• Latest
ΦΑΓΗΤΟ

Μεταδίδεται ο κορονοϊός από τα τρόφιμα και το νερό; Όλες οι απαντήσεις από ειδικό

7 Μαΐου 2020
Πανηγύρι Λευκοπηγής

Πανηγύρι Λευκοπηγής

22 Ιουλίου 2025
Εορτή Αγίας Παρασκευής πόλεως Κοζάνης

Εορτή Αγίας Παρασκευής πόλεως Κοζάνης

22 Ιουλίου 2025

Καλονέρι Βοΐου: Φημισμένο για την καλλιέργεια κόκκινης πιπεριάς

22 Ιουλίου 2025
Κάλεσμα για συμμετοχή στο συλλαλητήριο στην ΔΕΘ από το συνδικάτο οικοδόμων Κοζάνης

Συνδικάτο Οικοδόμων: Επικίνδυνη για τους εργαζόμενους η αντιμετώπιση από μεριάς της κυβέρνησης του επερχόμενου κύμα καύσωνα

22 Ιουλίου 2025
Διαγνωστικό Κέντρο «Ιπποκράτης»: Νέα εποχή για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού στη Δυτική Μακεδονία

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν: Οι 14 σωτήριες εξετάσεις υγείας για τις γυναίκες άνω των 40 ετών

22 Ιουλίου 2025
ΦΑΓΗΤΟ

Τι να φάτε και να πιείτε μέσα στον καύσωνα για δροσιά και ενυδάτωση

22 Ιουλίου 2025
ΑΤΜ, ΤΡΑΠΕΖΑ, χρημα

Τραπεζικές συναλλαγές μέσω ΔΙΑΣ: Αυτές είναι οι 5 αλλαγές

22 Ιουλίου 2025
ΔΥΠΑ

ΔΥΠΑ: Δεκάδες χιλιάδες άνεργοι και εργαζόμενοι εκτός του Voucher 750 ευρώ

22 Ιουλίου 2025
Θύμα κλοπής έπεσε τουρίστας λίγα δευτερόλεπτα αφότου ρώτησε ταξιτζή αν είναι ασφαλής η Ομόνοια

Θύμα κλοπής έπεσε τουρίστας λίγα δευτερόλεπτα αφότου ρώτησε ταξιτζή αν είναι ασφαλής η Ομόνοια

22 Ιουλίου 2025
απατη ηλικιωμενοι

Απάτη σε βάρος ηλικιωμένης – 52χρονος της απέσπασε 100.000 ευρώ

22 Ιουλίου 2025
ΟΔΗΓΟΣ ΠΟΤΟ

Οδηγούσε μεθυσμένος και έπεσε σε διαχωριστική νησίδα – είχε στο αυτοκίνητο τα τρία σε ανήλικα παιδιά του

22 Ιουλίου 2025
Μαγνητικός τομογράφος ρούφηξε και σκότωσε άνδρα που φορούσε βαριά αλυσίδα

Μαγνητικός τομογράφος ρούφηξε και σκότωσε άνδρα που φορούσε βαριά αλυσίδα

22 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τρίτη, 22 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μεταδίδεται ο κορονοϊός από τα τρόφιμα και το νερό; Όλες οι απαντήσεις από ειδικό

sierafm by sierafm
7 Μαΐου 2020
in ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΦΑΓΗΤΟ
8
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Βήμα – βήμα όσα πρέπει να κάνετε για να μην επιτρέψετε στον κορονοϊό να μπει στο σπίτι σας μέσω των τροφίμων. Όσο τηρούμε τους κανόνες υγιεινής θα προστατευόμαστε από τον άγνωστο αυτόν ιό.

Πολλά τα ερωτήματα στην εποχή του κορονοϊού και το ίδιο και οι πληροφορίες. Οι περισσότερες απορίες έχουν να κάνουν με τα τρόφιμα.

Έτσι υπάρχουν ερωτήματα όπως: Μεταδίδεται ο ιός από τα τρόφιμα; Επιβιώνει στις επιφάνειες τους; Πώς πρέπει τελικά να διαχειριζόμαστε τα τρόφιμα που αγοράζουμε; Τα αποθηκεύουμε; Τα απολυμαίνουμε; Το πόσιμο νερό είναι ασφαλές;

Η επίκουρη Καθηγήτρια Μικροβιολογίας Δημόσιας Υγείας – Μοριακής Μικροβιολογίας Γεωργία Μανδηλαρά, επιχείρησε να απαντήσει σε απορίες που όλοι έχουμε. Ο SARS-CoV-2 δεν φαίνεται να μεταδίδεται από την κατάποση τροφίμων, καθότι αυτά ακολουθούν την πεπτική οδό, και ως εκ τούτου δεν επιβιώνει στο όξινο περιβάλλον του στομάχου, όπου καταλήγει το τρόφιμο, αναφέρει η κ. Μανδηλαρά.

«Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) μέχρι σήμερα δεν έχει αναφερθεί μετάδοση της COVID-19 μέσω της κατανάλωσης τροφίμων. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι τα τρόφιμα ενέχουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία σε σχέση με συγκεκριμένο ιό».

Η σωστή επεξεργασία του νερού σκοτώνει τους ιούς

Όσον αφορά το νερό η κ. Μανδηλαρά λέει ότι ο SARS-CoV-2 έχει απομονωθεί στα κόπρανα ασθενών και σε αστικά λύματα, «συνεπώς υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης των επιφανειακών υδάτων από όπου αντλείται νερό προς επεξεργασία για πόσιμη χρήση. Ωστόσο, η σωστή επεξεργασία και εξυγίανση του νερού (απολύμανση κ.λ.π.) που προορίζεται για πόσιμη χρήση, θεωρείται ότι εξασφαλίζει την αδρανοποίηση και του SARS-CoV-2, όπως και άλλων παθογόνων ιών με παρόμοια μορφολογία και χημική σύσταση».

Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων – Το καλοκαίρι θέλει περισσότερη προσοχή

Είναι επιτακτική ανάγκη, τονίζει η κ Μανδηλαρά, όχι μόνο λόγω της επιδημίας, αλλά και λόγω εποχής, να τηρούμε τους βασικούς ατομικούς κανόνες υγιεινής αλλά και υγιεινής και ασφάλειας περιβάλλοντος και τροφίμων, προκειμένου να ελαχιστοποιήσουμε τον πιθανό κίνδυνο μετάδοσης του SARS-CoV-2, αλλά και των υπολοίπων παθογόνων μικροοργανισμών, μέσω των τροφίμων, ιδιαίτερα τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι και οι τροφιμογενείς λοιμώξεις παρουσιάζουν την υψηλότερη συχνότητα:

– Πλένουμε πολύ καλά τα χέρια μας με σαπούνι και ζεστό νερό πριν και μετά τα ψώνια μας, πριν αρχίσουμε να παρασκευάζουμε ή να μαγειρεύουμε το φαγητό μας, αλλά και κατά τη διάρκεια, όταν π.χ. χειριζόμαστε ωμό κρέας. Τα γάντια δεν αντικαθιστούν το πλύσιμο των χεριών.

– Μπορούμε να πλένουμε τις συσκευασίες προϊόντων που αγοράζουμε με σαπούνι και νερό, π.χ. πλαστικά μπουκάλια γάλακτος, αναψυκτικών. Μπορούμε επίσης να αποσυσκευάζουμε και να μεταφέρουμε σε δικούς μας περιέκτες κάποια τρόφιμα, απορρίπτοντας την αρχική συσκευασία, αφού έχουμε καταγράψει την ημερομηνία λήξεως του προϊόντος. Μπορούμε επίσης να αφήνουμε κάποια αντικείμενα σε έναν χώρο του σπιτιού για 1-2 μέρες, έτσι ώστε ο ιός να αδρανοποιηθεί.

– Αποθηκεύουμε τα τρόφιμά μας κατάλληλα (πρέπει να αποφεύγουμε οποιαδήποτε επαφή μεταξύ των τροφίμων που καταναλώνονται ωμά και των μαγειρεμένων τροφίμων )

– Πλένουμε σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά με καθαρό νερό, ιδίως εάν δεν πρόκειται να μαγειρευτούν άμεσα. Ο SARS-CoV-2 όπως και οι υπόλοιποι παθογόνοι μικροοργανισμοί δεν αντέχουν στις συνθήκες μαγειρέματος. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται για τουλάχιστον πέντε λεπτά στους 70οC.

– Αποφεύγουμε την επιμόλυνση από μαγειρικά σκεύη (μαχαίρια, πιάτα, σανίδες κοπής κ.λπ.) με το προσεκτικό πλύσιμό τους με απορρυπαντικό μεταξύ χειρισμού διαφορετικών τροφίμων (π.χ. ωμό κρέας, φρέσκα λαχανικά).

Πηγή: newsit.gr

Previous Post

Εορτασμός των Εθνικών Αγώνων και της Εθνικής Αντίστασης κατά του ναζισμού και του φασισμού – Μη τέλεση των εορταστικών εκδηλώσεων

Next Post

Κορονοϊός: Αυτά είναι τα πέντε πιο σπάνια συμπτώματα

Next Post
κορονοιος, γριπη

Κορονοϊός: Αυτά είναι τα πέντε πιο σπάνια συμπτώματα

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Πανηγύρι Λευκοπηγής
  • Εορτή Αγίας Παρασκευής πόλεως Κοζάνης
  • Καλονέρι Βοΐου: Φημισμένο για την καλλιέργεια κόκκινης πιπεριάς
  • Συνδικάτο Οικοδόμων: Επικίνδυνη για τους εργαζόμενους η αντιμετώπιση από μεριάς της κυβέρνησης του επερχόμενου κύμα καύσωνα
  • Οι ειδικοί αποκαλύπτουν: Οι 14 σωτήριες εξετάσεις υγείας για τις γυναίκες άνω των 40 ετών

Πρόσφατα σχόλια

  1. Διεξάγεται τον Αύγουστο ο διασυλλογικός αγώνας Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου - Boat & Fishing στο Έγκριση διεξαγωγής διασυλλογικού αγώνα Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου, ανοιχτών συμμετοχών, στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου από τις 8 Αυγούστου 2025 ως τις 10 Αυγούστου 2025
  2. Xri στο Σιάτιστα: Λαμπάδιασε αυτοκίνητο στο πάρκινγκ του Γυμνασίου
  3. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  4. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  5. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr