Στην Δυτική Μακεδονία θα χτυπά η καρδιά του Οίνου της χώρας μας, με το Διήμερο Αμπελοοινικό συνέδριο με τίτλο «Ημέρες Κρασιού Τοπικών Ποικιλιών στη Δυτική Μακεδονία», που διοργανώνει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας.
Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί Παρασκευή 8 και Σάββατο 9 Δεκεμβρίου 2023 στην πόλη της Σιάτιστας στην αίθουσα εκδηλώσεων του Τραμπάντζειου Γυμνασίου.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα του συνεδρίου, θα πραγματοποιηθούν εισηγήσεις πάνω στον κλάδο του κρασιού από διακεκριμένους οινολόγους και επιστήμονες, ενώ κατά τη διάρκεια του διημέρου θα γίνουν παράλληλες επισκέψεις σε εμβληματικά οινοποιεία του Βελβεντού και της Σιάτιστας.
Όπως αναφέρει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, ο επιμορφωτικός χαρακτήρας του συνεδρίου θα συνδεθεί με τη γευστική δοκιμή κρασιών, που με τη συνοδεία τοπικών εδεσμάτων θα επιβεβαιώσουν το γεγονός πως η Δυτική Μακεδονία πέρα από το πλούσιο πολιτιστικό ενδιαφέρον που παρουσιάζει αποτελεί και μια περιοχή με βαθιά οινική παράδοση και ασυναγώνιστα τοπικά προϊόντα.
