• Latest
κρεας φαγητο

Η πρώτη μοσχαρίσια μπριζόλα που βγήκε από εργαστήριο

23/12/18 11:27
Δικαστήριο δικη

Γρεβενά: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους μέχρι τη δίκη ο 28χρονος που κατηγορείται για βιασμό ανήλικης

18/08/22 17:36
ΔΕΗ, ΠΤΟΛΕΜΑΙΔΑ 5

Λιγνίτες: Στις ράγες οι διαβουλεύσεις με Κομισιόν για το antitrust – Στόχος η αναπροσαρμογή του μηχανισμού

18/08/22 17:25
Στον Άγιο Δημήτριο η Τίμια Κάρα της Αγίας  Παρασκευής

Στον Άγιο Δημήτριο η Τίμια Κάρα της Αγίας Παρασκευής

18/08/22 17:18
Βίντεο 28 λεπτά από την παράκληση στην Παναγία στον Επισκοπικό Ναό Σισανίου

Σισάνι: Ανοίγει και πάλι ο Επισκοπικός Ναός

18/08/22 17:00
περιφερεια δυτικης μακεδονιας

Χρηματοδότηση Δράσεων για την αναβάθμιση των κοινωνικών υποδομών εντός της περιοχής παρέμβασης του ΕΣΣΒΑΑ Δήμου Καστοριάς, προϋπολογισμού 100.000 €

18/08/22 15:02

Κέντρο ξένων γλωσσών Υπεροχή: Συγχαρητήρια στους επιτυχόντες

18/08/22 14:05
Συνάντηση του δημάρχου Κοζάνης Λάζαρου Μαλούτα με το νέο πρόεδρο του Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. Βαγγέλη Σημανδράκο

Συνάντηση του δημάρχου Κοζάνης Λάζαρου Μαλούτα με το νέο πρόεδρο του Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. Βαγγέλη Σημανδράκο

18/08/22 13:12
Ο Eugenio Sena, προπονητής στην ΑΕΠ

Ο Eugenio Sena, προπονητής στην ΑΕΠ

18/08/22 13:08
Γέφυρα Ζωής: Εξόρμηση για Μυελό Οστών στο Δρέπανο

Γέφυρα Ζωής: Εξόρμηση για Μυελό Οστών στο Δρέπανο

18/08/22 13:04
Κέντρο Αγγλικής Γλώσσας Ε. L. C. Χριστίνα Νικολάου Τζώνου: Με 8μηνη προετοιμασία αρίστευσαν!!

Κέντρο ξένων γλωσσών Χριστίνα Ν. Τζώνου: 100% επιτυχίες στο ESB

18/08/22 12:57
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Πέμπτη, 18 Αυγούστου, 2022
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
Home ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ

Η πρώτη μοσχαρίσια μπριζόλα που βγήκε από εργαστήριο

by sierafm
23/12/18 11:27
in ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ, ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
0
κρεας φαγητο
2
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

tioukalia

 


 

 

 

Μια εναλλακτική που δεν αποφεύγει μόνον το στάδιο της σφαγής του ζώου αλλά είναι και βιώσιμη περιβαλλοντικά.

Χαρά για όσους εξοργίζονται στο άκουσμα και μόνον σφαγής βοοειδών ώστε οι απανταχού κρεατοφάγοι να απολαμβάνουν την μπριζόλα τους! Επιστήμονες στην ισραηλινή νεοφυή επιχείρηση Aleph Farms δημιούργησαν την πρώτη μπριζόλα από κύτταρα αγελάδας. Μπριζόλα με εμφάνιση και γεύση της γνωστής μας μοσχαρίσιας μπριζόλας.

Απέσπασαν τέσσερις τύπους κυττάρων από την αγελάδα, φρόντισαν να τα θρέψουν ώστε να αλληλεπιδράσουν το ένα με το άλλο και να πολλαπλασιαστούν, όπως ακριβώς θα συνέβαινε αν αποτελούσαν μέρος του σώματος του ζώου. Πρόθεσή τους ήταν να δημιουργήσουν μια δομή παρόμοια με μυϊκό ιστό.

Η μπριζόλα παρήχθη σε συνεργασία με το Technion Israel Institute of Technology με στόχο να υπάρξει μια εναλλακτική στην παραδοσιακή μπριζόλα, εναλλακτική που δεν αποφεύγει μόνον το στάδιο της σφαγής του ζώου αλλά είναι και βιώσιμη, περιβαλλοντικά.

Η εν λόγω μπριζόλα είναι απλώς πρωτότυπο. Έχει την ίδια κρεάτινη εμφάνιση με τη συμβατική μοσχαρίσια, οι μεγάλοι σεφ δεν έχουν κανέναν λόγο να ντραπούν για να τη σερβίρουν. Επιπλέον – και αυτό ας ληφθεί σοβαρά υπόψη – δεν απαιτούνται τα στρέμματα γης, οι ποσότητες νερού, οι βοοτροφές και όλοι οι άλλοι πόροι που απαιτεί η εκτροφή βοοειδών για παραγωγή κρέατος.

«Διαμορφώνουμε το μέλλον της βιομηχανίας κρέατος, στην κυριολεξία» διατείνεται ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Aleph Farms, Ντιντιέ Τούμπια. «Στην Aleph Farms, αυτό δεν είναι επιστημονική φαντασία. Κάναμε το όραμα πραγματικότητα με το να δημιουργήσουμε μια μπριζόλα υπό ελεγχόμενες συνθήκες» προσθέτει, σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Σύμφωνα με την εταιρεία, ο χρόνος δημιουργίας κάθε ενός, πάχους πέντε χιλιοστών, πρωτοτύπου, ανήλθε σε δύο με τρεις εβδομάδες και το κόστος σε 50 δολάρια (σημαντική μείωση σε σχέση με την τιμή του πρώτου μπέργκερ από εργαστήριο, το 2013, που είχε ανέλθει σε 225.000 δολάρια).

Στην Aleph Farms φιλοδοξούν να είναι, σε τρία με τέσσερα χρόνια, σε θέση να διαθέσουν στο εμπόριο τη μοσχαρίσια μπριζόλα εργαστηρίου.

Πηγή:Newsbeast.gr

 

 

 

Tags: κρεας
Share2Tweet

Related Posts

κρεας φαγητο

Άγριο ξύλο για την τιμή του κρέατος – Η παρατήρηση που εξόργισε τον κρεοπώλη

by sierafm
17/10/21 11:25
0
129

Ένα απίστευτο περιστατικό σημειώθηκε χθες σε κρεοπωλείο του Ηρακλείου με «πρωταγωνιστή» τον ιδιοκτήτη και έναν πελάτη. Σύμφωνα με πληροφορίες του...

κρεας φαγητο

9 σημάδια ότι ο οργανισμός σου δεν χωνεύει σωστά το κρέας

by sierafm
14/11/20 21:21
0
58

Για πολλούς ανθρώπους, είναι δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού χάμπουργκερ. Παρά το γεγονός...

κρεας φαγητο

Κρέας: Προσοχή στο χρώμα – Πότε είναι επικίνδυνο

by sierafm
15/04/20 09:52
0
4

Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το...

Τσικνοπέμπτη: Ολη η Ελλάδα σε μπάρμπεκιου σήμερα -Τι γιορτάζουμε, γιατί ψήνουμε κρέας στη σχάρα

Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες

by sierafm
05/02/20 10:24
0
18

Ανακαλύψτε πώς θα αποφύγετε τον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών κατά το μαγείρεμα του κρέατος ώστε να προφυλάξετε την υγεία σας Όταν...

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 

tioukalia

 

 



 


λαζαριδου

 

 

Facebook Twitter
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
Η αναβάθμιση επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ψηφιακό Βήμα»

Μετάφραση Website

EnglishΕλληνικά

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

[email protected], [email protected]
Γενική Διεύθυνση (Σαμαράς Βασίλης)
Τηλ.Fax:2465023300
Βουλγαροπούλου 3
Σιάτιστα, Κοζάνης

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε.