• Latest
Πατάτες

Άμεσος κίνδυνος δηλητηρίασης αν δείτε αυτό σε μια πατάτα: Είναι σημάδι τοξίνης!

7 Σεπτεμβρίου 2021
3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι.  Βίντεο

3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο

8 Ιουνίου 2025
ΓΕΦΥΡΑ ΖΩΗΣ αιμοδοσια

Η Γέφυρα Ζωής για την Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

8 Ιουνίου 2025
Σιάτιστα, ένα κομμάτι του πολιτισμού που χάθηκε

Σιάτιστα, ένα κομμάτι του πολιτισμού που χάθηκε

8 Ιουνίου 2025
Δήμος Βοΐου: Πραγματοποιήθηκε το 1ο χορωδιακό αντάμωμα στη Νεάπολη. Φωτογραφίες

Δήμος Βοΐου: Πραγματοποιήθηκε το 1ο χορωδιακό αντάμωμα στη Νεάπολη. Φωτογραφίες

8 Ιουνίου 2025
2ος στο Metsovo Race 2025 ο Δημήτρης Σελέτης αν και τραυματισμένος

2ος στο Metsovo Race 2025 ο Δημήτρης Σελέτης αν και τραυματισμένος

8 Ιουνίου 2025
Ζώνη Βοΐου: Ασυνείδητος έκοψε το καλώδιο ρεύματος φωτισμού της κοινότητας. Φωτογραφίες

Ζώνη Βοΐου: Ασυνείδητος έκοψε το καλώδιο ρεύματος φωτισμού της κοινότητας. Φωτογραφίες

8 Ιουνίου 2025
ηλιος

Πώς θα καταλάβετε αν τα γυαλιά ηλίου σας προστατεύουν όντως τα μάτια σας – Έτσι θα επιλέξετε τα καλύτερα

8 Ιουνίου 2025
ΒΙΑΣΜΟΣ

Nάρκωνε και βίαζε τη σύζυγό του επί τουλάχιστον 15 χρόνια – Ανέβαζε βίντεο στο διαδίκτυο

8 Ιουνίου 2025
ζευγαρι Βιασμός

Καλοκαίρι και σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα – Καμπανάκι κινδύνου από τους ειδικούς

8 Ιουνίου 2025
ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ, διασωληνωμένος

Κρίσιμες ώρες για την 62χρονη μετά τη λανθασμένη μετάγγιση αίματος – Οι έρευνες που βρίσκονται σε εξέλιξη για το περιστατικό

8 Ιουνίου 2025
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ, ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ, ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Πανελλήνιες 2025: Οι πρώτες εκτιμήσεις για τις βαθμολογίες και τις βάσεις

8 Ιουνίου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

48χρονος προσέγγισε 15χρονο σε καφετέρια και του έδωσε σημείωμα με άσεμνο περιεχόμενο

8 Ιουνίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Δευτέρα, 9 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Άμεσος κίνδυνος δηλητηρίασης αν δείτε αυτό σε μια πατάτα: Είναι σημάδι τοξίνης!

sierafm by sierafm
7 Σεπτεμβρίου 2021
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
Πατάτες
0
SHARES
95
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Όλοι έχουμε αφήσει κατά καιρούς μια σακούλα πατάτες στο ντουλάπι μας περισσότερο από όσο θα έπρεπε.

Πολλοί από εμάς υποθέτουμε ότι αν με έναν απλό αποφλοιωτή αφαιρέσουμε τις όποιες μαλακές κηλίδες ή βλαστάρια από μια πατάτα, αυτομάτως γίνεται ασφαλής προς βρώση. Αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι.

Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα ενδεικτικό σημάδι ότι μια πατάτα είναι πολύ επικίνδυνη για κατανάλωση, ακόμη και αν αφαιρέσετε τις εμφανείς της ατέλειες.

Εάν η πατάτα έχει πράσινες κηλίδες, μην την φάτε

Μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε απλά να κόψετε τις πράσινες κηλίδες από την πατάτα, αλλά αυτό δεν λύνει το πρόβλημα. Μια πατάτα γίνεται πράσινη, όταν αρχίζει να παράγει χλωροφύλλη, η οποία είναι μια φυσική διαδικασία. Αλλά όταν παρατηρείτε αυτή τη χρωστική, σημαίνει ότι η πατάτα έχει επίσης αρχίσει να παράγει σολανίνη, μια άλλη ένωση που προστατεύει από ζημιές από ζώα, έντομα, βακτήρια και μύκητες.

Ωστόσο, η σολανίνη είναι μια τοξίνη που διαπερνά ολόκληρη την πατάτα και δεν υπάρχει μόνο στις πράσινες κηλίδες. Τα υψηλά επίπεδα σολανίνης επικίνδυνα για την υγεία του ανθρώπου.

Αρκεί μια κακή πατάτα για να σας αρρωστήσει

Τα επίπεδα σολανίνης είναι υψηλότερα στην φλούδα μιας πατάτας. Έτσι, το ξεφλούδισμα μιας πράσινης πατάτας θα βοηθήσει στην μείωση της τοξίνης, αλλά δεν λύνει πλήρως το πρόβλημα. Μια μελέτη του 2005, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Regulatory Toxicology and Pharmacology, έδειξε ότι το ξεφλούδισμα μιας πατάτας μειώνει μόνο το 30% των τοξικών φυτικών ενώσεών της. Ππότε το 70% μπορεί να παραμείνει σε μια αποφλοιωμένη πατάτα.

Οι ειδικοί δεν είναι σίγουροι πόση σολανίνη χρειάζεται για να αρρωστήσετε καθώς είναι ανήθικο να γίνουν σχετικές έρευνες σε ανθρώπους. Αλλά η εν λόγω μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόλις 0,6mg σολανίνης ανά κιλό, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή νόσο. Αυτό σημαίνει ότι αν φάτε 450g πατάτες, που έχουν ξεπεράσει το αποδεκτό επίπεδο των 20mg σολανίνης ανά 100g, θα ήταν αρκετό για να αρρωστήσει ένα άτομο 110 κιλών.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρείτε τις πατάτες με πράσινες κηλίδες μακριά από αδύναμα άτομα ή παιδιά, τα οποία έχουν χαμηλότερη μάζα σώματος και, ως εκ τούτου, κινδυνεύουν ακόμη περισσότερο από δηλητηρίαση από σολανίνη.

Εάν παρατηρήσετε σοβαρά σημάδια δηλητηρίασης από σολανίνη, καλέστε τον γιατρό σας

Εάν έχετε φάει μια πράσινη πατάτα, ακόμη και ξεφλουδισμένη ή χωρίς τα πράσινα κομμάτια, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τον εαυτό σας για συμπτώματα δηλητηρίασης από σολανίνη. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

  • Πυρετό
  • Πονοκέφαλο
  • Στομαχόπονο
  • Διάρροια
  • Χαμηλότερη θερμοκρασία σώματος από το κανονικό
  • Έμετο
  • Πιο χαμηλοί σφυγμοί
  • Αργή αναπνοή

Εάν νομίζετε ότι έχετε αναπτύξει κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα. Τα ήπια συμπτώματα μπορούν να υποχωρήσουν σε περίπου 24 ώρες, αλλά έχουν αναφερθεί σοβαρές επιδράσεις από δηλητηρίαση από σολανίνη, όπως:

  • Παράλυση
  • Σπασμοί
  • Αναπνευστικά προβλήματα
  • Κώμα
  • Ακόμη και θάνατος!

Η σωστή αποθήκευση μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να αναπτύξει υψηλά επίπεδα σολανίνης μια πατάτα

Ο τρόπος που αποθηκεύετε τις πατάτες μπορεί να τις κάνει περισσότερο ή λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν υψηλότερα επίπεδα σολανίνης. Η φυσική βλάβη, η έκθεση στο φως και οι υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να κάνουν τις πατάτες να αναπτύξουν μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της τοξίνης.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα υπόγειο, για να αποφύγετε αυτήν τη διαδικασία. Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τις πατάτες σε έναν αδιαφανή σάκο, για να μην τις χτυπάει τυχόν επιπλέον φως.

Φροντίστε να ελέγχετε τις πατάτες πριν τις αγοράσετε, για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υποστεί ζημιά, ή δεν έχουν ήδη αρχίσει να πρασινίζουν.

Πηγές: https://www.healthline.com, https://www.canr.msu.edu, https://www.medicalnewstoday.com, https://bestlifeonline.com

Tags: Πατάτες
Previous Post

Μην παίρνετε αυτά τα φάρμακα μαζί με καφέ: Τι παρενέργειες δημιουργούνται

Next Post

Γιατί δεν λειτουργούν οι αυστηρές δίαιτες;

Next Post
παχυσαρκια διαιτα

Γιατί δεν λειτουργούν οι αυστηρές δίαιτες;

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  • Η Γέφυρα Ζωής για την Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη
  • Σιάτιστα, ένα κομμάτι του πολιτισμού που χάθηκε
  • Δήμος Βοΐου: Πραγματοποιήθηκε το 1ο χορωδιακό αντάμωμα στη Νεάπολη. Φωτογραφίες
  • 2ος στο Metsovo Race 2025 ο Δημήτρης Σελέτης αν και τραυματισμένος

Πρόσφατα σχόλια

  1. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  2. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  3. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  4. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
  5. Νικοςασπραδακης ετών 80 στο Μπαράζ Ανόδου: Ο Εορδαϊκός ξανά στη Γ’ Εθνική
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr