• Ροή ειδήσεων
Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας

Το λαχανικό που προστατεύει από τέσσερα είδη καρκίνου

27/05/20 09:33
ΣΥΡΙΖΑ Κοζάνης: Διαδικτυακή εκδήλωση – συζήτηση με θέμα: Προϋποθέσεις για μια Δίκαιη Μετάβαση: Το μέλλον της ΠΕ Κοζάνης μετά την Απολιγνιτοποίηση

Διαδικτυακή Εκδήλωση: Η συμβολή και αναγκαιότητα του συνεργατισμού στην αγροτική ανάπτυξη – Η Μακεδονία σε αναζήτηση παραγωγικού προσανατολισμού.

01/03/21 18:24
Με ενεργοποίηση στο gov.gr πλέον η άυλη συνταγογράφηση του ΕΔΟΕΑΠ

ΑΑΔΕ: Εκτός λειτουργίας 6 και 7 Μαρτίου το Taxisnet

01/03/21 18:19
Πάτρα: Βρέφος μεταφέρθηκε σε νοσοκομείο με καψίματα και μώλωπες – Συνελήφθησαν οι γονείς

Μυστήριο με μωρό που γεννήθηκε με 12 δόντια

01/03/21 18:16
Σε ποιους δήμους εντοπίζονται τα κρούσματα που ανακοινώθηκαν από τον ΕΟΔΥ τη Δευτέρα 30 Νοεμβρίου για την Δυτική Μακεδονία

Στις Π.Ε. Κοζάνης και Καστοριάς τα κρούσματα της Δευτέρας 1/3 στη Δυτική Μακεδονία – 1.176 επιβεβαιωμένα κρούσματα στη χώρα

01/03/21 17:52
Το παιδί -«αγρίμι» που βρήκαν στο Πήλιο -Νέα στοιχεία ΣΟΚ -Επικοινωνεί με κραυγές

Καταγγελίες κακοποίησης 5χρονου: Απαλλακτικό βούλευμα για τους τρεις στρατιωτικούς

01/03/21 15:20
Ξεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις

Παράταση των εκπτώσεων έως 31/3 – Δημοσιεύτηκε η υπουργική απόφαση

01/03/21 15:16
Ο εν κρυπτώ ακρωτηριασμός της Πυροσβεστικής Ακαδημίας, και ο πληγωμένος εγωισμός της Εορδαίας-Γράφει ο Αντώνης Κ. Πουγαρίδης

Αποφοίτησαν 102 Πυροσβέστες από τη Σχολή Πυροσβεστών Πτολεμαΐδας

01/03/21 15:13
Απολύμανση σχολικών κτιρίων του Δήμου Βοΐου

Τέσσερα τμήματα γυμνασίων και λυκείων κλειστά ήδη από σήμερα λόγω κρουσμάτων κορωνοϊού σε Εορδαία και Κοζάνη

01/03/21 15:08
Συλλυπητήριο μήνυμα για τον Χάρη Παφίλη

Δ.Δ.Ε. Κοζάνης: Συλλυπητήριο για την απώλεια συναδέλφου

01/03/21 15:03
Το δημοτικό συμβούλιο Γρεβενών απέρριψε το ψήφισμα της ΚΕΔΕ για τον «Κλεισθένη»

Δήμος Γρεβενών: Οι δημότες οφείλουν να μαζεύουν τις ακαθαρσίες των κατοικίδιων τους από τους δημόσιους χώρους

01/03/21 15:00
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Δευτέρα, 1 Μαρτίου, 2021
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το λαχανικό που προστατεύει από τέσσερα είδη καρκίνου

από sierafm
27/05/20 09:33
σε ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας
2
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter



Το καρότο συχνά αναφέρεται ως το “απόλυτο λαχανικό” για την υγεία και όχι άδικα. Αλλά πώς και γιατί απέκτησε το καρότο μια τέτοια καλή φήμη και τι ακριβώς προσφέρει στην υγεία μας;

Πιστεύεται ότι το καρότο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο σημερινό Αφγανιστάν πριν από χιλιάδες χρόνια ως μια μικρή διχαλωτή μοβ, ή κίτρινη ρίζα με ξυλώδη υφή και πικρή γεύση, η οποία δεν μοιάζει σχεδόν σε τίποτα με το καρότο που γνωρίζουμε τώρα.

Μοβ, κόκκινα, κίτρινα και λευκά καρότα είχαν καλλιεργηθεί πολύ πριν την εμφάνιση και επικράτηση του πλέον δημοφιλούς πορτοκαλί καρότου, το οποίο αναπτύχθηκε και σταθεροποιήθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές κατά τον 16ο και 17ο αιώνα.

Το σύγχρονο καρότο έχει αναπτυχθεί για να είναι γλυκό, τραγανό και αρωματικό. Αλλά εκτός από αυτά, το καρότο είχε, έχει και θα έχει μοναδικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία. Υπάρχει πληθώρα αποδεικτικών στοιχείων που επαληθεύουν πως η αυξημένη πρόσληψη πλούσιων σε αντιοξειδωτικά φρούτων και λαχανικών, όπως το καρότο, μειώνει τον κίνδυνο για εκδήλωση καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Καρότο: Από ποια είδη καρκίνου προστατεύει

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία διαιτητικών καροτενοειδών που έχει αποδειχτεί πως έχουν αντικαρκινική δράση, λόγω της αντιοξειδωτική τους δύναμης στην μείωση των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

  • Καρκίνος του πνεύμονα: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι καπνιστές που δεν καταναλώνουν καρότα έχουν τρεις φορές μεγαλύτερη πιθανότητα για ανάπτυξη καρκίνου του πνεύμονα σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε καρότα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
  • Καρκίνος του παχέος εντέρου: Η κατανάλωση β-καροτένιου έχει διαπιστωθεί πως έχει μια αντίστροφη συσχέτιση με την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου, σε έρευνα επάνω στον ιαπωνικό πληθυσμό.
  • Λευχαιμία: Σε έρευνα του 2011 αποδείχτηκε ότι το εκχύλισμα-χυμός καρότου σκοτώνει κύτταρα λευχαιμίας και παρεμποδίζει την πρόοδο τους.
  • Καρκίνος του προστάτη: Οι νεότεροι άνδρες που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε β-καροτένιο έχουν μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από το την Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ.

Άλλα πιθανά οφέλη από τα καρότα

Τα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά σε καρότα μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, να καθυστερήσουν τις επιπτώσεις της γήρανσης και να βελτιώσουν την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Δεν φαντάζεστε την αλήθεια για τα καρότα και την όραση!…

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α εξασθενεί τους φωτοϋποδοχείς στο εξωτερικό τμήμα του ματιού, καταστρέφοντας την όραση. Η κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α και β-καροτίνη, όπως το καρότο, βελτιώνει την όραση. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι είναι απίθανο κάποιος να… δει οποιεσδήποτε σημαντικές θετικές αλλαγές στην όραση του από την κατανάλωση καρότων, εκτός αν έχει ήδη μια προϋπάρχουσα ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Τι ήταν λοιπόν αυτό που έκανε τόσο διάσημα τα καρότα για την “τέλεια όραση” του ατόμου;

Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, η βρετανική Βασιλική Πολεμική Αεροπορία ξεκίνησε μια διαφημιστική εκστρατεία, υποστηρίζοντας ότι το μυστικό για άψογη, ευκρινή όραση των πιλότων της, ήταν τα καρότα! Στην πραγματικότητα η ακρίβεια στα χτυπήματα των βρετανικών μαχητικών αεροσκαφών οφειλόταν σε ένα νέο σύστημα ραντάρ, το οποίο η Μ. Βρετανία ήθελε να κρατήσει μυστικό από τους Γερμανούς, αλλά η φήμη των καρότων για την όραση εξαπλώθηκε τόσο πολύ, ώστε παραμένει δημοφιλής ακόμα και σήμερα.

Καρότο: Διατροφική ανάλυση

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, ένα μέσο καρότο ή ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα θεωρείται το κανονικό μέγεθος μερίδας. Μια μερίδα καρότων παρέχει 25 θερμίδες, 6 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια σακχάρων και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.

Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, αφού παρέχουν το 210% των αναγκών του μέσου ενήλικα για την ημέρα. Παρέχουν, επίσης, το 6% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C, το 2% σε ασβέστιο και το 2% σε σίδηρο.

Είναι το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο εκείνο που δίνει στα καρότα το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους. Η βήτα-καροτίνη απορροφάται στο έντερο και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά την πέψη.

Τα καρότα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο.

Πηγή: iatropedia

Share2Tweet

Σχετικά Άρθρα

ΣΥΡΙΖΑ Κοζάνης: Διαδικτυακή εκδήλωση – συζήτηση με θέμα: Προϋποθέσεις για μια Δίκαιη Μετάβαση: Το μέλλον της ΠΕ Κοζάνης μετά την Απολιγνιτοποίηση

Διαδικτυακή Εκδήλωση: Η συμβολή και αναγκαιότητα του συνεργατισμού στην αγροτική ανάπτυξη – Η Μακεδονία σε αναζήτηση παραγωγικού προσανατολισμού.

από sierafm
01/03/21 18:24
0
0

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ  Η Ν.Ε. Π.Ε. ΚΟΖΑΝΗΣ ΣΥΡΙΖΑ – ΠΡΟΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΥΜΜΑΧΙΑ καλεί τους πολίτες της Π.Ε. Κοζάνης και κυρίως αγρότες, κτηνοτρόφους...

Με ενεργοποίηση στο gov.gr πλέον η άυλη συνταγογράφηση του ΕΔΟΕΑΠ

ΑΑΔΕ: Εκτός λειτουργίας 6 και 7 Μαρτίου το Taxisnet

από sierafm
01/03/21 18:19
0
0

Οι ηλεκτρονικές υπηρεσίες taxisnet, ΑΑΔΕ, πόθεν έσχες και άλλες δεν θα λειτουργούν καθώς έχουν προγραμματιστεί εργασίες αναβάθμισης των υποδομών Εκτός...

Πάτρα: Βρέφος μεταφέρθηκε σε νοσοκομείο με καψίματα και μώλωπες – Συνελήφθησαν οι γονείς

Μυστήριο με μωρό που γεννήθηκε με 12 δόντια

από sierafm
01/03/21 18:16
0
0

Έκπληκτοι ήταν οι γιατροί οι οποίο όταν εξέτασαν νεογέννητο είδαν πως γεννήθηκε με 12 δόντια. Για το σπάνιο φαινόμενο μίλησε...

Σε ποιους δήμους εντοπίζονται τα κρούσματα που ανακοινώθηκαν από τον ΕΟΔΥ τη Δευτέρα 30 Νοεμβρίου για την Δυτική Μακεδονία

Στις Π.Ε. Κοζάνης και Καστοριάς τα κρούσματα της Δευτέρας 1/3 στη Δυτική Μακεδονία – 1.176 επιβεβαιωμένα κρούσματα στη χώρα

από sierafm
01/03/21 17:52
0
0

Η ανακοίνωση του ΕΟΔΥ: Τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα της νόσου που καταγράφηκαν τις τελευταίες 24 ώρες είναι 1.176, εκ...

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.


https://www.AUTOdoc.GR






Facebook Twitter
Η αναβάθμιση επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ψηφιακό Βήμα»

Μετάφραση Website

EnglishΕλληνικά

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

sierafm@sierafm.gr, sierafm1053@gmail.com
Γενική Διεύθυνση (Σαμαράς Βασίλης)
Τηλ.Fax:2465023300
Βουλγαροπούλου 3
Σιάτιστα, Κοζάνης

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε.