• Latest
ΦΑΓΗΤΟ

Πρέπει το βραδινό να είναι το πιο μικρό γεύμα της ημέρας;

6 Αυγούστου 2025
Δήμος Βοΐου: Πρόγραμμα Πολιτιστικών Εκδηλώσεων – Καλοκαίρι 2025

Δήμος Βοΐου: Πολιτιστικό καλοκαίρι – Τετάρτη 06 Αυγούστου

6 Αυγούστου 2025
Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος

Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος

6 Αυγούστου 2025
Στο νοσοκομείο 12χρονη μετά από πτώση από ταράτσα

Πνιγμός 12χρονης στη Ροδόπη: Το ασθενοφόρο είχε μηχανική βλάβη και το έσπρωχναν για να ξεκινήσει – Σε εξέλιξη η ΕΔΕ

6 Αυγούστου 2025
Στο σημείο «μηδέν» οι έρευνες για τον εντοπισμό του 39χρονου Βασίλη Καλογήρου, καθηγητή ψυχολογίας στη Καστοριά

Βασίλης Καλογήρου: Υποθερμία η επικρατέστερη αιτία θανάτου – Απορρίπτει το έγκλημα ο εισαγγελέας

6 Αυγούστου 2025
Καταδικασμένος για δολοφονίες παιδιών εκτελέστηκε με ενεργό απινιδωτή στο στήθος – Πρωτοφανής περίπτωση στις ΗΠΑ

Καταδικασμένος για δολοφονίες παιδιών εκτελέστηκε με ενεργό απινιδωτή στο στήθος – Πρωτοφανής περίπτωση στις ΗΠΑ

6 Αυγούστου 2025
καιρός

Καιρική αστάθεια σε πολλές περιοχές της χώρας – Ο υδράργυρος σε μικρή άνοδο

6 Αυγούστου 2025
νεκροταφειο

Άφησαν τον νεκρό χωρίς τάφο κι… εξαφανίστηκαν – Αδιανόητο περιστατικό σε νεκροταφείο

6 Αυγούστου 2025
Άγριος ξυλοδαρμός 15χρονης από τρεις 16χρονες – Στο νοσοκομείο το κορίτσι

Θύμα bullying 8χρονος σε ιδιωτικό σχολείο – Μήνυση κατέθεσαν οι γονείς του

6 Αυγούστου 2025
ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ

Στο νοσοκομείο 8χρονος που έπεσε από μπαλκόνι 1ου ορόφου

6 Αυγούστου 2025

Εορτή του Οσίου Νικάνορος του θαυματουργού 6 και 7 Αυγούστου και υποδοχή Ιερού Λειψάνου του Οσίου Νικάνορος το απόγευμα της Πέμπτης 7 Αυγούστου

5 Αυγούστου 2025
Σεεν, ΣΕΕΕΝ σωματείο εργαζομένων στην ενεργεια

Το ΣΕΕΝ για το ορυχείο Αχλάδας

5 Αυγούστου 2025
Έκθεση Αγιογραφίας και Ψηφιδωτού στη Ζώνη Βοΐου

Έκθεση Αγιογραφίας και Ψηφιδωτού στη Ζώνη Βοΐου

5 Αυγούστου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τετάρτη, 6 Αυγούστου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Πρέπει το βραδινό να είναι το πιο μικρό γεύμα της ημέρας;

sierafm by sierafm
6 Αυγούστου 2025
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΦΑΓΗΤΟ
0
SHARES
6
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Για δεκαετίες κυκλοφορεί η φράση: «Φάε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και βραδινό σαν ζητιάνος». Κι όπως φαίνεται, οι ειδικοί συμφωνούν: δεν είναι καθόλου κακή συμβουλή. Το πρόβλημα είναι ότι, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι περισσότεροι ακολουθούν ακριβώς το αντίθετο: το βραδινό είναι συνήθως το πιο πλούσιο γεύμα της ημέρας.

Η Μάρτα Γκαραουλέτ, καθηγήτρια φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Μούρθια στην Ισπανία, παρατηρεί κάθε χρόνο αυτή την αντίθεση όταν επισκέπτεται τις ΗΠΑ. Οι Αμερικανοί, λέει, είναι τόσο απασχολημένοι που δεν προλαβαίνουν να φάνε κανονικά μέσα στη μέρα — με αποτέλεσμα να τρώνε πολύ το βράδυ. Στην Ισπανία, όπως και στην Ελλάδα και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, το κύριο γεύμα είναι το μεσημεριανό, ενώ το βραδινό είναι ελαφρύ.

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη ξεκαθαρίσει πλήρως πώς το μέγεθος και η ώρα των γευμάτων επηρεάζουν την υγεία. Ωστόσο, το να είναι το βραδινό το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας, πιθανότατα δεν είναι καλή ιδέα, λέει η Γκαραουλέτ.

Γιατί παίζει ρόλο η ώρα και το μέγεθος του γεύματος

Όπως εξηγεί η Νουρ Μακαρέμ, επίκουρη καθηγήτρια επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Columbia, για δεκαετίες η επιστήμη της διατροφής επικεντρωνόταν στο τι τρώμε, όχι στο πότε. Ωστόσο, οι μελέτες που υπάρχουν σήμερα δείχνουν κάτι ξεκάθαρο: όσο περισσότερες θερμίδες καταναλώνουμε το βράδυ, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, υπέρταση και φλεγμονές.

Κομβικό ρόλο παίζει το βιολογικό ρολόι του οργανισμού μας, λέει ο Φρανκ Σιρ, διευθυντής του προγράμματος ιατρικής χρονοβιολογίας στο νοσοκομείο Brigham and Women’s στη Βοστώνη. Το πρωί, ο οργανισμός μας είναι έτοιμος να δεχθεί και να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά για να μας δώσει ενέργεια. Όμως όσο περνά η μέρα, τα όργανα που εμπλέκονται στον μεταβολισμό —όπως το συκώτι και το πάγκρεας— λειτουργούν πιο αργά.

Το φαινόμενο φαίνεται πιο καθαρά στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αν φάμε το ίδιο γεύμα το πρωί και το βράδυ, το σάκχαρο θα ανέβει πιο πολύ και θα παραμείνει υψηλό για περισσότερη ώρα μετά το βραδινό, εξηγεί ο Σιρ.

Επιπλέον, λίγο πριν τον ύπνο αυξάνονται τα επίπεδα μελατονίνης, της ορμόνης που σηματοδοτεί στον οργανισμό ότι έρχεται η ώρα του ύπνου. Αυτό καταστέλλει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας, λέει η Γκαραουλέτ, και κάνει δυσκολότερη τη ρύθμιση του σακχάρου.

Αν αυτό συμβαίνει συχνά —δηλαδή αν τρώμε πολύ το βράδυ και ανεβαίνει διαρκώς το σάκχαρό μας— τότε αυξάνεται ο κίνδυνος για υπέρταση, χρόνια φλεγμονή, παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2.

Έρευνες δείχνουν επίσης ότι τα πλούσια γεύματα το βράδυ ενεργοποιούν μεταβολικές οδούς που ευνοούν την αποθήκευση λίπους κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Σε μια ανασκόπηση εννέα μελετών για την απώλεια βάρους που δημοσιεύθηκε το 2022, διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν τις περισσότερες θερμίδες στο πρωινό ή το μεσημεριανό, έχασαν λίγο περισσότερο βάρος απ’ όσους έτρωγαν πιο πολύ το βράδυ. Είχαν επίσης καλύτερα επίπεδα ινσουλίνης, σακχάρου και LDL (κακής) χοληστερόλης.

Σε άλλη πρόσφατη μελέτη, παρατηρήθηκε ότι όσοι είχαν το πρωινό ως κύριο γεύμα ένιωθαν λιγότερη πείνα μέσα στη μέρα, σε σχέση με εκείνους που έτρωγαν πιο πολύ το βράδυ, εξηγεί η Αλεξάντρα Τζόνστοουν, καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν στη Σκωτία.

Τι προτείνουν οι ειδικοί

Το βραδινό δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι το πιο μικρό γεύμα της ημέρας, λέει η Μακαρέμ. Αλλά καλό είναι να μην είναι το μεγαλύτερο, και να αποφεύγεται το φαγητό αργά το βράδυ.

Αντιθέτως, βάλτε στόχο να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες νωρίτερα μέσα στη μέρα. Ξεκινήστε με ένα χορταστικό και ισορροπημένο πρωινό, με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη όπως γιαούρτι, αυγά ή όσπρια, προτείνει η Τζόνστοουν. Αν δεν πεινάτε το πρωί, ίσως είναι επειδή το προηγούμενο βράδυ φάγατε πολύ, εξηγεί.

Φροντίστε επίσης να τρώτε κανονικά και επαρκώς το μεσημέρι, τονίζει η Γκαραουλέτ. Έτσι θα φτάσετε στο βράδυ με λιγότερη πείνα και δεν θα έχετε την ανάγκη για μεγάλο γεύμα ή σνακ αργά το βράδυ.

Και αν τελικά πεινάτε πολύ το βράδυ, αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα με ζάχαρη ή νάτριο. Προτιμήστε τροφές με λίγες θερμίδες αλλά υψηλό κορεσμό: όσπρια, φιλέτο κοτόπουλου, ψητό ψάρι, λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης.

Πηγή: nytimes.com

Tags: Γεύμα ημέραςΕιδικοί
Previous Post

Πνιγμός 12χρονης στη Ροδόπη: Το ασθενοφόρο είχε μηχανική βλάβη και το έσπρωχναν για να ξεκινήσει – Σε εξέλιξη η ΕΔΕ

Next Post

Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος

Next Post
Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος

Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Δήμος Βοΐου: Πολιτιστικό καλοκαίρι – Τετάρτη 06 Αυγούστου
  • Σιάτιστα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός του Αγίου Νικάνορος
  • Πρέπει το βραδινό να είναι το πιο μικρό γεύμα της ημέρας;
  • Πνιγμός 12χρονης στη Ροδόπη: Το ασθενοφόρο είχε μηχανική βλάβη και το έσπρωχναν για να ξεκινήσει – Σε εξέλιξη η ΕΔΕ
  • Βασίλης Καλογήρου: Υποθερμία η επικρατέστερη αιτία θανάτου – Απορρίπτει το έγκλημα ο εισαγγελέας

Πρόσφατα σχόλια

  1. Ευδοκία στο Αυγερινός: Έξω οι παιδεραστές από το χωριό, έγραψαν κάτοικοι. Η επιστολή της κοπέλας που βιάστηκε πριν 15 χρόνια!!
  2. Θανος στο Σε εξέλιξη το πανελλήνιο πρωτάθλημα Αγωνιστικού αλεξίπτωτου πλαγιάς σε Σιάτιστα και Γαλατινή. Βίντεο
  3. Θανατηφόρο τροχαίο κοντά στο Βογατσικό Καστοριάς – NEA KASTORIAS στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  4. Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς - kastoria365 - καστορια 365 στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  5. Διεξάγεται τον Αύγουστο ο διασυλλογικός αγώνας Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου - Boat & Fishing στο Έγκριση διεξαγωγής διασυλλογικού αγώνα Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου, ανοιχτών συμμετοχών, στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου από τις 8 Αυγούστου 2025 ως τις 10 Αυγούστου 2025
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr