• Latest
ΒΟΤΑΝΑ

Γιατί πρέπει να προσθέσεις περισσότερα μυρωδικά στα πιάτα σου;

16 Σεπτεμβρίου 2021
Στάθης Κωνσταντινίδης: Η δημιουργία 2 Ωνάσειων Σχολείων στην περιοχή μας αποτελεί μία ιδιαίτερα θετική εξέλιξη

Η ομιλία του Στάθη Κωνσταντινίδη για τις διευκολύνσεις των τρίτεκνων και πολύτεκνων υπαλλήλων

29 Αυγούστου 2025
Ακαδημία Ποδοσφαίρου Σιάτιστας: Πρώτη συνάντηση και έναρξη προπονήσεων

Ακαδημία ποδοσφαίρου Σιάτιστας: Έναρξη λειτουργίας τμημάτων ποδοσφαίρου για την περίοδο 2025-2026

29 Αυγούστου 2025
Υπογράφηκε το ιδιωτικό συμφωνητικό παραχώρησης εκτάσεως εντός του Δασοκτήματος Πισοδερίου για την αναβάθμιση του Χιονοδρομικού Κέντρου Βίγλας – Πισοδερίου από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη

Υπογράφηκε το ιδιωτικό συμφωνητικό παραχώρησης εκτάσεως εντός του Δασοκτήματος Πισοδερίου για την αναβάθμιση του Χιονοδρομικού Κέντρου Βίγλας – Πισοδερίου από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη

29 Αυγούστου 2025
 34η συνεδρίαση της Περιφερειακής Επιτροπής της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας

Συνεδριάζει η Περιφερειακή Επιτροπή της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας την Τρίτη 2/9

29 Αυγούστου 2025
Υπογράφηκε η σύμβαση εκτέλεσης έργου «συντήρηση Ε.Ο.2 περιοχή Βατοχωρίου» (Διασταύρωση Πρεσπών – Κρυσταλλοπηγή) από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη

Υπογράφηκε η σύμβαση εκτέλεσης έργου «συντήρηση Ε.Ο.2 περιοχή Βατοχωρίου» (Διασταύρωση Πρεσπών – Κρυσταλλοπηγή) από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη

29 Αυγούστου 2025
Ευλογιά προβάτων: Στο μικροσκόπιο η προέλευση των κρουσμάτων – Τα μέτρα που ελήφθησαν

Υποδ/νση Κτηνιατρικής Π.Ε. Κοζάνης: Απόφαση λήψης μέτρων λόγω κρουσμάτων Ευλογιάς των αιγοπροβάτων

29 Αυγούστου 2025

Κατεπείγουσα συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου Δυτικής Μακεδονίας την Τρίτη 2/9

29 Αυγούστου 2025
Παρουσίαση Βιβλίου: «ΑΓΙΑ ΘΕΟΔΩΡΑ Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΗΣ ΑΡΤΑΣ» της Βιολέτας Α. Μπούσιου 

Παρουσίαση Βιβλίου: «ΑΓΙΑ ΘΕΟΔΩΡΑ Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΗΣ ΑΡΤΑΣ» της Βιολέτας Α. Μπούσιου 

29 Αυγούστου 2025
Συγκέντρωση σωματείων & φορέων ενάντια στην καύση απορριμμάτων στην πύλη του ΑΗΣ Πτολεμαΐδα 5: «Όχι στην καύση σκουπιδιών, δεν παίζουμε στα ζάρια το μέλλον των παιδιών»

Συγκέντρωση σωματείων & φορέων ενάντια στην καύση απορριμμάτων στην πύλη του ΑΗΣ Πτολεμαΐδα 5: «Όχι στην καύση σκουπιδιών, δεν παίζουμε στα ζάρια το μέλλον των παιδιών»

29 Αυγούστου 2025
ΦΙΛΟΠΡΟΟΔΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ

Φιλοπρόοδος Σύλλογος Κοζάνης – Θέατρο κούκλας «Redicolo» – Παιδική παράσταση «Ο Κύκλος με την κούκλα»

29 Αυγούστου 2025
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων για την επόμενη εβδομάδα (από 01-09-2025 έως 07-09-2025)

29 Αυγούστου 2025
Δήμος Γρεβενών: Παρεμβάσεις οδικής ασφάλειας στην οδό 13ης Οκτωβρίου

Δήμος Γρεβενών: Παρεμβάσεις οδικής ασφάλειας στην οδό 13ης Οκτωβρίου

29 Αυγούστου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Σάββατο, 30 Αυγούστου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Γιατί πρέπει να προσθέσεις περισσότερα μυρωδικά στα πιάτα σου;

sierafm by sierafm
16 Σεπτεμβρίου 2021
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΒΟΤΑΝΑ
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

O Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ορίζει την καλή υγεία ως μια κατάσταση πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευημερίας και όχι απλώς ως την απουσία ασθένειας ή αναπηρίας. Η χρήση των μυρωδικών ήταν πάντα εξαιρετικά σημαντική για το σώμα αλλά και για την ψυχική υγεία εδώ και αιώνες. Πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν συστηματικά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, πολύ πριν από τη μαγειρική χρήση τους. Σαφέστατα, η σύγχρονη επιστήμη έχει αποδείξει ότι πολλά από αυτά έχουν πράγματι αξιοσημείωτα οφέλη για τη συνολική υγεία μας. Εκτός όμως από αυτό, δίνουν στο φαγητό μας πιο σύνθετη γεύση. Ο τέλειος συνδυασμός, έτσι δεν είναι;

Γιατί να τα τρως συχνότερα; 

“Τα περισσότερα μυρωδικά είναι μια πλούσια πηγή μικροθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών ουσιών” τονίζει η βοτανολόγος Jennifer McGruther, συγγραφέας του Vibrant Botanicals.Πλέον, οι λαϊκές αγορές και τα μανάβικα είναι γεμάτα με κάθε είδους φρέσκα μυρωδικά κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.

*Tip για να δοκιμάσεις: Αντί για σαλάτα μαρούλι, μπορούμε να φτιάξουμε μια σαλάτα εξ ολοκλήρου με φυλλώδη βότανα, όπως βασιλικός, μαϊντανός και μέντα, που έχουν έντονες γεύσεις. Μπορούμε, επίσης, να προσθέσουμε λωρίδες από κόκκινο κρεμμύδι για έξτρα ψευδάργυρο.

Μερικά δημοφιλή μυρωδικά και πώς να α χρησιμοποιήσεις:

ΜΈΝΤΑ

Γλυκιά και αναζωογονητική, υπάρχει σε περισσότερες από 600 ποικιλίες.
Οφέλη για την υγεία: Η μέντα έχει αναζωογονητικά οφέλη. Επιπλέον, έρευνες δείχνουν πως βοηθά στην πέψη.
Πώς να τη χρησιμοποιήσουμε: Ρίχνουμε μερικά φυλλαράκια πάνω από φρέσκα μούρα, πεπόνι ή δαμάσκηνα και συνοδεύουμε με λίγες σταγόνες μέλι. Προσθέτουμε λίγη φρέσκια μέντα σε παγωμένο τσάι ιβίσκου ή απολαμβάνουμε ένα φλιτζάνι ζεστή μέντα μετά το γεύμα, προσθέτοντας απλά μια χούφτα φύλλα μέντας σε βραστό νερό.

ΜΑΪΝΤΑΝΌΣ

Η χλοώδης γεύση και το βαθύ πράσινο χρώμα του προσθέτουν ζωντάνια στα πιάτα.
Συμβουλή: Η ποικιλία με τα επίπεδα φύλλα έχει εντονότερες γεύσεις από τα σγουρά φύλλα.
Οφέλη για την υγεία: Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Κ και
βήτα-καροτένιο.
Πώς να τον χρησιμοποιήσουμε: Το βότανο είναι στην πραγματικότητα μέλος της οικογένειας καρότων. Μπορούμε να φτιάξουμε μια φρέσκια σάλτσα μαϊντανού. Συνδυάζουμε με ελαιόλαδο και σκόρδο και περιχύνουμε ψητά καρότα.

ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ

Έχει απαλές νότες κρεμμυδιού και σκόρδου.
Οφέλη για την υγεία: Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής. Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Αναμειγνύουμε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο με κρέμα από
κάσιους και φτιάχνουμε ένα φυτικό άλειμμα. Μπορούμε να προσθέσουμε το σχοινόπρασο στις σαλάτες ή να το βάλουμε στο ξίδι και να το χρησιμοποιήσουμε σε βινεγκρέτ.

ΦΑΣΚΌΜΗΛΟ

Η γήινη γεύση του αναμειγνύει νότες μέντας, λεμονιού και πιπεριού.
Οφέλη για την υγεία: Έρευνες δείχνουν ότι το φασκόμηλο περιέχει δραστικές ενώσεις που συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης και της διάθεσης.
Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Σοτάρουμε φύλλα φασκόμηλου μαζί με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανό και γαρνίρουμε σε αλμυρά ή σε γλυκά πιάτα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο φασκόμηλο σε μια σάλτσα ντομάτας. Μπορούμε, επίσης, να αναμείξουμε το βότανο με βατόμουρα, χυμό λάιμ και μέλι και να το χρησιμοποιήσουμε ως βάση για καλοκαιρινό κοκτέιλ.

ΔΕΝΤΡΟΛΊΒΑΝΟ

Έχει μεθυστική ξυλώδη γεύση και άρωμα.
Οφέλη για την υγεία: Το δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ενίσχυση της
ψυχικής υγείας, την αύξηση συγκέντρωσης, καθώς και στη βελτίωση της μνήμης.
Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Ρίχνουμε δεντρολίβανο πάνω από τα λαχανικά πριν τα ψήσουμε. Ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε σε μια μαρινάδα. Γαρνίρουμε τα πιάτα μας με άνθη δεντρολίβανου (ανθίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι).

Από τη Laura Rege Απόδοση-Επιμέλεια: Νάντια Σκληβάγκου, MSc, διαιτολόγος-διατροφολόγος (feelnutrition.gr)

Πηγή: shape.gr

Tags: Διατροφή
Previous Post

Τέλος το Taxisnet, αντικαθίσταται με νέα πλατφόρμα

Next Post

Έχεις συνέχεια βραχνάδα ή/και βήχα; Όχι, δεν είναι σίγουρο ότι έχεις κρυώσει!

Next Post
γριπη βηχας

Έχεις συνέχεια βραχνάδα ή/και βήχα; Όχι, δεν είναι σίγουρο ότι έχεις κρυώσει!

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Η ομιλία του Στάθη Κωνσταντινίδη για τις διευκολύνσεις των τρίτεκνων και πολύτεκνων υπαλλήλων
  • Ακαδημία ποδοσφαίρου Σιάτιστας: Έναρξη λειτουργίας τμημάτων ποδοσφαίρου για την περίοδο 2025-2026
  • Υπογράφηκε το ιδιωτικό συμφωνητικό παραχώρησης εκτάσεως εντός του Δασοκτήματος Πισοδερίου για την αναβάθμιση του Χιονοδρομικού Κέντρου Βίγλας – Πισοδερίου από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη
  • Συνεδριάζει η Περιφερειακή Επιτροπή της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας την Τρίτη 2/9
  • Υπογράφηκε η σύμβαση εκτέλεσης έργου «συντήρηση Ε.Ο.2 περιοχή Βατοχωρίου» (Διασταύρωση Πρεσπών – Κρυσταλλοπηγή) από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας Γιώργο Αμανατίδη

Πρόσφατα σχόλια

  1. Κωστας στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  2. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  3. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  4. R-G στο Βόιο: Πόσο στοίχησε το Fiesta Voio και ποια είναι η ζημιά. Αναλυτικά στοιχεία
  5. Ευδοκία στο Παπαθανάσης: Αυτοπαραγωγή ενέργειας με φωτοβολταϊκά στο Βόιο – Δίκαιη αναπτυξιακή μετάβαση με προϋπολογισμό 7,95 εκατ. ευρώ
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr