Μετά τα εγκαίνια της 33ης Εμποροβιοτεχνικής και Γεωργικής Έκθεσης Δυτικής Μακεδονίας, τα οποία θα πραγματοποιηθούν στις 18:00 το Σαββάτο 7 Οκτωβρίου παρουσία του Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης Δημήτρης Παπαδημητρίου, σας περιμένει η παραδοσιακή ταβέρνα του Εκθεσιακού Κέντρου Κοζάνης.
Δίπλα σε αυτήν το παντοπωλείο με τα τοπικά προϊόντα της περιοχής μας και η κάβα με τους οίνους. Πάρτε θέση σε ένα τραπεζάκι της ταβέρνας και παρακολουθείστε τις μαγειρικές επιδείξεις του σεφ Θοδωρή Καραθανάση, ο οποίος ανοίγει και την αυλαία των γαστρονομικών εκδηλώσεων.
Μπροστά στο κοινό θα ετοιμαστούν τοπικά πιάτα, τα οποία και θα προσφερθούν στους δεκάδες επισκέπτες της έκθεσης συνοδεία ζωντανής μουσικής. Απολαύστε τις τοπικές μας σπεσιαλιτέ όπως αυτές αναδεικνύονται από τους τοπικούς μας σεφ. Το Επιμελητήριο Κοζάνης στηρίζει τους επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων και ποτών μέσα από καθημερινές εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινοποσίας. Επιλέγω τοπικά για να στηρίξω την περιοχή μου. Επιλέγω τοπικά γιατί τα προϊόντα του τόπου μου δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα.
Saturday 07-10-2017
12:00-14:00 «Τα παιδιά βάζουν ποδιά και σκούφο μαζί με το σεφ Χρήστο Γανίτη»
Τα παιδιά γνωρίζουν τα τοπικά προϊόντα της περιοχής μας , κατασκευάζουν χαρούμενες φατσούλες με λαχανικά, γεύονται ένα υγιεινό πρωινό με γαλακτοκομικά της περιοχής.
18:00 Εγκαίνια
19:30-21:30 «Γεύσεις του τόπου μου στην ταβέρνα της πλατείας από το σεφ Θεόδωρο Καραθανάση»
Στην παραδοσιακή ταβέρνα τοπικοί σεφ ετοιμάζουν δείπνο στους επισκέπτες με συνοδεία ζωντανής μουσικής από τον Άρη Παυλίδη και τον Κώστα Χόντο.
Sunday 08-10-2017
12:00-14:00 «Γνωρίζω το μούστο»
Τα παιδιά γνωρίζουν το μούστο και τα υποπροϊόντα του, δοκιμάζουν τοπικά εδέσματα και παρασκευάζουν τα δικά τους.
13:00-14:00 «Ο παγωτατζής περνά»
Ο παγωτατζής περνάει προσφέροντας αγνό παγωτό σε χωνάκι.
18:00-21:30 1ος Διαγωνισμός Μαγειρικής «Οι ανερχόμενοι σεφ της Κοζάνης»
Καταρτιζόμενοι των ΙΕΚ Μαγειρικής Τέχνης εμπνέονται από τα τοπικά προϊόντα και διαγωνίζονται για το καλύτερο τοπικό πιάτο.
18:30-19:30 «Η παράδοση της πίτας στη Δυτική Μακεδονία»
Η παράδοση της πίτας στη Δυτική Μακεδονία μέσα από την προβολή και δοκιμή διαφόρων ειδών πίτας με μαθήματα ανοίγματος φύλλου.
(20:00 Τροχαία –κλήρωση ποδηλάτων)
19:30-21:30 «Τοπικές σπεσιαλιτέ από τη σεφ Νανά Γκαμπούρα»
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο της ταβέρνας η Νανά Γκαμπούρα ως πρεσβευτής της τοπικής κουζίνας μαγειρεύει τοπικές σπεσιαλιτέ με συνοδεία ζωντανής μουσικής.
Monday 09-10-2017
18:00-20:00 «Γλυκές γεύσεις Δυτικής Μακεδονίας με το σεφ Βαγγέλη Γεωργίου»
Στο παντοπωλείο οι επισκέπτες θα γευτούν τοπικά γλυκίσματα, ενώ ο σεφ Βαγγέλης Γεωργίου θα ετοιμάσει τις δικές του γλυκές εκπλήξεις .
20:00-21:30 «Οι φίλοι του κρασιού της Δυτικής Μακεδονίας δοκιμάζουν μεταξύ τυρού και αχλαδιού»
Οι φίλοι του οίνου θα συμμετάσχουν σε γευστικές δοκιμές τοπικών οίνων συνοδεία τοπικών τυροκομικών και αλλαντικών με τις καντάδες της Χορωδίας του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκ’ρκας.
Tuesday 10-10-2017
(17:00 Εκδήλωση τροχαίας-μεγάλη κλήρωση)
19:30-21:00 "All Florina peppers with chefs Petros and Angelos Naoumidis"
Chefs Petros and Angelos Naoumidis will present to the public the multiple possibilities of using pepper in the kitchen, while the people will taste delicacies with pepper. The event is accompanied by music by Vangelis Tzimopoulos with Konstantia Tentoglou.
21:00-22:30 "Local wines with accompaniments of George Kalogeridis"
Numerous indigenous labels will be available to visitors with the appropriate accompaniments, accompanied by music.
Wednesday 11-10-2017
18:00-19:00 "The Fruit City"
Seasonal local fruits make up an edible fruit town, ready for the little visitors of the exhibition to devour it next to fruit dishes.
19:00-20:30 "A chestnut festival in the exhibition"
Η ανάδειξη του ορεινού κάστανου Βοίου προωθείται μέσα από μια ιδιότυπη καστανογιορτή στην έκθεση των Κοίλων με συνοδεία χάλκινων από το «Κοζανίτικο Τακίμι».
20:30-22:00 «Τσιπουροκατάσταση με μεζεδάκια του σεφ Στέλιου Πιτένη »
Τοπικό τσίπουρο με συνοδεία finger food όλους τους επισκέπτες με το γλέντι να ακολουθεί.
Τις εκδηλώσεις στηρίζει ο Σύλλογος Πωλητών Λαϊκών Αγορών Κοζάνης ,το Σωματείο Αρτοποιών Κοζάνης «Ο Προφήτης Ηλίας», το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Κοζάνης, το Σωματείο Κρεοπωλών Κοζάνης , ο Σύλλογος Επαγγελματιών Ψαράδων της Λίμνης Πολυφύτου, ο Σύλλογος Μελισσοκόμων Κοζάνης.
