• Latest
ΚΑΦΕΣ

Γνωρίστε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη

21 Αυγούστου 2020
Πένθος

Ο Δήμαρχος Σερβίων για την απώλεια του Παύλου Σπυρόπουλου

23 Ιουνίου 2025
Μουσική βραδιά υπό το φως των κεριών στο Υπαίθριο Δημοτικό Θέατρο Κοζάνης – Τετάρτη 25 Ιουνίου 2025 στις 21:00 το βράδυ

Μουσική βραδιά υπό το φως των κεριών στο Υπαίθριο Δημοτικό Θέατρο Κοζάνης – Τετάρτη 25 Ιουνίου 2025 στις 21:00 το βράδυ

23 Ιουνίου 2025
σκυλος, αδεσποτα

Δήμος Κοζάνης: Σε εξέλιξη δειγματοληπτικοί έλεγχοι σε κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις από μεικτό κλιμάκιο Δημοτικής Αστυνομίας και ΕΛΑΣ για την προστασία των αδέσποτων και δεσποζόμενων ζώων συντροφιάς

23 Ιουνίου 2025
Συνελήφθησαν από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Φλώρινας,-2- διακινητές σε περιοχή της Φλώρινας, για παράνομη μεταφορά -3- αλλοδαπών

Συνελήφθησαν από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Φλώρινας,-2- διακινητές σε περιοχή της Φλώρινας, για παράνομη μεταφορά -3- αλλοδαπών

23 Ιουνίου 2025
Υπογράφηκε η σύμβαση παραχώρησης εκμετάλλευσης των φυσικών πηγών “Βάλια Κίρνα” της Κοινότητα Σαμαρίνας

Υπογράφηκε η σύμβαση παραχώρησης εκμετάλλευσης των φυσικών πηγών “Βάλια Κίρνα” της Κοινότητα Σαμαρίνας

23 Ιουνίου 2025
Δήμος Κοζάνης: Δωρεάν στειρώσεις αδέσποτων ζώων συντροφιάς και δεσποζόμενων ζώων ευπαθών κοινωνικών ομάδων στις 26, 27 και 28 Αυγούστου 2024

Δήμος Κοζάνης: Άλλες 160 στειρώσεις αδέσποτων ζώων, δεσποζόμενων ζώων ευπαθών κοινωνικών ομάδων και ποιμενικών σκύλων

23 Ιουνίου 2025
Δήμος Κοζάνης: Ενημέρωση για το πρόγραμμα εκσκαφών οπτικών ινών (10 Μαρτίου – 15 Μαρτίου 2025)

Δημόσιος Απολογισμός Πεπραγμένων Δημοτικής Αρχής, του Δήμου Κοζάνης, για το 2024

23 Ιουνίου 2025
Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας

Δύο νέες ψηφιακές υπηρεσίες από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας

23 Ιουνίου 2025

Αναβολή συνεδρίασης Περιφερειακού Συμβουλίου

23 Ιουνίου 2025
Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας: Ενημερωτική εκδήλωση για το έργο καταπολέμησης κουνουπιών

Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας: Ενημερωτική εκδήλωση για το έργο καταπολέμησης κουνουπιών

23 Ιουνίου 2025
Διάκριση για το Δημοτικό Σχολείο Τσοτυλίου σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Μακεδονίας

Διάκριση για το Δημοτικό Σχολείο Τσοτυλίου σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Μακεδονίας

23 Ιουνίου 2025
Χρήστος Ελευθερίου: Συγχαρητήρια Στέλλα!

Χρήστος Ελευθερίου: Συγχαρητήρια Στέλλα!

23 Ιουνίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τρίτη, 24 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίστε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη

sierafm by sierafm
21 Αυγούστου 2020
in ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΚΑΦΕΣ
5
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Οι απόψεις για την κατανάλωση καφεΐνης είναι διχασμένες. Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι, στους περισσότερους υγιείς ενήλικες, η μέτρια κατανάλωσή της έχει θετική επίδραση.

Σήμερα θα ανακαλύψετε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη. Τόσο ο κόσμος όσο και η επιστήμη δείχνουν ενδιαφέρον για τις επιπτώσεις της τακτικής κατανάλωσης καφεϊνούχων ροφημάτων στην υγεία.

Οι έρευνες δεν έχουν φτάσει σε ένα οριστικό συμπέρασμα. Μονάχα μία επίπτωση είναι γνωστή η οποία σχετίζεται με την κατανάλωση καφεΐνης κατά την εγκυμοσύνη.

Αυτό που λέει η επιστήμη για την καφεΐνη, ιδιαίτερα μέσα από επιδημιολογικές μελέτες, είναι ότι η ουσία έχει ωφέλιμη επίδραση στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων.

Παρόλα αυτά, για να κατανοήσετε την επίδραση της καφεΐνης στην υγεία, θα πρέπει πρώτα να γνωρίζετε από πού προέρχεται αυτό το ενεργό συστατικό.

Από πού προέρχεται η καφεΐνη;

Η καφεΐνη είναι το διεγερτικό το οποίο καταναλώνεται περισσότερο στον κόσμο. Οι κύριες πηγές της είναι:

  • Καρποί Κόλα (Cola acuminata).
  • Κακάο (Theobroma cacao).
  • Γιέρμπα Μάτε (Ilex paraguariensis), το οποίο καταναλώνεται στις χώρες της Νότιας Αμερικής.
  • Γκουαρανά (Paullinia cupana).
  • Καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ (Arabica και Robusta) και φύλλα τσαγιού (Camellia sinensis), αποτελούν τις κύριες πηγές σε ολόκληρο τον κόσμο.

Πέραν από τις παραπάνω πηγές, μπορείτε να βρείτε καφεΐνη σε ορισμένα παυσίπονα, αναψυκτικά ροφήματα και ενεργειακά ποτά, και συμπληρώματα διατροφής.

Η συγκέντρωση καφεΐνης διαφέρει σημαντικά μεταξύ των ροφημάτων που την περιέχουν. Όμως, ο καφές είναι το ρόφημα με την υψηλότερη συγκέντρωση καθώς περιέχει 100 mg ανά κούπα. Το μάτε έρχεται δεύτερο με 78 mg ανά κούπα, και ακολουθεί το μαύρο τσάι με 55 mg ανά κούπα.

Ο καφές είναι το ρόφημα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα καφεΐνης. Ακολουθούν το Μάτε και το μαύρο τσάι.

Απορρόφηση καφεΐνης και μεταβολισμός

Μόλις χωνευτεί, το σώμα απορροφά γρήγορα ολόκληρη την καφεΐνη στο γαστρεντερικό σύστημα (η βιοδιαθεσιμότητά της είναι 100%). Έπειτα, μεταβολίζεται στο συκώτι και σχηματίζει τρεις σημαντικούς μεταβολίτες:

  • 3,7-διμεθυλοξανθίνη.
  • 1,7-διμεθυλοξανθίνη.
  • 1,3-διμεθυλοξανθίνη.

Τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη μόλις απορροφηθεί; Αυτό το στοιχείο επιδρά στο σώμα. Παρακάτω θα δούμε πώς λεπτομερώς.

Φυσιολογικοί μηχανισμοί της καφεΐνης

Αρχικά, η καφεΐνη λειτουργεί ως ανταγωνιστής του υποδοχέα αδενοσίνης στον εγκέφαλο. Ο λόγος είναι πως, από τη στιγμή που έχει παρόμοια μοριακή δομή με την αδενοσίνη, έχει τη δυνατότητα να καταλαμβάνει τους υποδοχείς (κυρίως τον Α1 στον ιππόκαμπο και τον Α2, ο οποίος βρίσκεται στις περιοχές του εγκεφάλου που είναι πλούσιες σε ντοπαμίνη).

Φράζοντας το δέσιμο της αδενοσίνης στους νευρώνες (οι οποίοι προκαλούν ύπνο), διεγείρει τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ). Γενικά, η χαμηλή κατανάλωση αυτής της ουσίας (από 20 έως 200 mg την ημέρα) παράγει θετικά αποτελέσματα στην ευεξία, την εγρήγορση, και την ενέργεια.

Όμως, υψηλότερες δόσεις μπορούν να πυροδοτήσουν νευρικότητα και άγχος, ειδικά σε άτομα που δε συνηθίζουν να πίνουν καφεϊνούχα ποτά.

Τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη και τη νόσο του Πάρκινσον

Η νόσος του Πάρκινσον εκδηλώνεται μετά από την προοδευτική μείωση των ντοπαμινεργικών νευρώνων στη μέλανα ουσία.

Βελτιώνοντας την απόδοση του ντοπαμινεργικού συστήματος, χάρη στην ανταγωνιστική δράση στους υποδοχείς αδενοσίνης, η καφεΐνη διεγείρει την απελευθέρωση ντοπαμίνης, μειώνοντας τη φθορά των λεπτών και βασικών κινητικών δεξιοτήτων.

Η κατανάλωση καφεΐνης βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή που σχετίζεται με τη νόσο του Πάρκινσον.

Η κατανάλωση καφεΐνης στην παχυσαρκία και τον διαβήτη

Αυτό που λέει η επιστήμη για την καφεΐνη και τις επιδράσεις της στην απώλεια βάρους είναι πολύ ενδιαφέρον. Η ουσία αυτή δρα στον ρυθμό του μεταβολισμού, τη δαπάνη ενέργειας, και τις θερμογόνες δραστηριότητες (ιδιαίτερα στα λιπίδια).

Η κατανάλωση 300 mg καφεΐνης την ημέρα περιορίζει τον κύκλο AMP φωσφοδιεστεράσης για ν’ αυξήσει την κυκλική AMP και, ανταγωνίζοντας τους υποδοχείς αδενοσίνης, αυξάνει την απελευθέρωση νορεπινεφρίνης. Αυτές είναι συνέπειες οι οποίες επιφέρουν απώλεια βάρους αυξάνοντας τη λιπολυτική δραστηριότητα.

Επιπλέον, πολυάριθμες μελέτες δείχνουν μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Άτομα τα οποία καταναλώνουν τουλάχιστον έξι κούπες καφέ την ημέρα κινδυνεύουν κατά 35% λιγότερο από την εμφάνιση διαβήτη. Επίσης, όσοι/ες καταναλώνουν τέσσερις με έξι κούπες έχουν 28% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από διαβήτη.

Η επίδραση της καφεΐνης στην απορρόφηση των μετάλλων

Όταν καταναλώνετε ένα ρόφημα που περιέχει καφεΐνη μαζί με το κυρίως γεύμα σας, το σώμα σας δυσκολεύεται να απορροφήσει σημαντικά μέταλλα όπως είναι ο σίδηρος και το ασβέστιο.

Ορισμένες στατιστικές μελέτες αναφέρουν ότι οι υψηλές δόσεις καφεΐνης αυξάνουν την έκκριση ασβεστίου μέσω των ούρων. Έτσι, αυξάνεται ο κίνδυνος παθήσεων των οστών. Γι’ αυτό, οι ειδικοί συνιστούν τη μέτρια κατανάλωση καφεΐνης:

  • Τέσσερις κούπες μαύρου καφέ.
  • Τρεις κούπες καπουτσίνο.
  • Έξι κούπες καφέ.

Σημείωση: Θα πρέπει να συνοδεύετε τις παραπάνω ποσότητες με επαρκείς ποσότητες ασβεστίου.

Τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό

Ο λόγος για τον οποίο αντενδείκνυται η καφεΐνη κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό είναι η δυνατότητά της να διαπερνά τον πλακούντα και να διεγείρει τον μεταβολικό ρυθμό του εμβρύου.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι υψηλές δόσεις καφεΐνης σχετίζονται με την εμφάνιση συγγενών ανωμαλιών, με τις αποβολές, το χαμηλό βάρος κατά τη γέννα, και τις αλλαγές στη συμπεριφορά του νεογέννητου μωρού.

Ομοίως, η καφεΐνη μεταφέρεται απευθείας στο μητρικό γάλα, προκαλώντας ευερεθιστότητα και διαταραχές ύπνου. Γι’ αυτό, οι ειδικοί συνιστούν η ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης να μην ξεπερνά τα 200 mg.

Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό μπορεί να βλάψει το μωρό.

Τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη και την επίδρασή της στην υγεία

Εν ολίγοις, οι ειδικοί γνωρίζουν ότι η καφεΐνη έχει επιπτώσεις στο σώμα. Εφόσον τα ροφήματα που καταναλώνονται περισσότερο παγκοσμίως περιέχουν αυτή την ουσία, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τους μηχανισμούς και την επίδρασή της στο σώμα, καθώς και τις συνιστώμενες δόσεις για να αποφεύγουμε τυχόν αλλοιώσεις και να εκμεταλλευόμαστε τα πλεονεκτήματά της στο μέγιστο.

Οι περισσότερες μελέτες οι οποίες έγιναν πάνω σε ανθρώπους αναφέρουν ότι η μέτρια κατανάλωση (λιγότερο από 400 mg την ημέρα) επιδρά στο βάρος, τις νευροεκφυλιστικές και μεταβολικές ασθένειες.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι αυτή η ουσία αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη και την περίοδο θηλασμού, ενώ είναι χρήσιμη για τον έλεγχο των διουρητικών ιδιοτήτων της.

Πηγή:meygeia.gr

Tags: ΚΑΦΕΣ
Previous Post

Διαφορετικοί τύποι αϋπνίας: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Next Post

Τηλεδιάσκεψη – κοροναϊός : Το εμβόλιο θα διατεθεί δωρεάν σε όλους τους Έλληνες λέει ο Μητσοτάκης

Next Post
ΜΗΤΣΟΤΑΚΗΣ

Τηλεδιάσκεψη – κοροναϊός : Το εμβόλιο θα διατεθεί δωρεάν σε όλους τους Έλληνες λέει ο Μητσοτάκης

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Ο Δήμαρχος Σερβίων για την απώλεια του Παύλου Σπυρόπουλου
  • Μουσική βραδιά υπό το φως των κεριών στο Υπαίθριο Δημοτικό Θέατρο Κοζάνης – Τετάρτη 25 Ιουνίου 2025 στις 21:00 το βράδυ
  • Δήμος Κοζάνης: Σε εξέλιξη δειγματοληπτικοί έλεγχοι σε κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις από μεικτό κλιμάκιο Δημοτικής Αστυνομίας και ΕΛΑΣ για την προστασία των αδέσποτων και δεσποζόμενων ζώων συντροφιάς
  • Συνελήφθησαν από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Φλώρινας,-2- διακινητές σε περιοχή της Φλώρινας, για παράνομη μεταφορά -3- αλλοδαπών
  • Υπογράφηκε η σύμβαση παραχώρησης εκμετάλλευσης των φυσικών πηγών “Βάλια Κίρνα” της Κοινότητα Σαμαρίνας

Πρόσφατα σχόλια

  1. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  2. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  3. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  4. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  5. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr