• Latest
ΦΑΓΗΤΟ

5 τροφές που δεν χρειάζονται πλύσιμο πριν τις μαγειρέψετε και 5 που πρέπει πάντα να πλένετε

19 Σεπτεμβρίου 2019
αστεροειδής πλανητης

Τεράστιος αστεροειδής θα περάσει ξυστά από τη Γη τις επόμενες ημέρες – Έχει το μέγεθος του Πύργου της Πίζας

24 Ιουλίου 2025
διακοπες

Χαλκιδική: Λουκέτο σε beach bar – Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη και τη μητέρα του

24 Ιουλίου 2025
Κ. Μητσοτάκης σε Δημάρχους και Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας: Ανοίγονται πολλές σημαντικές νέες προοπτικές, είναι στο χέρι μας να τις αξιοποιήσουμε

Κ. Μητσοτάκης σε Δημάρχους και Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας: Ανοίγονται πολλές σημαντικές νέες προοπτικές, είναι στο χέρι μας να τις αξιοποιήσουμε

23 Ιουλίου 2025
Πτολεμαΐδα: 53χρονη βρέθηκε νεκρή στο σπίτι της

Μποδοσάκειο Νοσοκομείο: Έλλειψη εργαζομένων αναφέρει το σωματείο εργαζομένων

23 Ιουλίου 2025
ΚΚΕ

ΚΚΕ: Σχόλιο για την συνάντηση του πρωθυπουργού με τους δημάρχους της Δυτικής Μακεδονίας

23 Ιουλίου 2025
Δήμος Κοζάνης: Κλιματιζόμενες αίθουσες στη διάθεση των δημοτών λόγω των υψηλών θερμοκρασιών

Δήμος Κοζάνης: Κλιματιζόμενες αίθουσες στη διάθεση των δημοτών λόγω των υψηλών θερμοκρασιών

23 Ιουλίου 2025
Ο Πάρις Κουκουλόπουλος για τις συνεργασίες διακυβέρνησης

Π. Κουκουλόπουλος: «Φοβικός και κρυπτόμενος ο Πρωθυπουργός αρνείται να επιλύσει τα προβλήματα που ο ίδιος προκάλεσε

23 Ιουλίου 2025
Κορίτσια από χρυσάφι: Πρωταθλήτρια κόσμου η Ελλάδα στο Πόλο

Κορίτσια από χρυσάφι: Πρωταθλήτρια κόσμου η Ελλάδα στο Πόλο

23 Ιουλίου 2025
πυρκαγια, φωτια

Δυτική Μακεδονία: Κίνδυνος πυρκαγιάς και απαγόρευση κυκλοφορίας την Πέμπτη 24 Ιουλίου

23 Ιουλίου 2025
Καλλιόπη Βέττα: «Καλή επιτυχία στις νέες και τους νέους της Π.Ε. Κοζάνης που συμμετέχουν στις Πανελλαδικές εξετάσεις»

Καλλιόπη Βέττα: «Βγήκε η ΄΄υποχρέωση΄΄ της συνάντησης με τους δημάρχους της Δυτικής Μακεδονίας για τον κ. Μητσοτάκη, χωρίς κανένα ουσιαστικό αποτέλεσμα για την περιοχή»

23 Ιουλίου 2025
ασθενοφορο

Ένας νεκρός και δύο τραυματίες σε τροχαίο – ΙΧ εξετράπη της πορείας του και έπεσε πάνω σε σταθμευμένο όχημα

23 Ιουλίου 2025
Τα Καλύτερα Online Καζίνο στην Ελλάδα: Πού Παίζεις με Ασφάλεια και Στυλ το 2025;

Τα Καλύτερα Online Καζίνο στην Ελλάδα: Πού Παίζεις με Ασφάλεια και Στυλ το 2025;

23 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Πέμπτη, 24 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

5 τροφές που δεν χρειάζονται πλύσιμο πριν τις μαγειρέψετε και 5 που πρέπει πάντα να πλένετε

sierafm by sierafm
19 Σεπτεμβρίου 2019
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΦΑΓΗΤΟ
1
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Τροφές το να τις πλένετε πριν τις μαγειρέψετε δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση. Αυτό γιατί μπορεί να συμβάλουν στην εξάπλωση βακτηρίων και σε πολλές άλλες αρνητικές συνέπειες.

Παρακάτω θα βρείτε πέντε παραδείγματα τροφών που πρέπει πάντα να πλένετε και άλλα τόσα που απαγορεύεται να πλένετε.

Ποιες τροφές να μην πλένετε ΠΟΤΕ

Αυγά: Μια ειδική ουσία τοποθετείται συχνά στα αυγά για να τα προστατεύει από τη μόλυνση από τα βακτηρίδια. Το νερό καταστρέφει αυτή την προστασία, επομένως δεν πρέπει να πλένετε αυγά.

Κοτόπουλο: Τα βακτήρια στο φρέσκο κοτόπουλο είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία μας. Το πιο γνωστό από όλα είναι η σαλμονέλα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν από το μαγείρεμα βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος, αλλά δεν είναι αλήθεια. Όταν πλένετε το κοτόπουλο, το νερό που χρησιμοποιείτε βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στα χέρια σας και στον νεροχύτη της κουζίνας. Εάν αρχίσετε να το μαγειρεύετε αμέσως, όλα τα βακτηρίδια θα πεθάνουν.

Σύμφωνα με τους καλύτερους σεφ, είναι καλύτερο να βράζετε το κοτόπουλο δύο φορές: μετά το βράσιμο του νερού για πρώτη φορά, θα πρέπει να αλλάξετε το νερό και να συνεχίσετε να βράζετε.

Κρέας: Όπως και το κοτόπουλο, δεν πρέπει να πλένετε το νωπό κρέας (βοδινό, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί), επειδή το πλύσιμο βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στον νεροχύτη της κουζίνας και στα χέρια σας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα βακτήρια μαγειρεύοντας σε επαρκώς υψηλή θερμοκρασία.

Συμβουλή: Πριν από το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τους χυμούς του κρέατος από την επιφάνεια του. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό για να πλύνετε τα χέρια σας.

Τροφές που δεν πρέπει να πλένετε

Ζυμαρικά: Και όμως, κάποιοι πλένουν τα ζυμαρικά! Οι σεφ πιστεύουν ότι το πλύσιμο ζυμαρικών είναι… έγκλημα, επειδή το νερό αφαιρεί το άμυλο που βοηθά στην απορρόφηση της σάλτσας πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να πλύνετε τα ζυμαρικά μόνο μετά το μαγείρεμα σε περίπτωση που θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα.

Μανιτάρια: Μην κρατάτε τα μανιτάρια κάτω από το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και μην τα μουλιάζετε. Ο λόγος; Απορροφούν πολύ καλά το νερό. Είναι καλύτερο να τα ξεπλύνετε πολύ γρήγορα και να τα στεγνώσετε με χαρτοπετσέτα. Θα πρέπει να το κάνετε μόνο πριν το μαγείρεμα. Διαφορετικά, θα χαλάσουν και θα χάσουν την ελαστικότητά τους.

Ποιες τροφές πρέπει να πλένετε ΠΑΝΤΑ

Φρούτα και λαχανικά με βρώσιμη φλούδα: Αν δείτε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με βρώσιμη φλούδα είναι καθαρά και λαμπερά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τα πλένετε στο σπίτι. Επιβάλλεται να τα πλένετε πάντα! Μην χρησιμοποιείτε, όμως, σαπούνι. Αρκεί άφθονο νερό για να καθαρίσουν. Στη συνέχεια απλά στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.

Κονσέρβες: Τα βακτήρια δεν μπορούν να εισέλθουν στο εσωτερικό, χάρη στο καπάκι. Αλλά θα το κάνουν σίγουρα, αν δεν πλύνετε το εξωτερικό της κονσέρβας, προτού την ανοίξετε.

Φρούτα και λαχανικά με μη βρώσιμη φλούδα: Ανεξάρτητα από το πόσο καλά ξεφλουδίζετε αυτά τα τρόφιμα, τα βακτήρια από την φλούδα θα φτάσουν ούτως ή άλλως στην βρώσιμη σάρκα τους. Γι’ αυτό πρέπει πάντα να πλένετε τις μπανάνες, τα πεπόνια, τα καρπούζια και άλλα παρόμοια φρούτα και λαχανικά πριν τα φάτε.

Ξηροί καρποί: Πρέπει πάντα να τους πλένετε, ακόμη και αν είναι ξεφλουδισμένοι. Ποτέ δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα πού αποθηκεύτηκαν και πώς μεταφέρθηκαν. Εκτός αυτού, το πλύσιμο βοηθά να απαλλαγείτε από το φυτικό οξύ που περιέχουν οι φρέσκοι ξηροί καρποί. Χρησιμοποιείται για την προστασία των ξηρών καρπών από τα παράσιτα, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει το ανθρώπινο σώμα.

Αποξηραμένα φρούτα: Αυτό το είδος φαγητού θεωρείται ως ένα από τα πιο βρώμικα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φρούτα που πωλούνται “με το κιλό”. Ακόμα κι αν αγοράσατε αποξηραμένα φρούτα μέσα σε ένα ωραίο πακέτο, πρέπει πρώτα να τα ξεπλύνετε ή ακόμα και να τα μουλιάσετε για λίγες ώρες.

Πηγή:enimerotiko.gr

Previous Post

Ανθέλληνας καθηγητής «διδάσκει» ιστορία – Τι λέει για τα χωριά της Καστοριάς (Βίντεο)

Next Post

ΣΕΕΝ: Διαμαρτυρία στο συνέδριο για την ενέργεια και συλλαλητήριο

Next Post

ΣΕΕΝ: Διαμαρτυρία στο συνέδριο για την ενέργεια και συλλαλητήριο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Τεράστιος αστεροειδής θα περάσει ξυστά από τη Γη τις επόμενες ημέρες – Έχει το μέγεθος του Πύργου της Πίζας
  • Χαλκιδική: Λουκέτο σε beach bar – Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη και τη μητέρα του
  • Κ. Μητσοτάκης σε Δημάρχους και Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας: Ανοίγονται πολλές σημαντικές νέες προοπτικές, είναι στο χέρι μας να τις αξιοποιήσουμε
  • Μποδοσάκειο Νοσοκομείο: Έλλειψη εργαζομένων αναφέρει το σωματείο εργαζομένων
  • ΚΚΕ: Σχόλιο για την συνάντηση του πρωθυπουργού με τους δημάρχους της Δυτικής Μακεδονίας

Πρόσφατα σχόλια

  1. Θανατηφόρο τροχαίο κοντά στο Βογατσικό Καστοριάς – NEA KASTORIAS στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  2. Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς - kastoria365 - καστορια 365 στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  3. Διεξάγεται τον Αύγουστο ο διασυλλογικός αγώνας Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου - Boat & Fishing στο Έγκριση διεξαγωγής διασυλλογικού αγώνα Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου, ανοιχτών συμμετοχών, στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου από τις 8 Αυγούστου 2025 ως τις 10 Αυγούστου 2025
  4. Xri στο Σιάτιστα: Λαμπάδιασε αυτοκίνητο στο πάρκινγκ του Γυμνασίου
  5. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr