• Latest
φρουτα λαχανικα

Κι όμως δεν είναι όλα τα λαχανικά τόσο υγιεινά όσο νομίζετε

2 Μαρτίου 2024

Εθελοντής αιμοδότης, αθόρυβος αλλά αναντικατάστατος!

23 Ιουνίου 2025
καιρος

Καιρός: Έρχεται ο πρώτος μεγάλος καύσωνας – Εφτά περιοχές στο «κόκκινο» με πάνω από 40° Κελσίου

23 Ιουνίου 2025
Έξι συλλήψεις για χρηματισμούς στην Ιατροδικαστική Υπηρεσία Θεσσαλονίκης – Οι παράνομες ταριχεύσεις και καλλωπισμοί νεκρών με το αζημίωτο

Δωρεά οργάνων από 48χρονη που νοσηλευόταν στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου- Πράξη ζωής μέσα από την απώλεια

23 Ιουνίου 2025

Εορτή Γενεσίου του Τιμίου Προδρόμου 23 και 24 Ιουνίου στους Ι.Ν. Αγίου Ιωάννου Σιατίστης και Γιάνκοβης

22 Ιουνίου 2025
Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η Αιμοδοσία του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών Σιάτιστας την Κυριακή 22/6/25

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η Αιμοδοσία του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών Σιάτιστας την Κυριακή 22/6/25

22 Ιουνίου 2025
Σιατιστα: Εντυπωσιακές εικόνες στην κεντρική εκδήλωση του 3ου Φολκλορικού Φεστιβάλ

Σιατιστα: Εντυπωσιακές εικόνες στην κεντρική εκδήλωση του 3ου Φολκλορικού Φεστιβάλ

22 Ιουνίου 2025
Μεγάλες καταστροφές σε καλλιέργειες από το χαλάζι στο Τσοτύλι – Αυτοψία από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας

Μεγάλες καταστροφές σε καλλιέργειες από το χαλάζι στο Τσοτύλι – Αυτοψία από τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας

22 Ιουνίου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

Φλώρινα: Τον συνέλαβαν γιατί είχε καταδικαστεί σε 10 χρόνια και 50.000 ευρώ για ναρκωτικά

22 Ιουνίου 2025
Η Ορχήστρα Παραδοσιακής Μουσικής του Μουσικού Σχολείου Σιάτιστας άνοιξε την κεντρική παράσταση του 3ου Διεθνούς Φολκλορικού Φεστιβάλ. Βίντεο

Η Ορχήστρα Παραδοσιακής Μουσικής του Μουσικού Σχολείου Σιάτιστας άνοιξε την κεντρική παράσταση του 3ου Διεθνούς Φολκλορικού Φεστιβάλ. Βίντεο

22 Ιουνίου 2025
Συνελήφθη από αστυνομικούς της Ομάδας ΔΙ.ΑΣ Κοζάνης, 38χρονος  για κατοχή ναρκωτικών ουσιών

Τρεις συλλήψεις σε Κοζάνη και Καστοριά, για κατοχή ναρκωτικών

22 Ιουνίου 2025
ΦΥΛΑΚΗ

Ο νέος χάρτης των φυλακών στην Ελλάδα: Δημιουργούνται 8 νέα σωφρονιστικά καταστήματα, κλείνουν 5

22 Ιουνίου 2025
bullying, βια, ξυλο, σχολειο, ξυλοδαρμος

Ένας 18χρονος έστειλε έναν 19χρονο στο νοσοκομείο επειδή πάτησε like σε φώτο της κοπέλας του στo Facebook

22 Ιουνίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Δευτέρα, 23 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Κι όμως δεν είναι όλα τα λαχανικά τόσο υγιεινά όσο νομίζετε

sierafm by sierafm
2 Μαρτίου 2024
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
φρουτα λαχανικα
0
SHARES
41
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Όλοι ξέρουμε πως πρέπει να τρώμε περισσότερα λαχανικά. Αυτό που δεν ξέρουμε, όμως, είναι πως δεν είναι όλα τα λαχανικά το ίδιο υγιεινά. Αν είστε ένας από τους εκατομμύρια ανθρώπους που προσπαθούν να ζήσουν καλύτερα, μάλλον έχετε ήδη αρχίσει μια συνειδητή προσπάθεια να αφαιρέσετε τα γλυκά και το γρήγορο φαγητό από τη διατροφή σας. Αντ’ αυτών επιλέγετε μια σαλάτα ή ένα πράσινο smoothie, επειδή τα λαχανικά, όποια και αν είναι αυτά, είναι πάντα υγιεινά, σωστά; Δυστυχώς, αυτό δεν είναι ακριβώς αλήθεια.

«Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα», αναφέρει ο Dr. Konda Reddy του «Physicians Weight Loss Orlando» σε συνέντευξή του στον ιστότοπο «Mashed». Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι δεν είναι όλα τα λαχανικά ίδια. Στην πραγματικότητα, κάποια από αυτά ίσως να μην αποτελούν τη σούπερ υγιεινή επιλογή που νομίζετε. Διαβάστε παρακάτω τη λίστα με αυτά και ενημερωθείτε πριν από την επόμενη βόλτα σας στη λαϊκή αγορά!

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι μπορεί να βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τα αγαπημένα σας λαχανικά. Από το ψητό καλαμπόκι μέχρι το ωμό στη σαλάτα σας, αυτές οι μικρές κίτρινες μπουκιές έχουν υπέροχη γεύση, ανεξάρτητα από το πώς τις τρώτε. Και επειδή είναι λαχανικό, πάντα νιώθετε πως διαλέγετε την καλύτερη επιλογή. Δυστυχώς, οι περισσότεροι διατροφολόγοι δεν είναι μεγάλοι οπαδοί του καλαμποκιού.

«Τα λαχανικά όπως το καλαμπόκι έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και οι υδατάνθρακες που περιέχονται μέσα σε αυτά τα λαχανικά δεν είναι, ως επί το πλείστον, άπεπτες φυτικές ίνες, αλλά μάλλον, ζάχαρη, γνωστή και ως άμυλο, λέει σε συνέντευξή της η διαιτολόγος Catherine Metzgar. «Αυτά τα άμυλα είναι πολύ εύπεπτα και μετατρέπονται γρήγορα σε ζάχαρη στο σώμα σας, αυξάνοντας το σάκχαρο στο αίμα».

Η Metzgar εξήγησε ότι οι συχνές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα έχουν αρνητικές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, από υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 έως αύξηση του σωματικού βάρους και καρδιακές παθήσεις.

Πατάτες

Όπως το καλαμπόκι έτσι και οι πατάτες, όταν δεν είναι βιολογικές, είναι φορτωμένες με υπολείμματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την πιστοποιημένη γιατρό στον βελονισμό, Dr. Elizabeth Trattner. «Οι πατάτες και το καλαμπόκι είναι επίσης πλούσια σε κενές θερμίδες και έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη».

Ντομάτες

Η Dr. Trattner απορρίπτει επίσης τις μη βιολογικές ντομάτες. Όπως το καλαμπόκι και οι πατάτες, λέει, μπορεί να είναι φορτωμένες με φυτοφάρμακα. «Συνήθως οι ντομάτες είναι άγευστες», είπε. Η διατροφολόγος Renne Tavoularis σημειώνει, επίσης, ότι οι ντομάτες ανήκουν στην οικογένεια των λαχανικών με σκουλήκια, που μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή μέσα στο σώμα. «Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει συσχέτιση με προβλήματα αρθρίτιδας και πόνου στις αρθρώσεις», είπε. «Συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους σε άτομα με χρόνιες φλεγμονές και αυτοάνοσα νοσήματα».

Μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων και έχουν μερικά από τα υψηλότερα επίπεδα σολανίνης (ένα είδος φυτικού δηλητηρίου) μεταξύ όλων των νυχτολούλουδων λαχανικών, σύμφωνα με την Tavoularis. Επειδή η σολανίνη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή, ειδικά στις αρθρώσεις, οι μελιτζάνες ίσως δεν είναι καλή επιλογή για άτομα με αρθρίτιδα ή άλλες αυτοάνοσες παθήσεις.

Ο Dr. Reddy λέει επίσης ότι η μελιτζάνα μπορεί να είναι πιο θερμιδοφόρα από ό,τι φανταζόμαστε. «Συχνά επιλέγεται ως υποκατάστατο κρέατος, αλλά η μελιτζάνα μοιράζεται ένα ατυχές χαρακτηριστικό με αυτό ακριβώς που προσπαθεί να αντικαταστήσει», αναφέρει. «Λόγω της σπογγώδους υφής της, η μελιτζάνα θα απορροφήσει τα έλαια, τα λίπη, τις θερμίδες και το νάτριο οποιουδήποτε φαγητού που ετοιμάζεται μαζί της».

Πιπεριές

Οι πιπεριές μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο συμπλήρωμα σε σαλάτες, τάκος και σάλτσες. Αν θέλετε, όμως, να μείνετε μακριά από τροφές που προκαλούν φλεγμονές, ίσως να θέλετε να περιορίσετε τις πιπεριές. Η Tavoularis σημειώνει ότι οι πιπεριές θεωρούνται επίσης νυχτολούλουδο, οπότε, όπως η μελιτζάνα, η ντομάτα και η πατάτα, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα αρθρίτιδας και πόνου στις αρθρώσεις.

Αρακάς

Ο αρακάς είναι γλυκός, ζουμερός και πράσινος, άρα πρέπει να είναι υγιεινός. Λοιπόν, σύμφωνα με την καρδιολόγο και ειδικό στη διαχείριση βάρους, Dr. Luiza Petre, ο αρακάς μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινός όσο νομίζετε. «Τα μπιζέλια είναι γεμάτα πουρίνες, τις οποίες το σώμα διασπά σε ουρικό οξύ», λέει η ίδια. «Η προσθήκη μπιζελιών στη διατροφή σας μπορεί να επιδεινώσει την ουρική αρθρίτιδα και τη μειωμένη νεφρική λειτουργία».

Ραπανάκια

Τα ραπανάκια, αν και αρκετά νόστιμα, δεν είναι κορυφαία στην ιεραρχία των υγιεινών λαχανικών. Εκτός του ότι είναι καλή πηγή βιταμίνης C, τα ραπανάκια δεν είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, σε σύγκριση με άλλα λαχανικά. Επιπλέον, είναι γνωστό πως μεγάλες ποσότητες σε ραπανάκια προκαλούν στομαχικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των υπερβολικών αερίων και του φουσκώματος, σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα για τις Λειτουργικές Γαστρεντερικές Διαταραχές. Λειτουργούν επίσης ως διουρητικά, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων θα μπορούσε να οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Μαρούλι iceberg

Αν βασίζεστε στο μαρούλι iceberg ως βάση για την αγαπημένη σας σαλάτα, ίσως ήρθε η ώρα να το αντικαταστήσετε. Αν και σίγουρα δεν είναι ανθυγιεινό, το μαρούλι iceberg έχει λιγότερη θρεπτική αξία από άλλα φυλλώδη λαχανικά, όπως το κλασικό μαρούλι και το μαρούλι romaine, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sonya Angelone. Παρ’ όλα αυτά, είναι καλύτερο από το τίποτα. «Αν σε κάποιον αρέσει μόνο το μαρούλι iceberg, είναι καλύτερο να τρώει αυτό από το να μην τρώει καθόλου μαρούλι», δήλωσε η ίδια.

Τσιπς λαχανικών

Αν και τα τσιπς λαχανικών μπορεί να φαίνονται πιο υγιεινά από τα συνηθισμένα πατατάκια, συνήθως δεν είναι. Οι βιταμίνες (όπως η Α και η C) που βρίσκονται στα λαχανικά εξαφανίζονται, όταν τα τσιπς λαχανικών υφίστανται επεξεργασία, οπότε στην πραγματικότητα δεν προσφέρουν καμία θρεπτική αξία. Επιπλέον, τα συνηθισμένα πατατάκια λαχανικών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, νάτριο και θερμίδες. Μόνο μία χούφτα τσιπς λαχανικών μπορεί να έχει περίπου 150 θερμίδες, δηλαδή το ίδιο με τα τσιπς πατάτας.

Αντ’ αυτού, η Dr. Petre προτείνει να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς λαχανικών, ψήνοντας στο φούρνο λάχανο ή κολοκύθα με θαλασσινό αλάτι. «Αυτά γίνονται υπέροχα τσιπς και παρέχουν βιταμίνη Κ, C και ασβέστιο».

Ποια λαχανικά να επιλέξετε

Όταν επιλέγετε ποια λαχανικά να φάτε, επιλέξτε τα μη αμυλούχα λαχανικά. Επιλέξτε λαχανικά που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και γεμάτα φυτικές ίνες, καθώς αυτά τα λαχανικά θα επηρεάζουν λιγότερο το σάκχαρο στο αίμα σας, ενώ παράλληλα θα σας παρέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Η Dr. Petre προτείνει επίσης να είστε λίγο περιπετειώδεις. «Κάθε εβδομάδα προσθέστε στη διατροφή σας ένα νέο λαχανικό, που είναι στην εποχή του», είπε. «Πειραματιστείτε με νέες συνταγές και βρείτε νέες, οικογενειακές, αγαπημένες συνταγές».

Πηγή: Newsbeast.gr

Tags: λαχανικαυγιεινά
Previous Post

To τεστ της σκάλας: Έτσι ξέρετε ότι η καρδιά σας είναι υγιής

Next Post

ΕΝΦΙΑ: Δείτε πώς θα υπολογιστεί

Next Post
ΕΝΦΙΑ ΣΠΙΤΙΑ

ΕΝΦΙΑ: Δείτε πώς θα υπολογιστεί

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Εθελοντής αιμοδότης, αθόρυβος αλλά αναντικατάστατος!
  • Καιρός: Έρχεται ο πρώτος μεγάλος καύσωνας – Εφτά περιοχές στο «κόκκινο» με πάνω από 40° Κελσίου
  • Δωρεά οργάνων από 48χρονη που νοσηλευόταν στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου- Πράξη ζωής μέσα από την απώλεια
  • Εορτή Γενεσίου του Τιμίου Προδρόμου 23 και 24 Ιουνίου στους Ι.Ν. Αγίου Ιωάννου Σιατίστης και Γιάνκοβης
  • Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η Αιμοδοσία του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών Σιάτιστας την Κυριακή 22/6/25

Πρόσφατα σχόλια

  1. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  2. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  3. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  4. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  5. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr