• Latest
πονος κοιλια

Δυσανεξία στη γλουτένη και ο τρόπος αντιμετώπισής της

1 Φεβρουαρίου 2020
πυρκαγια, φωτια

Δυτική Μακεδονία: Κίνδυνος πυρκαγιάς και απαγόρευση κυκλοφορίας την Πέμπτη 24 Ιουλίου

23 Ιουλίου 2025
Καλλιόπη Βέττα: «Καλή επιτυχία στις νέες και τους νέους της Π.Ε. Κοζάνης που συμμετέχουν στις Πανελλαδικές εξετάσεις»

Καλλιόπη Βέττα: «Βγήκε η ΄΄υποχρέωση΄΄ της συνάντησης με τους δημάρχους της Δυτικής Μακεδονίας για τον κ. Μητσοτάκη, χωρίς κανένα ουσιαστικό αποτέλεσμα για την περιοχή»

23 Ιουλίου 2025
ασθενοφορο

Ένας νεκρός και δύο τραυματίες σε τροχαίο – ΙΧ εξετράπη της πορείας του και έπεσε πάνω σε σταθμευμένο όχημα

23 Ιουλίου 2025
Τα Καλύτερα Online Καζίνο στην Ελλάδα: Πού Παίζεις με Ασφάλεια και Στυλ το 2025;

Τα Καλύτερα Online Καζίνο στην Ελλάδα: Πού Παίζεις με Ασφάλεια και Στυλ το 2025;

23 Ιουλίου 2025
Ο ΔΕΣΦΑ παρέδωσε 27 απινιδωτές σε κοινότητες της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας

Ο ΔΕΣΦΑ παρέδωσε 27 απινιδωτές σε κοινότητες της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας

23 Ιουλίου 2025
ΝΕΡΟ

Συγχωνεύονται 700 εταιρείες ύδρευσης στην Ελλάδα

23 Ιουλίου 2025
Καμπάνια Δράσης για το Κλίμα: Η Εμπειρία του Δάσους Κουρί

Δήμος Κοζάνης: Απαγόρευση κυκλοφορίας την Πέμπτη 24 Ιουλίου 2025 και ώρες 10:00 έως 22:00 στο Άλσος Κουρί

23 Ιουλίου 2025
Δήμος Σερβίων: Υπογραφή σύμβασης για αντιπλημμυρικές παρεμβάσεις στην Δ.Κ. Τρανοβάλτου

Δήμος Σερβίων: Υπογραφή σύμβασης για αντιπλημμυρικές παρεμβάσεις στην Δ.Κ. Τρανοβάλτου

23 Ιουλίου 2025
«Άφησε ένα μπολάκι με νερό έξω από την πόρτα σου» – Έκκληση Δήμου Κοζάνης για νερό στα αδέσποτα ζώα συντροφιάς τις ημέρες με ζέστη

«Άφησε ένα μπολάκι με νερό έξω από την πόρτα σου» – Έκκληση Δήμου Κοζάνης για νερό στα αδέσποτα ζώα συντροφιάς τις ημέρες με ζέστη

23 Ιουλίου 2025
ΔΕΥΑΒ: Μειώθηκαν τα αποθέματα νερού. Έκκληση ηια οικονομία στην κατανάλωση

ΔΕΥΑΚ: Λογική και συνετή χρήση του νερού, αποφεύγοντας την άσκοπη κατανάλωση

23 Ιουλίου 2025
Δυτική Μακεδονία: Συνελήφθησαν -6- άτομα για ναρκωτικά

Δυτική Μακεδονία: Συνελήφθησαν -6- άτομα για ναρκωτικά

23 Ιουλίου 2025
Δήμος Γρεβενών: ΠΥΞ ΛΑΞ LIVE: Όταν η Ιστορία της Ελληνικής Ροκ Μουσικής συναντά το Πολιτιστικό Καλοκαίρι των Γρεβενών»

Δήμος Γρεβενών: ΠΥΞ ΛΑΞ LIVE: Όταν η Ιστορία της Ελληνικής Ροκ Μουσικής συναντά το Πολιτιστικό Καλοκαίρι των Γρεβενών»

23 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τετάρτη, 23 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δυσανεξία στη γλουτένη και ο τρόπος αντιμετώπισής της

sierafm by sierafm
1 Φεβρουαρίου 2020
in ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
πονος κοιλια
1
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μία πάθηση που αξίζει την προσοχή μας.

Έχετε δυσανεξία στη γλουτένη; Η γλουτένη είναι ο συνδυασμός γλουτενίνης και γλοιαδίνης. Περιέχεται σε δημητριακά όπως το στάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Η γλουτένη είναι η δομή που δίνει ελαστικότητα στη ζύμη του ψωμιού και βρίσκεται στο άμυλο των παραπάνω δημητριακών.

Δυστυχώς ο οργανισμός μερικών ανθρώπων δεν ανέχεται την γλουτένη. Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια πάθηση που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του εντέρου σας.

Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και γιατί παρουσιάζεται;

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι η μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού λόγω κακής πέψης των πρωτεϊνών των σιτηρών, κάτι που οδηγεί σε εντερικές διαταραχές.

Σε μερικούς ανθρώπους η γλουτένη καταστρέφει τις λάχνες στα εσωτερικά τοιχώματα του λεπτού εντέρου, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μην επεξεργάζεται σωστά την τροφή. Έτσι προκαλείται χρόνια φλεγμονή στο έντερο, η οποία εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Πώς διαγιγνώσκεται η δυσανεξία στη γλουτένη;

Μπορείτε να διαγνώσετε τη δυσανεξία στη γλουτένη με τα παρακάτω τεστ:

  • Εξέταση αίματος (μετά από νηστεία).
  • Εντερική βιοψία. Το τεστ αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση ενός δείγματος ιστού από το άνω τμήμα του λεπτού εντέρου.
Ποια είναι τα κύρια συμπτώματα που προκαλεί η δυσανεξία στη γλουτένη;
  • Πεπτικά προβλήματα όπως διάρροια, φλεγμονή, αέρια ή δυσκοιλιότητα.
  • Παρουσία θυλακικής υπερκεράτωσης (δέρμα κοτόπουλου) στο πίσω μέρος των βραχιόνων. Αυτό οφείλεται σε έλλειψη λιπαρών οξέων και βιταμίνης Α.
  • Αίσθηση κόπωσης μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη.
  • Εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η κολίτιδα ή ο ερυθηματώδης λύκος.
  • Νευρολογικά προβλήματα όπως ζάλη και απώλεια ισορροπίας.
  • Μη φυσιολογικά επίπεδα ορμονών.
  • Επαναλαμβανόμενες ημικρανίες.
  • Πόνος και οίδημα στις αρθρώσεις.
  • Ξαφνικές αλλαγές στη διάθεση, από άγχος σε κατάθλιψη και σε ευφορία.
  • Δυσκολία στη συγκέντρωση.
Πώς αντιμετωπίζεται η δυσανεξία στη γλουτένη;

Για να ελέγξετε και να αποφύγετε τα παραπάνω συμπτώματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια διατροφή 100% χωρίς γλουτένη. Η δυσανεξία στη γλουτένη δεν είναι μια πάθηση που αντιμετωπίζεται με φάρμακα αλλά με άλλες στρατηγικές. Αποφεύγοντας τις τροφές με γλουτένη τα συμπτώματα εξαφανίζονται, έτσι το λεπτό έντερο μπορεί να αποκαταστήσει τις βλάβες.

Η ανάρρωση είναι μόνιμη αλλά μονάχα αν η γλουτένη αφαιρεθεί τελείως από τη διατροφή σας.

Θα πρέπει επίσης να επισημανθεί ότι η κατανάλωση ακόμα και μικρής ποσότητας γλουτένης μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα. Αν δεν ακολουθείτε μια διατροφή 100% χωρίς γλουτένη, η δυσανεξία στη γλουτένη ή η κοιλιοκάκη θα γίνει χρόνια.

Μετά από τις δύο πρώτες εβδομάδες μιας ισορροπημένης διατροφής, τα συμπτώματα αρχίζουν να υποχωρούν. Οι ορολογικοί δείκτες επανέρχονται σε φυσιολογικά επίπεδα μέσα σε έξι με δώδεκα μήνες, ενώ οι εντερικές λάχνες αποκαθίστανται μέσα σε δύο χρόνια μετά την έναρξη της διατροφικής αγωγής ή της θεραπευτικής αντιμετώπισης.

Ωστόσο, στην περίπτωση των βρεφών τα αποτελέσματα έρχονται πιο αργά. Η αντιμετώπιση βασικά περιλαμβάνει την αποφυγή τεσσάρων δημητριακών: του σταριού, της βρώμης, του κριθαριού και της σίκαλης, καθώς και των παραγώγων τους.

Ποιες τροφές περιέχουν γλουτένη;

Το στάρι και το αλεύρι αποτελούν συνηθισμένα συστατικά στη διατροφή μας. Έτσι, πολλές τροφές περιέχουν γλουτένη και θα πρέπει να τις αποφεύγετε.

Αν υποφέρετε από δυσανεξία στη γλουτένη, μερικές από τις τροφές και τα ροφήματα που θα πρέπει να αποφεύγετε είναι τα εξής:

  • Μπύρα.
  • Δημητριακά.
  • Ψωμιά και κέικ.
  • Τηγανιτές τροφές.
  • Ντρέσινγκ για σαλάτες.
  • Ζυμαρικά.
  • Υποκατάστατα κρέατος και θαλασσινών.
  • Σάλτσα σόγιας.
  • Ορισμένες σούπες.
Ποιες τροφές δεν περιέχουν γλουτένη;
  • Τα γάλα και τα παράγωγά του, όπως τα τυριά, το τυρί κότατζ, η κρέμα και το γιαούρτι.
  • Όλα τα κρέατα.
  • Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
  • Αβγά.
  • Χόρτα, φυλλώδη λαχανικά και ρίζες.
  • Φρούτα.
  • Ρύζι και καλαμπόκι.
  • Όσπρια.
  • Ζάχαρη και μέλι.
  • Λάδια και βούτυρο.
  • Καφές.
  • Πορτοκαλάδες, λεμονάδες και αναψυκτικά τύπου κόλα.
  • Κρασί.
  • Ξηροί καρποί.
  • Αλάτι.
  • Φυσικά μπαχαρικά.
  • Ελιές.
  • Και πολλά άλλα!
Βιταμίνες για τη δυσανεξία στη γλουτένη;

Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών είναι απαραίτητη στη περίπτωση της δυσανεξίας στη γλουτένη. Αυτό οφείλεται στη βλάβη που έχει προκληθεί στα τοιχώματα του εντέρου. Το γεγονός αυτό προκαλεί μειωμένη απορρόφηση σιδήρου, ασβεστίου και βιταμινών.

Επιπλέον, ένα μεγάλο ποσοστό προϊόντων που περιέχουν γλουτένη είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε μεταλλικά στοιχεία. Αν οι τροφές αυτές αποκλειστούν, η διατροφή γίνεται πιο φτωχή σε θρεπτικά συστατικά. Για να το αντιμετωπίσετε αυτό, θα πρέπει να δείτε έναν ειδικό, ο οποίος θα μπορέσει να σας προτείνει κάποιο συμπλήρωμα βιταμινών χωρίς γλουτένη που θα σας εξασφαλίσει το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Τέλος, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι δεν υπάρχει θεραπεία για τη δυσανεξία. Απλώς απαιτείται μια αλλαγή στη διατροφή και στον τρόπο ζωής. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι, αν πάσχετε από δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε έξω και να απομονωθείτε. Σχετικά με τη δυσενεξία στη γλουτένη και το πώς αντιμετωπίζονται τα συμπτώματά της διαβάστε το άρθρο του Δρ. Χατζηβασιλείου εδώ.

Εφόσον τηρείτε τις συστάσεις των ειδικών, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Φροντίστε το έντερό σας σήμερα έτσι ώστε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε το φαγητό σας αύριο.

Πηγή:meygeia.gr

Previous Post

Νέα ανατροπή με την πρεμιέρα του MEGA

Next Post

Όλα τα επιδόματα ανεργίας του ΟΑΕΔ που μπορεί να δικαιούστε (λίστα)

Next Post
ΟΑΕΔ

Όλα τα επιδόματα ανεργίας του ΟΑΕΔ που μπορεί να δικαιούστε (λίστα)

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Δυτική Μακεδονία: Κίνδυνος πυρκαγιάς και απαγόρευση κυκλοφορίας την Πέμπτη 24 Ιουλίου
  • Καλλιόπη Βέττα: «Βγήκε η ΄΄υποχρέωση΄΄ της συνάντησης με τους δημάρχους της Δυτικής Μακεδονίας για τον κ. Μητσοτάκη, χωρίς κανένα ουσιαστικό αποτέλεσμα για την περιοχή»
  • Ένας νεκρός και δύο τραυματίες σε τροχαίο – ΙΧ εξετράπη της πορείας του και έπεσε πάνω σε σταθμευμένο όχημα
  • Τα Καλύτερα Online Καζίνο στην Ελλάδα: Πού Παίζεις με Ασφάλεια και Στυλ το 2025;
  • Ο ΔΕΣΦΑ παρέδωσε 27 απινιδωτές σε κοινότητες της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας

Πρόσφατα σχόλια

  1. Θανατηφόρο τροχαίο κοντά στο Βογατσικό Καστοριάς – NEA KASTORIAS στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  2. Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς - kastoria365 - καστορια 365 στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  3. Διεξάγεται τον Αύγουστο ο διασυλλογικός αγώνας Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου - Boat & Fishing στο Έγκριση διεξαγωγής διασυλλογικού αγώνα Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου, ανοιχτών συμμετοχών, στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου από τις 8 Αυγούστου 2025 ως τις 10 Αυγούστου 2025
  4. Xri στο Σιάτιστα: Λαμπάδιασε αυτοκίνητο στο πάρκινγκ του Γυμνασίου
  5. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr