• Latest
ΚΑΦΕΣ

Γιατί εκτοξεύεται πάλι η τιμή του καφέ -Τι συνέβη

8 Μαΐου 2024
Παραδόθηκε το νέο σύγχρονο κωπηλατικό σκάφος στον Ναυτικό Όμιλο Καστοριάς από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Π.Ε. Καστοριάς

Παραδόθηκε το νέο σύγχρονο κωπηλατικό σκάφος στον Ναυτικό Όμιλο Καστοριάς από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Π.Ε. Καστοριάς

8 Οκτωβρίου 2025
ΒΕΝΖΙΝΗ

Πώς ένα γέμισμα του στοίχισε 7.500 ευρώ – Νερό αντί για diesel στο ρεζερβουάρ του επαγγελματικού οχήματός του μετά τον ανεφοδιασμό σε πρατήριο

8 Οκτωβρίου 2025
IRIS, κινητο

IRIS: Υποχρεωτικό από 1η Νοεμβρίου – Πρόστιμα μέχρι και 20.000 ευρώ

8 Οκτωβρίου 2025
Εκδήλωση για την ενημέρωση και πρόληψη του καρκίνου του μαστού διοργανώνουν ο βουλευτής Π.Ε. Κοζάνης Στάθης Κωνσταντινίδης σε συνεργασία με την cake artist Μελίνα Χατζηπαντελή

Εκδήλωση για την ενημέρωση και πρόληψη του καρκίνου του μαστού διοργανώνουν ο βουλευτής Π.Ε. Κοζάνης Στάθης Κωνσταντινίδης σε συνεργασία με την cake artist Μελίνα Χατζηπαντελή

8 Οκτωβρίου 2025
πανηγυρι γρεβενων

Δήμος Γρεβενών: Την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου ανοίγει τις πύλες της η Εμποροπανήγυρη των Γρεβενών.

8 Οκτωβρίου 2025
Κοζάνη: Σύλληψη 32χρονης για κλοπή

Εξιχνίαση τηλεφωνικής απάτης σε Κοζάνη και Εορδαία, σύλληψη 58χρονου που είχε τον ρόλο του «εισπράκτορα»

8 Οκτωβρίου 2025
Λαϊκή Συσπείρωση

Λαϊκή Συσπείρωση Εορδαίας: Όχι στην καύση απορριμμάτων από κανέναν και πουθενά

8 Οκτωβρίου 2025
Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κοζάνης υλοποίησε τη δράση «Επαναχρήσεις», στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2025

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κοζάνης υλοποίησε τη δράση «Επαναχρήσεις», στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2025

8 Οκτωβρίου 2025
Ζωντανή μετάδοση της συνεδρίασης του Δημοτικού Συμβουλίου Βοΐου

Έκτακτη συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Βοΐου, δια περιφοράς , την Τετάρτη 8/10

8 Οκτωβρίου 2025
Ομιλία Π. Κουκουλόπουλου για την Τηλεθέρμανση στην Ολομέλεια της Βουλής

Κουκουλόπουλος: «Ξεκάθαρες απαντήσεις τώρα στη Δυτ. Μακεδονία για την παράταση λειτουργίας των λιγνιτικών μονάδων και το μέλλον όλων των εργαζομένων με κάθε μορφή απασχόλησης σε αυτές»

8 Οκτωβρίου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

Αυτοκίνητο μετατράπηκε σε άμορφη μάζα στην Καστοριά – Η οδηγός βγήκε ζωντανή από τα συντρίμμια

8 Οκτωβρίου 2025
Κοζάνη: Εγκαίνια  έκθεσης Αγιογραφίας και Ψηφιδωτού, του Γιάννη και της Όλγας Παπαδοπούλου

Κοζάνη: Εγκαίνια έκθεσης Αγιογραφίας και Ψηφιδωτού, του Γιάννη και της Όλγας Παπαδοπούλου

7 Οκτωβρίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τετάρτη, 8 Οκτωβρίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ

Γιατί εκτοξεύεται πάλι η τιμή του καφέ -Τι συνέβη

sierafm by sierafm
8 Μαΐου 2024
in ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ, ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
0
ΚΑΦΕΣ
0
SHARES
18
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

 Οι διεθνείς τιμές του καφέ «ρομπούστα» έχουν φτάσει σε νέα υψηλά λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών, της αυξημένης κατανάλωσης στην Ασία και της δημοτικότητας του φρούτου ντουριάν στην Κίνα.

«Τα πράγματα είναι δύσκολα με τους κόκκους καφέ και το προϊόν γίνεται πιο ακριβό», είπε ο Nguyen Huong Giang στο Cafe Giang, που βρίσκεται στην παλιά συνοικία της πρωτεύουσας του Βιετνάμ, Ανόι. το καφέ ιδρύθηκε το 1946 και είναι γνωστό ως η γενέτειρα του egg coffee, μιας τοπικής σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται με καφέ «ρομπούστα» και χτυπημένα αυγά. Το αυξανόμενο κόστος έχει ασκήσει σημαντική πίεση στον προϋπολογισμό του.

Ακόμα κι έτσι, οι ιδιοκτήτες του λένε ότι δεν θα αλλάξουν την τιμή των 1,38 δολαρίων ανά φλιτζάνι, περίπου τη μισή τιμή ενός φλιτζανιού στα Starbucks. «Δεν μπορούμε να αυξήσουμε εύκολα τις τιμές όταν σκεφτόμαστε τα άτομα που έρχονται από την εποχή του παππού μου», είπε ο Giang ο οποίος ίδρυσε το κατάστημα. Το καφέ τώρα προσφέρει επίσης αρτοσκευάσματα και ολόκληρους κόκκους καφέ για να αντιμετωπίσει την οικονομική πίεση.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ρομπούστα στο Λονδίνο σημείωσαν νέο υψηλό στο τέλος Απριλίου, ξεπερνώντας τα 4.500 δολάρια ανά τόνο. Αν και η αγορά έχει παγώσει από τότε, οι τιμές παραμένουν υψηλότερες από ό,τι στο τέλος του περασμένου έτους.

Η αποδοτική νέα καλλιέργεια

Το Βιετνάμ κατατάσσεται ως ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός κόκκων καφέ στον κόσμο και ο μεγαλύτερος παραγωγός «ρομπούστα». Ωστόσο, πολλοί αγρότες στη χώρα στρέφονται αντ’ αυτού στο ντουριάν, ένα φρούτο γνωστό για την ακανθώδη εμφάνιση, τη γλυκιά γεύση και την έντονη μυρωδιά του.

Με το παρατσούκλι «ο βασιλιάς των φρούτων», το ντουριάν έχει γίνει πολύ δημοφιλές στην Κίνα τα τελευταία χρόνια. Οι εξαγωγές του Βιετνάμ στην Κίνα ξεπέρασαν τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023, πενταπλάσιο ποσό σε σχέση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με τοπικές αναφορές. Περαιτέρω ανάπτυξη αναμένεται φέτος.

Η στροφή προς το ντουριάν μείωσε τη διαθέσιμη έκταση για την καλλιέργεια φυτών καφέ, μειώνοντας την προσφορά. Ο καφές αναπτύσσεται καλύτερα στις τροπικές περιοχές και η αυξανόμενη ώθηση ενάντια στην αποψίλωση των δασών έχει καταστήσει όλο και πιο δύσκολη την εύρεση νέας γης για την καλλιέργεια.

Αυτή η τάση έρχεται εν μέσω μιας μεγαλύτερης κρίσης εφοδιασμού που οφείλεται στο καιρικό φαινόμενο «Ελ Νίνιο», το οποίο έχει προκαλέσει ξηρασία στη Νοτιοανατολική Ασία. Η παραγωγή καφέ στο Βιετνάμ ανήλθε συνολικά σε 29,2 εκατομμύρια σακουλάκια των 60 κιλών από τον Οκτώβριο του 2022 και τον Σεπτέμβριο του 2023, σημειώνοντας πτώση 9,8% από έτος σε έτος, αναφέρει ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ.

«Κάνει πολλή ζέστη και δεν υπάρχει αρκετό νερό, επομένως ο καφές δεν αναπτύσσεται καλά», είπε ο Ngoc, ένας πωλητής στην πόλη Χο Τσι Μινχ του νότιου Βιετνάμ. Έχει συμβόλαιο με ένα αγρόκτημα στην ενδοχώρα της επαρχίας Dak Nong, αλλά είπε ότι τα φυτά εκεί μαραίνονται λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας.

Ένας άλλος παράγοντας είναι ότι μεγάλες ευρωπαϊκές και αμερικανικές εταιρείες απομακρύνονται από την υψηλής ποιότητας ποικιλία «Aράμπικα», που παράγεται κυρίως στην Κεντρική και Νότια Αμερική και στρέφονται στη σχετικά φθηνή «ρομπούστα» ως απάντηση στο αυξανόμενο κόστος μεταφοράς και καυσίμων, δήλωσε ο ιαπωνικός εμπορικός οίκος Marubeni.

Διαρθρωτικοί παράγοντες όπως η αύξηση της κατανάλωσης στη Νοτιοανατολική Ασία και την Κίνα συμβάλλουν επίσης στην κρίση. Από τον Οκτώβριο του 2022 έως τον Σεπτέμβριο του 2023, η κατανάλωση στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού ανήλθε συνολικά σε 44,5 εκατομμύρια σακούλες, πάνω από το ένα τέταρτο της παγκόσμιας συνολικής κατανάλωσης και αυξημένη κατά 12% τα προηγούμενα τέσσερα χρόνια. Η παγκόσμια κατανάλωση στο σύνολό της αυξήθηκε μόλις κατά 1% κατά τη διάρκεια της περιόδου. Στο Βιετνάμ, έχει γίνει συνηθισμένο θέαμα για άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας να κάθονται και να συνομιλούν πίνοντας καφέ στο πεζοδρόμιο.

Αν και η χώρα λέγεται ότι άρχισε να καλλιεργεί καφέ κατά τη διάρκεια της γαλλικής αποικιακής περιόδου τον 19ο αιώνα, το ρόφημα άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα μόλις τη δεκαετία του 1980. Έκτοτε, η ζήτηση αυξήθηκε καθώς αναπτύχθηκε η οικονομία του Βιετνάμ. Η κατανάλωση στις χώρες παραγωγής καφέ της Νοτιοανατολικής Ασίας ήταν σε μεγάλο βαθμό κόκκοι χαμηλής ποιότητας που δεν ήταν κατάλληλοι για εξαγωγή. Όμως, με τον πολλαπλασιασμό των μεγάλων αλυσίδων η τοπική ζήτηση για υψηλής ποιότητας κόκκους αυξάνεται.

Πηγή: aftodioikisi.gr

Tags: ΑΥΞΗΣΗΚΑΦΕΣτιμης
Previous Post

Κοινωνικό Οικιακό Τιμολόγιο: Τι ισχύει για τις νέες αιτήσεις

Next Post

Αλλάζει το «Εξοικονομώ» -Ποιες οι παρεμβάσεις

Next Post
Εξοικονομώ

Αλλάζει το «Εξοικονομώ» -Ποιες οι παρεμβάσεις

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Παραδόθηκε το νέο σύγχρονο κωπηλατικό σκάφος στον Ναυτικό Όμιλο Καστοριάς από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Π.Ε. Καστοριάς
  • Πώς ένα γέμισμα του στοίχισε 7.500 ευρώ – Νερό αντί για diesel στο ρεζερβουάρ του επαγγελματικού οχήματός του μετά τον ανεφοδιασμό σε πρατήριο
  • IRIS: Υποχρεωτικό από 1η Νοεμβρίου – Πρόστιμα μέχρι και 20.000 ευρώ
  • Εκδήλωση για την ενημέρωση και πρόληψη του καρκίνου του μαστού διοργανώνουν ο βουλευτής Π.Ε. Κοζάνης Στάθης Κωνσταντινίδης σε συνεργασία με την cake artist Μελίνα Χατζηπαντελή
  • Δήμος Γρεβενών: Την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου ανοίγει τις πύλες της η Εμποροπανήγυρη των Γρεβενών.

Πρόσφατα σχόλια

  1. ΜΑΙΡΗ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ στο Εκδήλωση τιμής και μνήμης για τον Δημήτρη (Τάκη) Τσιώνα στη Χρυσαυγή Βοΐου
  2. C.A.SAMPSONIDIS στο Δυο αγρότες από Γρεβενά και Βόιο φέρονται εμπλεκόμενοι στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ
  3. Κωστας στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  4. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  5. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr