• Latest
πονος κοιλια

Δυσανεξία στη γλουτένη και ο τρόπος αντιμετώπισής της

1 Φεβρουαρίου 2020
Στάθης Κωνσταντινίδης: Η δημιουργία 2 Ωνάσειων Σχολείων στην περιοχή μας αποτελεί μία ιδιαίτερα θετική εξέλιξη

Συλλυπητήριο μήνυμα του Βουλευτή ΠΕ Κοζάνης Στάθη Κωνσταντινίδη για την απώλεια του Κυριάκου Τσανακτσίδη

3 Οκτωβρίου 2025
Ευλογιά προβάτων: Στο μικροσκόπιο η προέλευση των κρουσμάτων – Τα μέτρα που ελήφθησαν

Κοζάνη: Κρούσμα ευλογιάς σε αιγοπρόβατα στην Πτελέα – Δεύτερο επιβεβαιωμένο κρούσμα στην περιοχή

3 Οκτωβρίου 2025
Το Κέντρο Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων Πενταλόφου, Δήμου Βοΐου, στην 3η Πανελλαδική Σχολική Σκυταλοδρομία «Τρέχω για την Ειρήνη»

Το Κέντρο Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων Πενταλόφου, Δήμου Βοΐου, στην 3η Πανελλαδική Σχολική Σκυταλοδρομία «Τρέχω για την Ειρήνη»

3 Οκτωβρίου 2025
Ευχαριστήριο του Μακεδονικού Σιάτιστας

Ευχαριστήριο του Μακεδονικού Σιάτιστας

3 Οκτωβρίου 2025
Με λαμπρότητα ο εορτασμός των 112ων Ελευθερίων της Κοζάνης – Γιάννης Κοκκαλιάρης: «Σύμβολο ενότητας, ομοψυχίας και προσφοράς, η 11η Οκτωβρίου» (Φωτογραφίες)

Πρόγραμμα Εορτασμού για την 113η επέτειο της απελευθέρωσης της πόλης της Κοζάνης από τον τουρκικό ζυγό

3 Οκτωβρίου 2025
Η 15η τακτική Συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου Σερβίων

Ψήφισμα Δημοτικού Συμβουλίου Σερβίων για το Υποκατάστημα Εθνικής Τράπεζας

3 Οκτωβρίου 2025
Πένθος

Συλλυπητήριο της ΠΕΔ Δυτικής Μακεδονίας για τον Κυριάκο Τσανακτσίδη

3 Οκτωβρίου 2025
Πολυτίμη Φαρμάκη

5η συνεδρίαση της Επιτροπής Περιβάλλοντος της Περιφέρειας  Δυτικής  Μακεδονίας

3 Οκτωβρίου 2025
Στις εγκαταστάσεις των «Λαμπηδόνων» ο Περιφερειάρχης Γιώργος Αμανατίδης  

Στις εγκαταστάσεις των «Λαμπηδόνων» ο Περιφερειάρχης Γιώργος Αμανατίδης  

3 Οκτωβρίου 2025
Επιμελητήριο Κοζάνης – Σωματείο Καφετεριών και Εστίασης Κοζάνης «Ο Ερμής» – Κέντρα Ανάπτυξης Δεξιοτήτων Κοζάνης «Digital Marketing και Ψηφιακά Εργαλεία στην Εστίαση»

Επιμελητήριο Κοζάνης – Σωματείο Καφετεριών και Εστίασης Κοζάνης «Ο Ερμής» – Κέντρα Ανάπτυξης Δεξιοτήτων Κοζάνης «Digital Marketing και Ψηφιακά Εργαλεία στην Εστίαση»

3 Οκτωβρίου 2025
Καστοριά: Είχαν καβάντζα με ναρκωτικά ένας ανήλικος και δύο ακόμη άτομα

Καστοριά: Είχαν καβάντζα με ναρκωτικά ένας ανήλικος και δύο ακόμη άτομα

3 Οκτωβρίου 2025
«Ενότητα» – Λάζαρος Μαλούτας: Είμαστε περήφανοι για το έργο μας – Χαιρόμαστε με τα έργα που διευρύνουν τις αναπτυξιακές ευκαιρίες του τόπου μας!

Ενότητα: Η χρηματοδότηση για το έργο του ΣΔΙΤ, που εξασφαλίσαμε το 2023, εδραιώνει τη θέση του Δήμου Κοζάνης ως ένα ισχυρό περιφερειακό αστικό κέντρο της πατρίδας μας 

3 Οκτωβρίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Σάββατο, 4 Οκτωβρίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δυσανεξία στη γλουτένη και ο τρόπος αντιμετώπισής της

sierafm by sierafm
1 Φεβρουαρίου 2020
in ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
πονος κοιλια
1
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μία πάθηση που αξίζει την προσοχή μας.

Έχετε δυσανεξία στη γλουτένη; Η γλουτένη είναι ο συνδυασμός γλουτενίνης και γλοιαδίνης. Περιέχεται σε δημητριακά όπως το στάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Η γλουτένη είναι η δομή που δίνει ελαστικότητα στη ζύμη του ψωμιού και βρίσκεται στο άμυλο των παραπάνω δημητριακών.

Δυστυχώς ο οργανισμός μερικών ανθρώπων δεν ανέχεται την γλουτένη. Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια πάθηση που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του εντέρου σας.

Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και γιατί παρουσιάζεται;

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι η μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού λόγω κακής πέψης των πρωτεϊνών των σιτηρών, κάτι που οδηγεί σε εντερικές διαταραχές.

Σε μερικούς ανθρώπους η γλουτένη καταστρέφει τις λάχνες στα εσωτερικά τοιχώματα του λεπτού εντέρου, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μην επεξεργάζεται σωστά την τροφή. Έτσι προκαλείται χρόνια φλεγμονή στο έντερο, η οποία εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Πώς διαγιγνώσκεται η δυσανεξία στη γλουτένη;

Μπορείτε να διαγνώσετε τη δυσανεξία στη γλουτένη με τα παρακάτω τεστ:

  • Εξέταση αίματος (μετά από νηστεία).
  • Εντερική βιοψία. Το τεστ αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση ενός δείγματος ιστού από το άνω τμήμα του λεπτού εντέρου.
Ποια είναι τα κύρια συμπτώματα που προκαλεί η δυσανεξία στη γλουτένη;
  • Πεπτικά προβλήματα όπως διάρροια, φλεγμονή, αέρια ή δυσκοιλιότητα.
  • Παρουσία θυλακικής υπερκεράτωσης (δέρμα κοτόπουλου) στο πίσω μέρος των βραχιόνων. Αυτό οφείλεται σε έλλειψη λιπαρών οξέων και βιταμίνης Α.
  • Αίσθηση κόπωσης μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη.
  • Εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η κολίτιδα ή ο ερυθηματώδης λύκος.
  • Νευρολογικά προβλήματα όπως ζάλη και απώλεια ισορροπίας.
  • Μη φυσιολογικά επίπεδα ορμονών.
  • Επαναλαμβανόμενες ημικρανίες.
  • Πόνος και οίδημα στις αρθρώσεις.
  • Ξαφνικές αλλαγές στη διάθεση, από άγχος σε κατάθλιψη και σε ευφορία.
  • Δυσκολία στη συγκέντρωση.
Πώς αντιμετωπίζεται η δυσανεξία στη γλουτένη;

Για να ελέγξετε και να αποφύγετε τα παραπάνω συμπτώματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια διατροφή 100% χωρίς γλουτένη. Η δυσανεξία στη γλουτένη δεν είναι μια πάθηση που αντιμετωπίζεται με φάρμακα αλλά με άλλες στρατηγικές. Αποφεύγοντας τις τροφές με γλουτένη τα συμπτώματα εξαφανίζονται, έτσι το λεπτό έντερο μπορεί να αποκαταστήσει τις βλάβες.

Η ανάρρωση είναι μόνιμη αλλά μονάχα αν η γλουτένη αφαιρεθεί τελείως από τη διατροφή σας.

Θα πρέπει επίσης να επισημανθεί ότι η κατανάλωση ακόμα και μικρής ποσότητας γλουτένης μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα. Αν δεν ακολουθείτε μια διατροφή 100% χωρίς γλουτένη, η δυσανεξία στη γλουτένη ή η κοιλιοκάκη θα γίνει χρόνια.

Μετά από τις δύο πρώτες εβδομάδες μιας ισορροπημένης διατροφής, τα συμπτώματα αρχίζουν να υποχωρούν. Οι ορολογικοί δείκτες επανέρχονται σε φυσιολογικά επίπεδα μέσα σε έξι με δώδεκα μήνες, ενώ οι εντερικές λάχνες αποκαθίστανται μέσα σε δύο χρόνια μετά την έναρξη της διατροφικής αγωγής ή της θεραπευτικής αντιμετώπισης.

Ωστόσο, στην περίπτωση των βρεφών τα αποτελέσματα έρχονται πιο αργά. Η αντιμετώπιση βασικά περιλαμβάνει την αποφυγή τεσσάρων δημητριακών: του σταριού, της βρώμης, του κριθαριού και της σίκαλης, καθώς και των παραγώγων τους.

Ποιες τροφές περιέχουν γλουτένη;

Το στάρι και το αλεύρι αποτελούν συνηθισμένα συστατικά στη διατροφή μας. Έτσι, πολλές τροφές περιέχουν γλουτένη και θα πρέπει να τις αποφεύγετε.

Αν υποφέρετε από δυσανεξία στη γλουτένη, μερικές από τις τροφές και τα ροφήματα που θα πρέπει να αποφεύγετε είναι τα εξής:

  • Μπύρα.
  • Δημητριακά.
  • Ψωμιά και κέικ.
  • Τηγανιτές τροφές.
  • Ντρέσινγκ για σαλάτες.
  • Ζυμαρικά.
  • Υποκατάστατα κρέατος και θαλασσινών.
  • Σάλτσα σόγιας.
  • Ορισμένες σούπες.
Ποιες τροφές δεν περιέχουν γλουτένη;
  • Τα γάλα και τα παράγωγά του, όπως τα τυριά, το τυρί κότατζ, η κρέμα και το γιαούρτι.
  • Όλα τα κρέατα.
  • Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
  • Αβγά.
  • Χόρτα, φυλλώδη λαχανικά και ρίζες.
  • Φρούτα.
  • Ρύζι και καλαμπόκι.
  • Όσπρια.
  • Ζάχαρη και μέλι.
  • Λάδια και βούτυρο.
  • Καφές.
  • Πορτοκαλάδες, λεμονάδες και αναψυκτικά τύπου κόλα.
  • Κρασί.
  • Ξηροί καρποί.
  • Αλάτι.
  • Φυσικά μπαχαρικά.
  • Ελιές.
  • Και πολλά άλλα!
Βιταμίνες για τη δυσανεξία στη γλουτένη;

Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών είναι απαραίτητη στη περίπτωση της δυσανεξίας στη γλουτένη. Αυτό οφείλεται στη βλάβη που έχει προκληθεί στα τοιχώματα του εντέρου. Το γεγονός αυτό προκαλεί μειωμένη απορρόφηση σιδήρου, ασβεστίου και βιταμινών.

Επιπλέον, ένα μεγάλο ποσοστό προϊόντων που περιέχουν γλουτένη είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε μεταλλικά στοιχεία. Αν οι τροφές αυτές αποκλειστούν, η διατροφή γίνεται πιο φτωχή σε θρεπτικά συστατικά. Για να το αντιμετωπίσετε αυτό, θα πρέπει να δείτε έναν ειδικό, ο οποίος θα μπορέσει να σας προτείνει κάποιο συμπλήρωμα βιταμινών χωρίς γλουτένη που θα σας εξασφαλίσει το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Τέλος, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι δεν υπάρχει θεραπεία για τη δυσανεξία. Απλώς απαιτείται μια αλλαγή στη διατροφή και στον τρόπο ζωής. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι, αν πάσχετε από δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε έξω και να απομονωθείτε. Σχετικά με τη δυσενεξία στη γλουτένη και το πώς αντιμετωπίζονται τα συμπτώματά της διαβάστε το άρθρο του Δρ. Χατζηβασιλείου εδώ.

Εφόσον τηρείτε τις συστάσεις των ειδικών, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Φροντίστε το έντερό σας σήμερα έτσι ώστε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε το φαγητό σας αύριο.

Πηγή:meygeia.gr

Previous Post

Νέα ανατροπή με την πρεμιέρα του MEGA

Next Post

Όλα τα επιδόματα ανεργίας του ΟΑΕΔ που μπορεί να δικαιούστε (λίστα)

Next Post
ΟΑΕΔ

Όλα τα επιδόματα ανεργίας του ΟΑΕΔ που μπορεί να δικαιούστε (λίστα)

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Συλλυπητήριο μήνυμα του Βουλευτή ΠΕ Κοζάνης Στάθη Κωνσταντινίδη για την απώλεια του Κυριάκου Τσανακτσίδη
  • Κοζάνη: Κρούσμα ευλογιάς σε αιγοπρόβατα στην Πτελέα – Δεύτερο επιβεβαιωμένο κρούσμα στην περιοχή
  • Το Κέντρο Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων Πενταλόφου, Δήμου Βοΐου, στην 3η Πανελλαδική Σχολική Σκυταλοδρομία «Τρέχω για την Ειρήνη»
  • Ευχαριστήριο του Μακεδονικού Σιάτιστας
  • Πρόγραμμα Εορτασμού για την 113η επέτειο της απελευθέρωσης της πόλης της Κοζάνης από τον τουρκικό ζυγό

Πρόσφατα σχόλια

  1. ΜΑΙΡΗ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ στο Εκδήλωση τιμής και μνήμης για τον Δημήτρη (Τάκη) Τσιώνα στη Χρυσαυγή Βοΐου
  2. C.A.SAMPSONIDIS στο Δυο αγρότες από Γρεβενά και Βόιο φέρονται εμπλεκόμενοι στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ
  3. Κωστας στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  4. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  5. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr