• Latest
Τα ιτζιούκια (σιτζιούκια) της Σιάτιστας

Τα ιτζιούκια (σιτζιούκια) της Σιάτιστας

20/12/18 22:08
Δικαστήριο δικη

Γρεβενά: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους μέχρι τη δίκη ο 28χρονος που κατηγορείται για βιασμό ανήλικης

18/08/22 17:36
ΔΕΗ, ΠΤΟΛΕΜΑΙΔΑ 5

Λιγνίτες: Στις ράγες οι διαβουλεύσεις με Κομισιόν για το antitrust – Στόχος η αναπροσαρμογή του μηχανισμού

18/08/22 17:25
Στον Άγιο Δημήτριο η Τίμια Κάρα της Αγίας  Παρασκευής

Στον Άγιο Δημήτριο η Τίμια Κάρα της Αγίας Παρασκευής

18/08/22 17:18
Βίντεο 28 λεπτά από την παράκληση στην Παναγία στον Επισκοπικό Ναό Σισανίου

Σισάνι: Ανοίγει και πάλι ο Επισκοπικός Ναός

18/08/22 17:00
περιφερεια δυτικης μακεδονιας

Χρηματοδότηση Δράσεων για την αναβάθμιση των κοινωνικών υποδομών εντός της περιοχής παρέμβασης του ΕΣΣΒΑΑ Δήμου Καστοριάς, προϋπολογισμού 100.000 €

18/08/22 15:02

Κέντρο ξένων γλωσσών Υπεροχή: Συγχαρητήρια στους επιτυχόντες

18/08/22 14:05
Συνάντηση του δημάρχου Κοζάνης Λάζαρου Μαλούτα με το νέο πρόεδρο του Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. Βαγγέλη Σημανδράκο

Συνάντηση του δημάρχου Κοζάνης Λάζαρου Μαλούτα με το νέο πρόεδρο του Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. Βαγγέλη Σημανδράκο

18/08/22 13:12
Ο Eugenio Sena, προπονητής στην ΑΕΠ

Ο Eugenio Sena, προπονητής στην ΑΕΠ

18/08/22 13:08
Γέφυρα Ζωής: Εξόρμηση για Μυελό Οστών στο Δρέπανο

Γέφυρα Ζωής: Εξόρμηση για Μυελό Οστών στο Δρέπανο

18/08/22 13:04
Κέντρο Αγγλικής Γλώσσας Ε. L. C. Χριστίνα Νικολάου Τζώνου: Με 8μηνη προετοιμασία αρίστευσαν!!

Κέντρο ξένων γλωσσών Χριστίνα Ν. Τζώνου: 100% επιτυχίες στο ESB

18/08/22 12:57
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Πέμπτη, 18 Αυγούστου, 2022
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
Home ΣΙΑΤΙΣΤΑ

Τα ιτζιούκια (σιτζιούκια) της Σιάτιστας

by sierafm
20/12/18 22:08
in ΣΙΑΤΙΣΤΑ, ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
0
Τα ιτζιούκια (σιτζιούκια) της Σιάτιστας
60
SHARES
2
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

tioukalia

 


 

 

 

Τα ιτζιούκια (σιτζιούκια) είναι παραδοσιακό γλυκό της Σιάτιστας που παρασκευάζεται από μούστο (πετιμέζι) και καρύδια ή αμύγδαλα.

Τα ιτζιούκια τα παρασκεύαζαν οι Σιατιστινές μετά τον τρύγο και τα κρεμούσαν στα κελάρια.

Τα έστελναν ως δώρο από τη νύφη στο γαμπρό, το βράδυ όταν φανέρωναν τους αρραβώνες (στα επίσημα έστελναν σαλιάρια), τα κερνούσαν στα κόλιαντα και τα κατανάλωναν και οι ίδιοι όταν έπεφτε το πρώτο χιόνι (Χρ.Καπνουκάγιας, Η Μητέρα μου,σ.49 ).

Τα ιτζιούκια αποτελούσαν πολύτιμο δώρο, όπως προκύπτει από πολλές επιστολές του αρχείου Ζουπάν-Μωραΐτη.

Πέρα από το πλήθος εθίμων με τα οποία συνδέονται τα ιτζιούκια, υπάρχουν γι΄ αυτά και πολλές αστείες ιστορίες-παθήματα, τραγούδια, ακόμα και δεισιδαιμονίες σε περίπτωση αποτυχίας.

Μια αστεία ιστορία με τίτλο “Ούι κακούτσ’κου, παν τα ιτζιούκια μ’ !!!” είχε δημοσιεύσει ο αείμνηστος Α.Σκούλιος στην ιστοσελίδα siatistanews

http://www.siatistanews.gr/synergasies/1204itzioukia.html

 

 

 

Tags: Σιάτιστα
Share60Tweet

Related Posts

Σιάτιστα: Πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση για τον μικρό Παναγιώτη. Βίντεο

Σιάτιστα: Πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση για τον μικρό Παναγιώτη. Βίντεο

by sierafm
18/08/22 10:39
0
0

"Μια αυθόρμητη σκέψη που πήρε σάρκα και οστά" Πραγματοποιήθηκε χθες η προγραμματισμένη εκδήλωση για την στήριξη του μικρού Παναγιώτη Αναστασιάδη....

Σιάτιστα: Η μεγάλη παρέλαση των καβαλάρηδων της Παναγίας – Πολλά βίντεο

Ιππική παρέα «Μπούνος»: Ευχαριστήριο

by sierafm
17/08/22 14:02
0
73

Η ιππική παρέα «Μπούνος» ευχαριστεί θερμά όλο τον κόσμο που τίμησε με την παρουσία του τις εκδηλώσεις μας για την...

Σιάτιστα: Οι απόφοιτοι του 1987 αντάμωσαν στα θρανία. Φωτογραφίες

Σιάτιστα: Οι απόφοιτοι του 1987 αντάμωσαν στα θρανία. Φωτογραφίες

by sierafm
16/08/22 09:38
1
2.9k

Το 1981 πρώτη χρονιά συναντούνται στα θρανία στο Τραμπάντζειο Γυμνάσιο Σιάτιστας.- Το 1987 αποφοιτούν από το Λύκειο Γεώργιος Παπαγεωργίου. 35...

Η ΕΡΤ στη Σιάτιστα για το Δεκαπενταύγουστο. Βίντεο

Η ΕΡΤ στη Σιάτιστα για το Δεκαπενταύγουστο. Βίντεο

by sierafm
15/08/22 22:33
0
645

Στη Σιάτιστα βρέθηκε η ΕΡΤ, για να καλύψει το έθιμο του Δεκαπενταύγουστου και την προετοιμασία των Καβαλλάρηδων. Δείτε το βίντεο...

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 

tioukalia

 

 



 


λαζαριδου

 

 

Facebook Twitter
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
Η αναβάθμιση επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ψηφιακό Βήμα»

Μετάφραση Website

EnglishΕλληνικά

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

[email protected], [email protected]
Γενική Διεύθυνση (Σαμαράς Βασίλης)
Τηλ.Fax:2465023300
Βουλγαροπούλου 3
Σιάτιστα, Κοζάνης

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε.