Ένα απλό βότανο, που χρησιμοποιούμε καθημερινά στη μαγειρική, μπορεί να είναι το «κλειδί» για την προστασία του εγκεφάλου μας. Η σχέση μεταξύ διατροφής και εγκεφαλικής υγείας είναι στενή. Έρευνα αποκαλύπτει πώς ένα βότανο μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ.
Το Νο1 βότανο που μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, σύμφωνα με μελέτη
Η γνωστική υγεία αποτελεί σημαντικό παράγοντα της συνολικής ευεξίας. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρησή της, με ορισμένα βότανα να προσφέρουν σημαντικά οφέλη. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ των τροφών που καταναλώνουμε και του τρόπου λειτουργίας του εγκεφάλου μας.
Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων, η έρευνα έχει διαπιστώσει ότι ο καφές μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του εγκεφάλου να συγκεντρώνεται και τα φιστίκια μπορεί να ενισχύσουν τη λειτουργία της μνήμης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ένα βότανο θα μπορούσε να οδηγήσει σε βελτιωμένη γνωστική λειτουργία.
Η μελέτη που διεξήχθη από μια ομάδα από το Ινστιτούτο Ερευνών Scripps στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, διαπίστωσε ότι μια ένωση που βρίσκεται στο δεντρολίβανο ενίσχυσε τη μνήμη και την εγκεφαλική πυκνότητα σε ποντίκια. Τα ποντίκια έδειξαν βελτιωμένες δεξιότητες μάθησης και μνήμης και αυξημένες συνάψεις.
Οι συνάψεις είναι ο τρόπος με τον οποίο συνδέονται μεταξύ τους οι νευρώνες (νευρικά κύτταρα) του εγκεφάλου μας. Η απώλεια συνάψεων συσχετίζεται με τη γνωστική έκπτωση και την απώλεια μνήμης και είναι ένα πρώιμο χαρακτηριστικό της νόσου Αλτσχάιμερ.
Η μελέτη, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες θεραπείες για τη νόσο Αλτσχάιμερ, διαπίστωσε επίσης λιγότερη συσσώρευση δύο επιβλαβών πρωτεϊνών που βρίσκονται σε άτομα με τη νόσο, τα οποία είναι αμυλοειδείς πλάκες και νευροϊνιδιακά συμπλέγματα tau, τα οποία θεωρούνται και τα δύο χαρακτηριστικά της νόσου Αλτσχάιμερ.
Ένας συνδυασμός δεντρολίβανου και φασκόμηλου χρησιμοποιήθηκε από τους ερευνητές για την ανάπτυξη ενός παραγώγου του καρνοσικού οξέος, μιας ένωσης που βρίσκεται και στα δύο βότανα. Το καρνοσικό οξύ είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, ενώ και τα δύο βότανα χρησιμοποιούνται ήδη ευρέως για τα οφέλη τους.
Δενδρολίβανο: Ένας φυσικός σύμμαχος στη μάχη κατά του Αλτσχάιμερ
Το δεντρολίβανο περιέχει πάνω από 50 διαφορετικές χημικές ουσίες που συνδέονται με διάφορα οφέλη για την υγεία, από την υποβοήθηση της πέψης έως την μείωση του στρες και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, το φασκόμηλο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνης Κ, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην βελτίωση της υγείας των οστών.
Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε τα βότανα στη διατροφή σας για να λάβετε τα οφέλη από την κατανάλωσή τους. Προσθέστε τα βότανα σε ζυμαρικά, μαγειρευτά και ψητά φαγητά. Χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρα για να ενισχύσετε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία σας.
