Με επίκεντρο τη γαστρονομία και την προβολή των τοπικών προϊόντων, η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας συμμετείχε στη FOOD EXPO 2026, προβάλλοντας τη δυναμική του αγροδιατροφικού τομέα της περιοχής και τη σύγχρονη ταυτότητα των επιχειρήσεών της.
Η φετινή διοργάνωση συγκέντρωσε περισσότερες από 1.300 επιχειρήσεις, με σημαντική συμμετοχή από το εξωτερικό, επιβεβαιώνοντας τον διεθνή χαρακτήρα της έκθεσης και τον ρόλο της ως κομβικό σημείο συνάντησης για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών.
Στο πλαίσιο της συμμετοχής της η Περιφέρεια στήριξε και φιλοξένησε 30 επιχειρήσεις από τη Δυτική Μακεδονία, οι οποίες παρουσίασαν τα προϊόντα τους, πραγματοποίησαν επαφές και διερεύνησαν νέες προοπτικές συνεργασίας σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον.
Ιδιαίτερη στιγμή αποτέλεσε το γαστρονομικό event που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης συνδυάζοντας την προβολή των τοπικών προϊόντων με ένα ουσιαστικό κοινωνικό μήνυμα.
Παραδοσιακές συνταγές παρασκευάστηκαν με πρώτες ύλες από επιχειρήσεις της Δυτικής Μακεδονίας, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Την υλοποίηση ανέλαβε ο chef της Δομής «ΛΑΜΠΗΔΟΝΕΣ» της Πτολεμαΐδας με τη συμμετοχή παιδιών της δομής, τα οποία είχαν ενεργό ρόλο στη διαδικασία.
Μέσω της δράσης αυτής αναδείχθηκε έμπρακτα η σημασία της συμπερίληψης και της ισότιμης συμμετοχής,
Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, παρών ήταν ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας και Μεταφορών Νίκος Λυσσαρίδης ο οποίος βρέθηκε δίπλα στους εκθέτες, παρακολούθησε από κοντά τη συμμετοχή τους και είχε συνεχή επικοινωνία μαζί τους, επιβεβαιώνοντας τη στήριξη της Περιφέρειας στις προσπάθειές τους για ανάπτυξη και ενίσχυση της παρουσίας τους στην αγορά.
Η συμμετοχή στην FOOD EXPO εντάσσεται στη συνολική στρατηγική της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας για την ενίσχυση της εξωστρέφειας, την ανάδειξη των ποιοτικών τοπικών προϊόντων και τη δημιουργία νέων ευκαιριών ανάπτυξης για τις επιχειρήσεις της περιοχής.
