Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πλένεις τα αβγά πριν τα μαγειρέψεις

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πλένεις τα αβγά πριν τα μαγειρέψεις

Όλοι ξέρουμε από πού προέρχονται τα αβγά και γι’ αυτό πολλοί από εμάς επιλέγουμε να τα πλένουμε μόλις τα αγοράσουμε. Μήπως είσαι και εσύ ανάμεσα σε αυτούς; Ενώ για τα φρούτα και τα λαχανικά θα σε συγχαίραμε για αυτή την απόφαση, για τα αβγά δεν ισχύει το ίδιο.

Σύμφωνα με το Reader’s Digest, το νερό σε ορισμένες τροφές, όπως είναι το κρέας, τα μανιτάρια, το κοτόπουλο, αλλά και τα αβγά βοηθά στην εξάπλωση των βακτηρίων. οι ειδικοί τονίζουν πως η υγεία σου μπορεί να διατρέχει μεγάλο κίνδυνο εάν πλύνεις ένα αβγό πριν το μαγειρέψεις. Ο λόγος; Επειδή το κέλυφός του είναι πορώδες, το νερό μπορεί να βοηθήσει τα βακτήρια να μπουν μέσα στο αβγό, μολύνοντάς το. Με άλλα λόγια, μπορεί χωρίς να το ξέρεις, να πετυχαίνεις το αντίθετο από αυτό που θα ήθελες.

Και σαν να μην έφτανε αυτό, δεν θα πρέπει να ξεχνάς επίσης πως τα αβγά διαθέτουν μια ειδική ουσία στο τσόφλι τους που τα προστατεύει από διάφορες μολύνσεις από βακτηρίδια. Κατά συνέπεια, εάν τα πλύνεις, καταστρέφεις αυτήν την ουσία και θέτεις την υγεία σου σε κίνδυνο.

Πηγή:aftodioikisi.gr


Ετικέτες που έχουν αντιστοιχιστεί σε αυτό το άρθρο:
αυγα

Άλλες ειδήσεις

Εύκολη νίκη του Γυμναστικού Συλλόγου απέναντι στον Φοίνικα Πτολεμαΐδας

Εύκολη νίκη του Γυμναστικού Συλλόγου (ανδρικό) απέναντι στον Φοίνικα Πτολεμαΐδας για την 5η αγωνιστική του Πρωταθλήματος Α’ Ανδρών, με σκορ 78-54 κρατώντας

“Έσβησε” 18χρονη που είχε προσβληθεί από μηνιγγίτιδα

Την τελευταία της πνοή άφησε μία 18χρονη κοπέλα, η οποία νοσηλευόταν στο νοσοκομείο Πάφου, καθώς είχε προσβληθεί από μηνιγγίτιδα. Η έφηβη πέθανε

Έως τις 31 Ιουλίου ενεργή η πλατφόρμα για το φοιτητικό στεγαστικό επίδομα

Ανέρχεται στα 1.000 ευρώ και αφορά το ακαδημαϊκό έτος 2017-18 Από τις 27 μέχρι τις 31 Ιουλίου θα παραμείνει ενεργή

Χωρίς σχόλια

Γράψτε σχόλιο
Χωρίς σχόλια ακόμα! Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτή την είδηση!

Γράψτε ένα σχόλιο

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί
Απαιτούμενα πεδία είναι με *

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.