Η τήρηση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα, όσπρια και ξηρούς καρπούς μπορεί να σας δώσει μια πραγματική ευκαιρία να ανακουφίσετε τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ), σύμφωνα με νέα μελέτη.
Ένα διατροφικό πλάνο βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή έχει εδώ και χρόνια χαρακτηριστεί ως το «μυστικό» πίσω από τη μακροζωία και την καλή υγεία των Ιταλών και των Ισπανών, αλλά και τα χαμηλά ποσοστά παχυσαρκίας και ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή.
Τώρα, Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική στην αντιμετώπιση του ΣΕΕ από τις τρέχουσες οδηγίες του βρετανικού συστήματος υγείας (NHS).
Αξιολογώντας τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 100 ενηλίκων, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή παρουσίασαν «σημαντική» βελτίωση σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν τρόφιμα πλούσια σε φυτικά συστατικά.
Οι ερευνητές χαρακτήρισαν τη μεσογειακή διατροφή «ένα απλό, απολαυστικό και εξαιρετικά αποτελεσματικό πρώτο βήμα» στη διαχείριση του ΣΕΕ και δήλωσαν ότι τα ευρήματά τους θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους γιατρούς να καθοδηγήσουν καλύτερα τους ασθενείς τους.
Ο δρ. Imran Aziz, ανώτερος λέκτορας γαστρεντερολογίας στο Πανεπιστήμιο του Sheffield και συν-συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε: «Για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, τα συμπτώματα του IBS μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την καθημερινή ζωή. Η μελέτη μας παρέχει ισχυρές αποδείξεις ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αποτελέσει ένα απλό, ευχάριστο και εξαιρετικά αποτελεσματικό πρώτο βήμα για τη διαχείριση αυτής της συχνής πάθησης.
Διαπιστώσαμε ότι η μεσογειακή διατροφή δεν ήταν απλώς εξίσου καλή με τις παραδοσιακές διατροφικές οδηγίες, αλλά στην πραγματικότητα σημαντικά καλύτερη στη μείωση των συμπτωμάτων».
«Αυτά είναι υπέροχα νέα, γιατί σημαίνει ότι οι ασθενείς μπορούν να υιοθετήσουν ένα ευρέως αποδεκτό, υγιεινό διατροφικό πρότυπο που προσφέρει ανώτερη ανακούφιση, χωρίς να χρειάζεται να υποστούν αμέσως το βάρος μιας εξαιρετικά περιοριστικής δίαιτας, όπως η δίαιτα χαμηλή σε FODMAP», δήλωσε ο δρ. Aziz.
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ) είναι μία από τις πιο κοινές πεπτικές παθήσεις και εκτιμάται ότι επηρεάζει περίπου 4 στους 100 ανθρώπους παγκοσμίως. Πρόκειται συνήθως για μια χρόνια πάθηση, που προκαλεί κράμπες στην κοιλιά, φούσκωμα και διάρροια. Οι τρέχουσες οδηγίες του βρετανικού συστήματος υγείας (NHS) περιλαμβάνουν τη δίαιτα χαμηλή σε FODMAP, η οποία βασίζεται στην απομάκρυνση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP.
Ο όρος FODMAP προέρχεται από τα αρχικά των αγγλικών λέξεων fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols, δηλαδή ζυμώσιμους ολιγο-, δι-, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Κοινές τροφές που περιέχουν FODMAP και προκαλούν αέρια είναι το μπρόκολο, τα φασόλια, οι φακές, το σιτάρι, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα μήλα και ορισμένοι χυμοί φρούτων.
Στη μελέτη, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ και το Sheffield Teaching Hospitals NHS Foundation Trust συνέκριναν την αποτελεσματικότητα αυτής της παραδοσιακής διατροφικής προσέγγισης με τη μεσογειακή διατροφή. Η κλινική δοκιμή περιέλαβε 139 άτομα με IBS. 68 από αυτούς ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή για έξι εβδομάδες, ενώ 71 ακολούθησαν τις παραδοσιακές διατροφικές οδηγίες. Κάθε ομάδα συμμετείχε σε 30λεπτες διαδικτυακές ενημερωτικές συνεδρίες σχετικά με τη διατροφή τους και έλαβε υποστηρικτικό υλικό μέσω email.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Annals of Internal Medicine, διαπίστωσε ότι το 62% των ατόμων που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ανέφεραν σημαντική βελτίωση των συμπτωμάτων, σε σύγκριση με μόλις 42% στην άλλη ομάδα. Στο άρθρο τους, οι ερευνητές τόνισαν ότι η μεσογειακή διατροφή θα πρέπει πλέον να θεωρείται ως «θεραπεία πρώτης γραμμής» για το ΣΕΕ.
Ο δρ. Aziz πρόσθεσε: «Η χρήση της μεσογειακής διατροφής ως αρχικής θεραπευτικής προσέγγισης μπορεί επίσης να απλοποιήσει τη φροντίδα τόσο για τους ασθενείς όσο και για τους επαγγελματίες υγείας. Αυτά τα ευρήματα θα συμβάλουν στη διαμόρφωση των μελλοντικών οδηγιών για τη διαχείριση του ΣΕΕ».
