• Ροή ειδήσεων
Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας

Τα 4 λάθη που κάνετε στο μαγείρεμα και σας παχαίνουν χωρίς να το ξέρετε

17/03/20 11:14
Καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα, μια αγορά σε άνοδο

Σκοτώθηκε ενώ μάζευε μανιτάρια

27/02/21 18:21
Εμβόλιο κορονοϊού: Όλα τα δεδομένα μετά τις ανακοινώσεις της Ρωσίας για το Sputnik V

Εμβολιασμός για κορονοϊό: Οι «τρύπες» της πλατφόρμας – Ερχεται επιτροπή ενστάσεων

27/02/21 18:18
Αλλάζουν τα τέλη κυκλοφορίας το 2019 -Ανάλογα με την αξία του οχήματος

Παράταση έως την 01/03 στην καταβολή των τελών κυκλοφορίας

27/02/21 18:14
Σε ποιους δήμους εντοπίζονται τα κρούσματα που ανακοινώθηκαν από τον ΕΟΔΥ τη Δευτέρα 30 Νοεμβρίου για την Δυτική Μακεδονία

Τα κρούσματα του Σαββάτου 27/2 στη Δυτική Μακεδονία – 1.630 κρούσματα κορονοϊού στη χώρα

27/02/21 18:11
Η “Ένωση Ιδιοκτητών πλαγιοτροχαστών Ίππων Μακεδονίας» με έδρα την Σιάτιστα στην εκπομπή “Άξονες Ανάπτυξης” της ΕΡΤ3 (Βίντεο)

Η “Ένωση Ιδιοκτητών πλαγιοτροχαστών Ίππων Μακεδονίας» με έδρα την Σιάτιστα στην εκπομπή “Άξονες Ανάπτυξης” της ΕΡΤ3 (Βίντεο)

27/02/21 17:27
Ο Σ. Κωνσταντινίδης για την ψήφο των αποδήμων

Εισήγηση του Βουλευτή Στάθη Κωνσταντινίδη, για τον Απόδημο Ελληνισμό

27/02/21 16:21
Τα νέα παράβολα και πρόστιμα για τα αυθαίρετα

Πτολεμαϊδα: «Κεραμίδα» την ημέρα της μετακόμισης – Το σπίτι που νοίκισε του έκρυβε δυσάρεστες εκπλήξεις

27/02/21 15:11
Ψάλτες αρπάχτηκαν την ώρα της Θείας Λειτουργίας

Συνελήφθη ιερέας σε χωριό της Κοζάνης – Περισσότεροι πιστοί στον εσπερινό -Πρόστιμο 1.500 ευρώ

27/02/21 15:08
Έλεγχοι προόδου μαθητών -Πώς θα αποσταλούν

Δάσκαλος αυνανιζόταν κατά τη διάρκεια τηλεκπαίδευσης με 12χρονα παιδιά

27/02/21 12:31
Τα πρόστιμα της εφορίας για όσους δεν υποβάλουν φορολογική δήλωση

Φορολογικός οδηγός: 70 τρόποι διαφυγής από τα τεκμήρια – Ποιες κατηγορίες εσόδων μας δίνουν… κάλυψη

27/02/21 12:29
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Κυριακή, 28 Φεβρουαρίου, 2021
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα 4 λάθη που κάνετε στο μαγείρεμα και σας παχαίνουν χωρίς να το ξέρετε

από sierafm
17/03/20 11:14
σε ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας
3
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter



Είναι γνωστό, ότι η υγιεινή διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το αν και κατά πόσον είναι εξοικειωμένος κανείς με το σπιτικό μαγείρεμα, ώστε να μην… παραγγέλνει διαρκώς απ’ έξω, ή να μην τρώει γενικά “έτοιμο φαγητό”.

Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώνετε λιγότερο, λίπος, υδατάνθρακες και ζάχαρη από ό,τι το έτοιμο φαγητό σε ένα εστιατόριο, σύμφωνα με σχετική μελέτη, που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2015, στο επιστημονικό περιοδικό Public Health Nutrition.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το σπιτικό μαγείρεμα δεν μπορεί να γίνει με τρόπο που να είναι εξίσου, ή ακόμα και περισσότερο παχυντικός από τα έτοιμα φαγητά. “Ένα σπιτικό γεύμα μπορεί να είναι εξίσου ανθυγιεινό με ένα γεύμα εστιατορίου, αν χρησιμοποιείτε ανθυγιεινά υλικά, λάθος μεθόδους μαγειρέματος, ή αν δεν προσέχετε το μέγεθος στις μερίδες σας”, υποστηρίζει η δρ Jackie Topol, διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη.

Δείτε λοιπόν τα 4 πιο κοινά λάθη που σχεδόν όλοι κάνουμε στο μαγείρεμα και καταλήγουμε να παχαίνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε:

Λάθος στο μαγείρεμα #1: Βάζετε πάρα πολύ λάδι

“Πολλοί δεν συνειδητοποιούν πόσες πολλές θερμίδες καταναλώνουν, επειδή υπολογίζουν τις μερίδες με το μάτι”, λέει η δρ Topol. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το μαγείρεμα με λάδι. Είναι εύκολο να βάλετε πολύ περισσότερο από ό,τι χρειάζεται και αυτό είναι ένα πρόβλημα δεδομένου ότι μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο περιέχει περίπου 120 θερμίδες.

Η λύση: Το ελαιόλαδο ανήκει στα υγιή λάδια και γενικά είναι καλό να χρησιμοποιείτε καλά λιπαρά στο μαγείρεμα, αλλά η δρ Topol προτείνει να μην βάζετε πάνω από δύο κουταλάκια του γλυκού (το οποίο αντιστοιχεί σε περίπου 80 θερμίδες) για τα περισσότερα γεύματα. Χρησιμοποιήστε μια μεζούρα για να βεβαιωθείτε ότι δεν ρίχνετε πάρα πολύ.

Λάθος στο μαγείρεμα #2: Οι “τηλεοπτικές” συνταγές παχαίνουν

Έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2015 στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που παρακολουθούν εκπομπές μαγειρικής και στη συνέχεια φτιάχνουν τα γεύματα μόνες τους με τις σημειώσεις που κράτησαν έχουν υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος σε σύγκριση με εκείνες που ακολουθούν συνταγές, τις οποίες βρήκαν στο διαδίκτυο.

Η λύση: Μην φοβάστε να κάνετε αλλαγές στις συνταγές, λέει η δρ Topol. Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή απαιτεί κανονικά ζυμαρικά, εσείς αλλάξτε τα με ζυμαρικά ολικής άλεσης για περισσότερες ίνες. Επίσης, μη διστάσετε να μειώσετε κατά το ήμισυ ή και να παραλείψετε εντελώς τη ζάχαρη σε ένα μαρινάρισμα, ή σε μια σάλτσα σαλάτας.

Λάθος στο μαγείρεμα #3: Δεν βάζετε αρκετά μπαχαρικά και καρυκεύματα

Στις περισσότερες κουζίνες μπορεί να βρει κανείς ένα σωρό από αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, αλλά συχνά ξεχνάμε να τα χρησιμοποιούμε. Αλλά τα μπαχαρικά προσθέτουν πολύ γεύση με μηδενικές θερμίδες, κάτι που μετατρέπει ένα “βαρετό” γεύμα διαίτης σε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Επιπροσθέτως, τα μπαχαρικά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η λύση: Πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά στην μαγειρική σας. Αν βρείτε μερικές “νέες γεύσεις” που σας αρέσουν, τότε θα απολαμβάνετε πιο νόστιμα γεύματα χωρίς να αυξάνετε τις θερμίδες που καταναλώνετε.

Λάθος στο μαγείρεμα #4: Το… επάρατο “τσιμπολόγημα” όταν μαγειρεύετε

Η συνήθεια να δοκιμάζουμε και να τρώμε λίγο-λίγο από το φαγητό όσο μαγειρεύουμε προσθέτει θερμίδες στον τελικό… λογαριασμό. Το τσιμπολόγημα συνήθως δεν το λαμβάνουμε υπόψιν όταν μετράμε θερμίδες και αυτό είναι λάθος.

Η λύση: Εάν σας αρέσει να τσιμπολογάτε κάτι ενώ μαγειρεύετε, τότε κόψτε μερικά λαχανικά σε ένα πιατάκι δίπλα σας και τρώτε από αυτά (λίγο αγγούρι, λίγο μαρούλι, λίγη ντομάτα κλπ).

Πηγή: http://www.everydayhealth.com

Share3Tweet

Σχετικά Άρθρα

Καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα, μια αγορά σε άνοδο

Σκοτώθηκε ενώ μάζευε μανιτάρια

από sierafm
27/02/21 18:21
0
235

Ο άνδρας που πήγε για να μαζέψει χόρτα και μανιτάρια στη Μύκονο, βρέθηκε ξαφνικά στο κενό, με αποτέλεσμα να επέλθει...

Εμβόλιο κορονοϊού: Όλα τα δεδομένα μετά τις ανακοινώσεις της Ρωσίας για το Sputnik V

Εμβολιασμός για κορονοϊό: Οι «τρύπες» της πλατφόρμας – Ερχεται επιτροπή ενστάσεων

από sierafm
27/02/21 18:18
0
40

Δημιουργείται επιτροπή εξέτασης ενστάσεων από Κικίλια και Πιερρακάκη Ιστορίες γραφειοκρατικής τρέλας χτυπούν και τους εμβολιασμούς. Υπερήλικες αδυνατούν να κλείσουν ραντεβού...

Αλλάζουν τα τέλη κυκλοφορίας το 2019 -Ανάλογα με την αξία του οχήματος

Παράταση έως την 01/03 στην καταβολή των τελών κυκλοφορίας

από sierafm
27/02/21 18:14
0
22

Παράταση έως τη Δευτέρα (01/03) πήρε η πληρωμή των τελών κυκλοφορίας για το 2021. Αυτό αναφέρει σε ανακοίνωση που εξέδωσε...

Σε ποιους δήμους εντοπίζονται τα κρούσματα που ανακοινώθηκαν από τον ΕΟΔΥ τη Δευτέρα 30 Νοεμβρίου για την Δυτική Μακεδονία

Τα κρούσματα του Σαββάτου 27/2 στη Δυτική Μακεδονία – 1.630 κρούσματα κορονοϊού στη χώρα

από sierafm
27/02/21 18:11
0
151

Η ανακοίνωση του ΕΟΔΥ: Τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα της νόσου που καταγράφηκαν τις τελευταίες 24 ώρες είναι 1.630, εκ...

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.


https://www.AUTOdoc.GR






Facebook Twitter
Η αναβάθμιση επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ψηφιακό Βήμα»

Μετάφραση Website

EnglishΕλληνικά

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

sierafm@sierafm.gr, sierafm1053@gmail.com
Γενική Διεύθυνση (Σαμαράς Βασίλης)
Τηλ.Fax:2465023300
Βουλγαροπούλου 3
Σιάτιστα, Κοζάνης

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε.