Ο Δήμος Κοζάνης, λαμβάνοντας υπόψη τις ανησυχίες και τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν επιχειρήσεις του κλάδου εστίασης, διοργανώνει ενημερωτική εσπερίδα, προκειμένου να δοθούν πληροφορίες για οργανωτικά, αναπτυξιακά και πρακτικά ζητήματα, που απασχολούν τους επιχειρηματίες αλλά και όσους θα ήθελαν να ασχοληθούν επαγγελματικά στον τομέα αυτό.
Στόχος της εσπερίδας είναι να ενημερωθούν οι επιχειρηματίες του κλάδου, αλλά και οι ενδιαφερόμενοι που επιθυμούν να απασχοληθούν στην εστίαση, με ωφέλιμα και πρακτικά ζητήματα για την καλύτερη λειτουργία της επιχείρησης. Η διαμόρφωση επιχειρηματικής κουλτούρας στον κλάδο, η διαμόρφωση ταυτότητας με τη χρήση τοπικών προϊόντων και συνταγών, η αντιμετώπιση του αυξανόμενου ενεργειακού κόστους, η διαχείριση του κοινόχρηστου χώρου για ανάπτυξη των τραπεζοκαθισμάτων, αλλά και οι υποχρεώσεις που προκύπτουν από ασφαλιστικές, υγειονομικές και πυροσβεστικές διατάξεις, είναι μερικά από τα θέματα που θα παρουσιασθούν στην εσπερίδα.
Την εκδήλωση στηρίζουν το Εμποροβιοτεχνικό Επιμελητήριο Κοζάνης, το Οικονομικό Επιμελητήριο Κοζάνης, το Τεχνικό Επιμελητήριο Δυτικής Μακεδονίας, καθώς και το Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφεζαχαροπλαστείων «Ερμής».
Η εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2025 στην Αίθουσα Κοβεντάρειο, από τις 18:00 το απόγευμα έως τις 21:00 το βράδυ, με ελεύθερη είσοδο.
