Στα 8,50 έως 9 ευρώ το κιλό πωλείται σήμερα το αρνί από τους κτηνοτρόφους στην Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης, ενώ το κατσίκι διατίθεται περίπου 1 ευρώ ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι. Ωστόσο, οι τιμές αναμένεται να αυξηθούν περαιτέρω την ερχόμενη εβδομάδα, όσο πλησιάζει το Πάσχα.
Παρά το γεγονός ότι η φετινή τιμή θεωρείται ικανοποιητική από τους παραγωγούς, όπως δήλωσε -μιλώντας στo ΕΡΤnews- ο κτηνοτρόφος Γιώργος Αποστολίδης, που διατηρεί μονάδα στο Δρέπανο Κοζάνης, το τελικό κέρδος μειώνεται, καθώς από το συνολικό βάρος αφαιρούνται τα εντόσθια. Όπως ανέφερε η συκωταριά, πλέον, δεν θα διατίθεται στην αγορά, έπειτα από σχετική απόφαση των αρμόδιων Αρχών, γεγονός που επηρεάζει περαιτέρω τα έσοδα των κτηνοτρόφων. Η τιμή στα κρεοπωλεία θα είναι αυξημένη συγκριτικά με πέρυσι και αναμένεται να ξεπεράσει τα 15 ευρώ.
Την ίδια ώρα, η κατάσταση για τους κτηνοτρόφους παραμένει ιδιαίτερα δύσκολη. Αν και η πασχαλινή περίοδος αποτελεί παραδοσιακά μια οικονομική «ανάσα», οι περιορισμοί, λόγω καραντίνας στην περιοχή δημιουργούν σοβαρά προβλήματα. Τα ζώα, παρότι ελευθέρας βοσκής, παραμένουν περιορισμένα, αυξάνοντας το κόστος για τους παραγωγούς, οι οποίοι δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν οικονομικά.
Επιπλέον, η διαδικασία των σφαγών γίνεται μετ’ εμποδίων, καθώς απαιτούνται συγκεκριμένοι έλεγχοι (όπως η λήψη δειγμάτων), ενώ τα δύο σφαγεία που λειτουργούν στην περιοχή δεν επαρκούν για να καλύψουν τη ζήτηση, με αποτέλεσμα καθυστερήσεις στην εξυπηρέτηση των επαγγελματιών.
Όπως επεσήμανε ο κ. Αποστολίδης, για πολλούς κτηνοτρόφους στην περιοχή «έχει χαθεί το Πάσχα», ενώ αναμένεται και έλλειψη ντόπιων αμνοεριφίων στην αγορά, καθώς αρκετοί δεν θα προλάβουν να προχωρήσουν σε σφαγές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μάλιστα, οι καθυστερήσεις έχουν ως αποτέλεσμα τα ζώα να μεγαλώνουν και να μην μπορούν πλέον να διατεθούν στην αγορά. Οι κτηνοτρόφοι εκφράζουν έντονη ανησυχία για την εξέλιξη της κατάστασης, ζητώντας άμεσες λύσεις, ώστε να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις αυξημένες ανάγκες της περιόδου.
ΕΡΤ Κοζάνης – Ρεπορτάζ: Δέσποινα Αμαραντίδου
