδια δηλητηρίασης από σολανίνη, καλέστε τον γιατρό σας

Εάν έχετε φάει μια πράσινη πατάτα, ακόμη και ξεφλουδισμένη ή χωρίς τα πράσινα κομμάτια, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τον εαυτό σας για συμπτώματα δηλητηρίασης από σολανίνη. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

  • Πυρετό
  • Πονοκέφαλο
  • Στομαχόπονο
  • Διάρροια
  • Χαμηλότερη θερμοκρασία σώματος από το κανονικό
  • Έμετο
  • Πιο χαμηλοί σφυγμοί
  • Αργή αναπνοή

Εάν νομίζετε ότι έχετε αναπτύξει κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα. Τα ήπια συμπτώματα μπορούν να υποχωρήσουν σε περίπου 24 ώρες, αλλά έχουν αναφερθεί σοβαρές επιδράσεις από δηλητηρίαση από σολανίνη, όπως:

  • Παράλυση
  • Σπασμοί
  • Αναπνευστικά προβλήματα
  • Κώμα
  • Ακόμη και θάνατος!

Η σωστή αποθήκευση μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να αναπτύξει υψηλά επίπεδα σολανίνης μια πατάτα

Ο τρόπος που αποθηκεύετε τις πατάτες μπορεί να τις κάνει περισσότερο ή λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν υψηλότερα επίπεδα σολανίνης. Η φυσική βλάβη, η έκθεση στο φως και οι υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να κάνουν τις πατάτες να αναπτύξουν μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της τοξίνης.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα υπόγειο, για να αποφύγετε αυτήν τη διαδικασία. Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τις πατάτες σε έναν αδιαφανή σάκο, για να μην τις χτυπάει τυχόν επιπλέον φως.

Φροντίστε να ελέγχετε τις πατάτες πριν τις αγοράσετε, για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υποστεί ζημιά, ή δεν έχουν ήδη αρχίσει να πρασινίζουν.

Πηγές: https://www.healthline.com, https://www.canr.msu.edu, https://www.medicalnewstoday.com, https://bestlifeonline.com

Tags: ΠΑΤΑΤΕΣ
Previous Post

Μην παίρνετε αυτά τα φάρμακα μαζί με καφέ: Τι παρενέργειες δημιουργούνται

Next Post

Γιατί δεν λειτουργούν οι αυστηρές δίαιτες;

Next Post
παχυσαρκια διαιτα

Γιατί δεν λειτουργούν οι αυστηρές δίαιτες;

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Μας ” αλλαζει τα φώτα” ο Λάζαρος Γκερεχτές. Μείωση κόστους μέχρι 80%
  • Με φωνές κι εντάσεις δέχτηκαν οι κάτοικοι της Αιανής την απόφαση του Δ.Σ. Κοζάνης για τη ΜΗ ανάκληση της απόφασης για τη κατάργηση του Ληξιαρχείου Αιανής
  • Υποχρεωτική χρήση μάσκας και περιορισμοί επισκεπτηρίου στο “Μαμάτσειο” Νοσοκομείο
  • ΔΕΥΑΚ: Που δεν λειτουργεί η τηλεθέρμανση την Τρίτη 21-10
  • Κοζάνη: Γαϊδούρα 23 ετών έφερε στη ζωή δυο πανέμορφα γαϊδουράκια

Πρόσφατα σχόλια

  1. ΜΑΙΡΗ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ στο Εκδήλωση τιμής και μνήμης για τον Δημήτρη (Τάκη) Τσιώνα στη Χρυσαυγή Βοΐου
  2. C.A.SAMPSONIDIS στο Δυο αγρότες από Γρεβενά και Βόιο φέρονται εμπλεκόμενοι στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ
  3. Κωστας στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  4. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  5. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr