• Latest
φρουτα λαχανικα

Κι όμως δεν είναι όλα τα λαχανικά τόσο υγιεινά όσο νομίζετε

2 Μαρτίου 2024
Πραγματοποιήθηκε το ετήσιο μνημόσυνο των Αυγερινιωτών Μακεδονομάχων

Πραγματοποιήθηκε το ετήσιο μνημόσυνο των Αυγερινιωτών Μακεδονομάχων

3 Αυγούστου 2025
Πελεκάνος: Πραγματοποιήθηκε το έθιμο της Γιορτής του Δράκου. Βίντεο και φωτογραφίες

Πελεκάνος: Πραγματοποιήθηκε το έθιμο της Γιορτής του Δράκου. Βίντεο και φωτογραφίες

3 Αυγούστου 2025
Στο νοσοκομείο 12χρονη μετά από πτώση από ταράτσα

Υπεύθυνος θήρας δέχτηκε πυρά από κυνηγό – Νοσηλεύεται στο νοσοκομείο

3 Αυγούστου 2025
νοσοκομειο

15χρονος με θερμοπληξία: Άνοιξε τα μάτια του μετά τη μεταμόσχευση ήπατος

3 Αυγούστου 2025
ΑΥΠΝΙΑ

Αϋπνία: Πώς τρεις απλές ασκήσεις βοηθούν στην αντιμετώπισή της

3 Αυγούστου 2025
Αποκαλύψεις για τον αστυνομικό της Βουλής: «Τα παιδιά δεν εξετάστηκαν ποτέ ιατροδικαστικά»

Εντοπίστηκε ο 14χρονος που είχε εξαφανιστεί – Ήταν κρυμμένος σε ένα σπίτι

3 Αυγούστου 2025
Δικαστήριο, δικη, μηνυση

Μήνυση κατά αυτοδιοικητικού δήμου για «προσβολή γενετήσιας αξιοπρέπειας» ανήλικης μέσω διαδικτύου

3 Αυγούστου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

Αγωνία για 14χρονο – Πήρε αυτοκίνητο συγγενή, τράκαρε και εξαφανίστηκε

3 Αυγούστου 2025
ΠΑΙΔΙ, ΒΡΕΦΟΣ, μωρο,

Νοσηλεύτρια διώκεται για σεξουαλικές επιθέσεις σε βρέφη

3 Αυγούστου 2025
Πτολεμαΐδα: Τρεις μητέρες Ρομά, καταγγέλλουν οδηγό ταξί για κακομεταχείριση των παιδιών τους

Παλαιό Φάληρο: Οι κηλίδες αίματος στο σπίτι ανήκουν στο 3χρονο κοριτσάκι – Στο «Παίδων» με εντολή εισαγγελέα τα αδέρφια του

3 Αυγούστου 2025
40η Γιορτή Φασολιού: Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού για την εθελοντική αιμοδοσία από τον Αιμοδοτικό Σύλλογο Σιάτιστας

40η Γιορτή Φασολιού: Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού για την εθελοντική αιμοδοσία από τον Αιμοδοτικό Σύλλογο Σιάτιστας

3 Αυγούστου 2025
40 χρόνια Γιορτή Φασολιού στο Σισάνι Βοΐου.

Πραγματοποιήθηκε η 40η Γιορτή Φασολιού στο Σισάνι. Βίντεο

2 Αυγούστου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Κυριακή, 3 Αυγούστου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Κι όμως δεν είναι όλα τα λαχανικά τόσο υγιεινά όσο νομίζετε

sierafm by sierafm
2 Μαρτίου 2024
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
φρουτα λαχανικα
0
SHARES
41
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Όλοι ξέρουμε πως πρέπει να τρώμε περισσότερα λαχανικά. Αυτό που δεν ξέρουμε, όμως, είναι πως δεν είναι όλα τα λαχανικά το ίδιο υγιεινά. Αν είστε ένας από τους εκατομμύρια ανθρώπους που προσπαθούν να ζήσουν καλύτερα, μάλλον έχετε ήδη αρχίσει μια συνειδητή προσπάθεια να αφαιρέσετε τα γλυκά και το γρήγορο φαγητό από τη διατροφή σας. Αντ’ αυτών επιλέγετε μια σαλάτα ή ένα πράσινο smoothie, επειδή τα λαχανικά, όποια και αν είναι αυτά, είναι πάντα υγιεινά, σωστά; Δυστυχώς, αυτό δεν είναι ακριβώς αλήθεια.

«Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα», αναφέρει ο Dr. Konda Reddy του «Physicians Weight Loss Orlando» σε συνέντευξή του στον ιστότοπο «Mashed». Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι δεν είναι όλα τα λαχανικά ίδια. Στην πραγματικότητα, κάποια από αυτά ίσως να μην αποτελούν τη σούπερ υγιεινή επιλογή που νομίζετε. Διαβάστε παρακάτω τη λίστα με αυτά και ενημερωθείτε πριν από την επόμενη βόλτα σας στη λαϊκή αγορά!

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι μπορεί να βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τα αγαπημένα σας λαχανικά. Από το ψητό καλαμπόκι μέχρι το ωμό στη σαλάτα σας, αυτές οι μικρές κίτρινες μπουκιές έχουν υπέροχη γεύση, ανεξάρτητα από το πώς τις τρώτε. Και επειδή είναι λαχανικό, πάντα νιώθετε πως διαλέγετε την καλύτερη επιλογή. Δυστυχώς, οι περισσότεροι διατροφολόγοι δεν είναι μεγάλοι οπαδοί του καλαμποκιού.

«Τα λαχανικά όπως το καλαμπόκι έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και οι υδατάνθρακες που περιέχονται μέσα σε αυτά τα λαχανικά δεν είναι, ως επί το πλείστον, άπεπτες φυτικές ίνες, αλλά μάλλον, ζάχαρη, γνωστή και ως άμυλο, λέει σε συνέντευξή της η διαιτολόγος Catherine Metzgar. «Αυτά τα άμυλα είναι πολύ εύπεπτα και μετατρέπονται γρήγορα σε ζάχαρη στο σώμα σας, αυξάνοντας το σάκχαρο στο αίμα».

Η Metzgar εξήγησε ότι οι συχνές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα έχουν αρνητικές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, από υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 έως αύξηση του σωματικού βάρους και καρδιακές παθήσεις.

Πατάτες

Όπως το καλαμπόκι έτσι και οι πατάτες, όταν δεν είναι βιολογικές, είναι φορτωμένες με υπολείμματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την πιστοποιημένη γιατρό στον βελονισμό, Dr. Elizabeth Trattner. «Οι πατάτες και το καλαμπόκι είναι επίσης πλούσια σε κενές θερμίδες και έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη».

Ντομάτες

Η Dr. Trattner απορρίπτει επίσης τις μη βιολογικές ντομάτες. Όπως το καλαμπόκι και οι πατάτες, λέει, μπορεί να είναι φορτωμένες με φυτοφάρμακα. «Συνήθως οι ντομάτες είναι άγευστες», είπε. Η διατροφολόγος Renne Tavoularis σημειώνει, επίσης, ότι οι ντομάτες ανήκουν στην οικογένεια των λαχανικών με σκουλήκια, που μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή μέσα στο σώμα. «Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει συσχέτιση με προβλήματα αρθρίτιδας και πόνου στις αρθρώσεις», είπε. «Συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους σε άτομα με χρόνιες φλεγμονές και αυτοάνοσα νοσήματα».

Μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων και έχουν μερικά από τα υψηλότερα επίπεδα σολανίνης (ένα είδος φυτικού δηλητηρίου) μεταξύ όλων των νυχτολούλουδων λαχανικών, σύμφωνα με την Tavoularis. Επειδή η σολανίνη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή, ειδικά στις αρθρώσεις, οι μελιτζάνες ίσως δεν είναι καλή επιλογή για άτομα με αρθρίτιδα ή άλλες αυτοάνοσες παθήσεις.

Ο Dr. Reddy λέει επίσης ότι η μελιτζάνα μπορεί να είναι πιο θερμιδοφόρα από ό,τι φανταζόμαστε. «Συχνά επιλέγεται ως υποκατάστατο κρέατος, αλλά η μελιτζάνα μοιράζεται ένα ατυχές χαρακτηριστικό με αυτό ακριβώς που προσπαθεί να αντικαταστήσει», αναφέρει. «Λόγω της σπογγώδους υφής της, η μελιτζάνα θα απορροφήσει τα έλαια, τα λίπη, τις θερμίδες και το νάτριο οποιουδήποτε φαγητού που ετοιμάζεται μαζί της».

Πιπεριές

Οι πιπεριές μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο συμπλήρωμα σε σαλάτες, τάκος και σάλτσες. Αν θέλετε, όμως, να μείνετε μακριά από τροφές που προκαλούν φλεγμονές, ίσως να θέλετε να περιορίσετε τις πιπεριές. Η Tavoularis σημειώνει ότι οι πιπεριές θεωρούνται επίσης νυχτολούλουδο, οπότε, όπως η μελιτζάνα, η ντομάτα και η πατάτα, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα αρθρίτιδας και πόνου στις αρθρώσεις.

Αρακάς

Ο αρακάς είναι γλυκός, ζουμερός και πράσινος, άρα πρέπει να είναι υγιεινός. Λοιπόν, σύμφωνα με την καρδιολόγο και ειδικό στη διαχείριση βάρους, Dr. Luiza Petre, ο αρακάς μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινός όσο νομίζετε. «Τα μπιζέλια είναι γεμάτα πουρίνες, τις οποίες το σώμα διασπά σε ουρικό οξύ», λέει η ίδια. «Η προσθήκη μπιζελιών στη διατροφή σας μπορεί να επιδεινώσει την ουρική αρθρίτιδα και τη μειωμένη νεφρική λειτουργία».

Ραπανάκια

Τα ραπανάκια, αν και αρκετά νόστιμα, δεν είναι κορυφαία στην ιεραρχία των υγιεινών λαχανικών. Εκτός του ότι είναι καλή πηγή βιταμίνης C, τα ραπανάκια δεν είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, σε σύγκριση με άλλα λαχανικά. Επιπλέον, είναι γνωστό πως μεγάλες ποσότητες σε ραπανάκια προκαλούν στομαχικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των υπερβολικών αερίων και του φουσκώματος, σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα για τις Λειτουργικές Γαστρεντερικές Διαταραχές. Λειτουργούν επίσης ως διουρητικά, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων θα μπορούσε να οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Μαρούλι iceberg

Αν βασίζεστε στο μαρούλι iceberg ως βάση για την αγαπημένη σας σαλάτα, ίσως ήρθε η ώρα να το αντικαταστήσετε. Αν και σίγουρα δεν είναι ανθυγιεινό, το μαρούλι iceberg έχει λιγότερη θρεπτική αξία από άλλα φυλλώδη λαχανικά, όπως το κλασικό μαρούλι και το μαρούλι romaine, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sonya Angelone. Παρ’ όλα αυτά, είναι καλύτερο από το τίποτα. «Αν σε κάποιον αρέσει μόνο το μαρούλι iceberg, είναι καλύτερο να τρώει αυτό από το να μην τρώει καθόλου μαρούλι», δήλωσε η ίδια.

Τσιπς λαχανικών

Αν και τα τσιπς λαχανικών μπορεί να φαίνονται πιο υγιεινά από τα συνηθισμένα πατατάκια, συνήθως δεν είναι. Οι βιταμίνες (όπως η Α και η C) που βρίσκονται στα λαχανικά εξαφανίζονται, όταν τα τσιπς λαχανικών υφίστανται επεξεργασία, οπότε στην πραγματικότητα δεν προσφέρουν καμία θρεπτική αξία. Επιπλέον, τα συνηθισμένα πατατάκια λαχανικών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, νάτριο και θερμίδες. Μόνο μία χούφτα τσιπς λαχανικών μπορεί να έχει περίπου 150 θερμίδες, δηλαδή το ίδιο με τα τσιπς πατάτας.

Αντ’ αυτού, η Dr. Petre προτείνει να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς λαχανικών, ψήνοντας στο φούρνο λάχανο ή κολοκύθα με θαλασσινό αλάτι. «Αυτά γίνονται υπέροχα τσιπς και παρέχουν βιταμίνη Κ, C και ασβέστιο».

Ποια λαχανικά να επιλέξετε

Όταν επιλέγετε ποια λαχανικά να φάτε, επιλέξτε τα μη αμυλούχα λαχανικά. Επιλέξτε λαχανικά που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και γεμάτα φυτικές ίνες, καθώς αυτά τα λαχανικά θα επηρεάζουν λιγότερο το σάκχαρο στο αίμα σας, ενώ παράλληλα θα σας παρέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Η Dr. Petre προτείνει επίσης να είστε λίγο περιπετειώδεις. «Κάθε εβδομάδα προσθέστε στη διατροφή σας ένα νέο λαχανικό, που είναι στην εποχή του», είπε. «Πειραματιστείτε με νέες συνταγές και βρείτε νέες, οικογενειακές, αγαπημένες συνταγές».

Πηγή: Newsbeast.gr

Tags: λαχανικαυγιεινά
Previous Post

To τεστ της σκάλας: Έτσι ξέρετε ότι η καρδιά σας είναι υγιής

Next Post

ΕΝΦΙΑ: Δείτε πώς θα υπολογιστεί

Next Post
ΕΝΦΙΑ ΣΠΙΤΙΑ

ΕΝΦΙΑ: Δείτε πώς θα υπολογιστεί

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Πραγματοποιήθηκε το ετήσιο μνημόσυνο των Αυγερινιωτών Μακεδονομάχων
  • Πελεκάνος: Πραγματοποιήθηκε το έθιμο της Γιορτής του Δράκου. Βίντεο και φωτογραφίες
  • Υπεύθυνος θήρας δέχτηκε πυρά από κυνηγό – Νοσηλεύεται στο νοσοκομείο
  • 15χρονος με θερμοπληξία: Άνοιξε τα μάτια του μετά τη μεταμόσχευση ήπατος
  • Αϋπνία: Πώς τρεις απλές ασκήσεις βοηθούν στην αντιμετώπισή της

Πρόσφατα σχόλια

  1. Θανατηφόρο τροχαίο κοντά στο Βογατσικό Καστοριάς – NEA KASTORIAS στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  2. Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς - kastoria365 - καστορια 365 στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  3. Διεξάγεται τον Αύγουστο ο διασυλλογικός αγώνας Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου - Boat & Fishing στο Έγκριση διεξαγωγής διασυλλογικού αγώνα Αθλητικής Αλιείας κυπρίνου, ανοιχτών συμμετοχών, στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου από τις 8 Αυγούστου 2025 ως τις 10 Αυγούστου 2025
  4. Xri στο Σιάτιστα: Λαμπάδιασε αυτοκίνητο στο πάρκινγκ του Γυμνασίου
  5. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr