Οι καρυδιές φορτωμένες έτοιμες να παραδώσουν τον καρπό τους και οι αγρότες στα Πετρανά Κοζάνης με κάθε τρόπο ακόμα και με πατέντες που έχουν εφεύρει συγκεντρώνουν τον αγαπημένο ξηρό καρπό.
Μετά την συγκομιδή θα ακολουθήσει η αποφλοίωση, η αποξήρανση, μέχρι να φτάσει η στιγμή που τα καρύδια θα πωληθούν με ή χωρίς κέλυφος.</
Ο Γιώργος και ο Ισαάκ είναι δύο από τους 10 αγρότες που ασχολούνται με την παραγωγή ξηρών καρπών τα τελευταία χρόνια στα Πετρανά Κοζάνης επενδύοντας σε δυναμικές καλλιέργειες.
Ο δύο νέοι αγρότες που επέλεξαν να μείνουν στον τόπο τους και να ασχοληθούν με την γη, ζητούν την στήριξη της πολιτείας για να παραμείνουν στο επάγγελμα.
Η στροφή προς τον πρωτογενή τομέα είναι για τους ίδιους μια επιλογή, που προσφέρει νέες ευκαιρίες ανάπτυξης και απασχόλησης.
Στα Πετρανά Κοζάνης καλλιεργούνται περισσότερα από 3500 αμύγδαλα και καρύδια.
Ρεπορτάζ: Δέσποινα Αμαραντίδου
