Σημαντικές απώλειες υπέστη τυροκομείο στο Δρυόβουνο σύμφωνα με ρεπορτάζ του Open, καθώς άγνωστοι αφαίρεσαν προϊόντα που αντιστοιχούν στην παραγωγή μιας ολόκληρης χρονιάς. Οι αρμόδιες Αρχές διερευνούν την υπόθεση και αναζητούν στοιχεία που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ταυτοποίηση των δραστών.
O ιδιοκτήτης της μονάδας απουσίαζε στην Αθήνα για να συμμετάσχει σε έκθεση τροφίμων .Στα τυροκομικά υλικά που αφαίρεσαν περιλαμβάνονται και καινοτόμα προϊόντα. Τώρα αναζητείται από άλλους παραγωγούς γάλα, κάτι που φαντάζει δύσκολο με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου και τις που ζωονόσους πλήττουν βαριά την κτηνοτροφία.
O ίδιος λόγω της κατάστασης που έχει περιέλθει αναγκάζεται να πουλήσει τον εξοπλισμό του .Όπως χαρακτηριστά αναφέρει :
“Λόγω της ολοκληρωτικής κλοπής των προϊόντων μας από το τυροκομείο στο Δρυόβουνο Κοζάνης:
1.Ζητώ την βοήθεια σας στην ανακάλυψη των δραστών .
Το κατσικίσιο τυρί διαφέρει από τα συνηθισμένα.
Είναι μαλακό και επειδή κάνουμε χαμηλή παστερίωση και χρησιμοποιείται φυσική καλλιέργεια γιαούρτι, η γεύση θυμίζει τα τυριά που κάνανε οι παλαιοί τυροκόμοι. Αν το διοχετεύσουν στην αγορά τα δοχεία είναι καρό με ετικέτα που φυσικά θα την αφαιρέσουν.
Ειδοποιήστε την αστυνομία που λόγω της εσπευσμένης φυγής τους έχουν αφήσει πάρα πολλά στοιχεία.
2. Για την αντιμετώπιση της οικονομικής ζημίας θα πωληθεί ο εφεδρικός εξοπλισμός της γραμμής φέτας 1000 κιλών και θα κρατηθεί η γραμμή 200 κιλών:
α. Παγολεκανη 1000 κιλών μονοφασική
β. Παγολεκανη 789 κιλών μονοφασική
γ.Παστεριωτήρας ατμού ανοικτού τύπου
δ. Πήχτρα 1000 κιλών
ε. Λεκάνη κυλιόμενη αντίστοιχη
ζ.ψυκτικές μηχανές για θάλαμο συντήρησης 30 κυβικών.
η. Καταψύκτης ανοξείδωτος όρθιος
θ. καλουπια για μαλακά και σκληρά τυριά ανοξείδωτα
ι.κ.λ.π”
