Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στην Πτολεμαΐδα η θεματική βραδιά γευσιγνωσίας “Beaujolais Nouveau”, που διοργάνωσε ο Σύλλογος Καθηγητών Γαλλικής Νομού Κοζάνης, την Κυριακή 30 Νοεμβρίου 2025, στο εστιατόριο Pinocchio.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του φρέσκου γαλλικού κρασιού, το οποίο παραδοσιακά κυκλοφορεί κάθε Νοέμβριο και αποτελεί έναν θεσμό για τους λάτρεις του γαλλικού αμπελώνα και μια ευκαιρία για γιορτή. Η βραδιά πλαισιώθηκε από προσεγμένο γαστρονομικό μενού ειδικά σχεδιασμένο για να αναδείξει το προφίλ του “Beaujolais Nouveau”.
Την επιμέλεια των γεύσεων ανέλαβαν οι σεφ Κυψίδης Νίκος, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Pinocchio στην Πτολεμαΐδα, και Ηλίας Παναγιώτου, με τον δεύτερο να εργάζεται στο γαλλικό εστιατόριο του καταξιωμένου σεφ Alain Parodi στην Αθήνα. Η συνεργασία τους προσέφερε μια μοναδική εμπειρία υψηλής γαστρονομίας, παντρεύοντας γαλλικές τεχνικές με ελληνικές δημιουργικές πινελιές.
Το κοινό ανταποκρίθηκε θερμά στην εκδήλωση, δοκίμασε το Beaujolais Nouveau, απόλαυσε τα υπέροχα amuse-bouches που το συνόδευσαν ιδανικά και τέλος διασκέδασε με παιχνίδι γνώσεων για το Beaujolais Nouveau με δώρο μία φιάλη κρασί για τη νικήτρια της βραδιάς. Η εκδήλωση αυτή αποτέλεσε έναν ακόμη κρίκο στην αλυσίδα δράσεων του Συλλόγου που στοχεύουν στη διάδοση της γαλλικής γλώσσας και κουλτούρας στην περιοχή.
Ο Σύλλογος Καθηγητών Γαλλικής Νομού Κοζάνης ευχαριστεί όλους όσοι τίμησαν με την παρουσία τους τη βραδιά, το εστιατόριο Pinocchio για τη φιλοξενία και ιδιαίτερα τους σεφ που έδωσαν τον καλύτερο εαυτό τους.
