• Latest
ΚΑΦΕΣ

Πες μου τι καφέ πίνεις να σου πω ποιος είσαι

5 Μαΐου 2019
Δήμος Βοΐου: Έναρξη με μια υπέροχη έκθεση γλυπτικής για τις Γιορτές Βοΐου «Πέλεκον 2025». Βίντεο και φωτογραφίες

Δήμος Βοΐου: Έναρξη με μια υπέροχη έκθεση γλυπτικής για τις Γιορτές Βοΐου «Πέλεκον 2025». Βίντεο και φωτογραφίες

4 Ιουνίου 2025
Πυροσβεστική

Φωτιά σε αυτοκίνητο στο ύψος των Πετρανών – Άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής

4 Ιουνίου 2025
Ο Σπάρτακος ζητά από την κυβέρνηση να αποσύρει το σχέδιο νόμου που φαλκιδεύει το δικαίωμα της συλλογικής διαπραγμάτευσης

5 Ιουνίου: Ημέρα για το Περιβάλλον από τον Σπάρτακο

4 Ιουνίου 2025
πλατεία Λασσάνη

Δήμος Κοζάνης: Εργασίες ασφαλτόστρωσης πέριξ της πλατείας Λασσάνη στις 5 και 6 Ιουνίου 2025

4 Ιουνίου 2025
Γρεβενά: Συνελήφθη 20χρονος για κατοχή ναρκωτικών ουσιών και για παράβαση της νομοθεσίας περί βεγγαλικών

Γρεβενά: Συνελήφθη 20χρονος για κατοχή ναρκωτικών ουσιών και για παράβαση της νομοθεσίας περί βεγγαλικών

4 Ιουνίου 2025
κλοπη

Πτολεμαΐδα: Εξιχνίαση κλοπής με λεία 32.000 ευρώ

4 Ιουνίου 2025
Καμπάνια Δράσης για το Κλίμα: Η Εμπειρία του Δάσους Κουρί

Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος 2025 : «Η Εμπειρία του Δάσους Κουρί: Δύο ημέρες για το περιβάλλον»

4 Ιουνίου 2025
Μιχάλης Παπαδόπουλος: Συνάντηση με την Υπουργό Πολιτισμού Λίνα Μενδώνη και τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας

Μιχάλης Παπαδόπουλος: Συνάντηση με την Υπουργό Πολιτισμού Λίνα Μενδώνη και τον Περιφερειάρχη Δυτικής Μακεδονίας

4 Ιουνίου 2025
πλυμμηρα, λιμνη καρλα

Εκδόθηκε σήμερα η απόφαση Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων (ΑΕΠΟ)για το μεγάλο Αρδευτικό Δίκτυο της Βόρειας Ζώνης Πολυφύτου

4 Ιουνίου 2025
Μουσική βραδιά με Σονάτες για Φλάουτο και Βιολί στο Πολιτιστικό Κέντρο Σερβίων

Μουσική βραδιά με Σονάτες για Φλάουτο και Βιολί στο Πολιτιστικό Κέντρο Σερβίων

4 Ιουνίου 2025
Επεμβατική Ακτινολογία. Γράφει ο ΑγγειοΕπεμβατικός Ακτινολόγος Γιώργος Ζιμπιλίδης

Επεμβατική Ακτινολογία. Γράφει ο ΑγγειοΕπεμβατικός Ακτινολόγος Γιώργος Ζιμπιλίδης

4 Ιουνίου 2025
ΤΣΙΓΑΡΑ

Ξεκινά η τηλεφωνική γραμμή 1135 του ΕΟΔΥ για όσους θέλουν να διακόψουν το κάπνισμα

4 Ιουνίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Πέμπτη, 5 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Πες μου τι καφέ πίνεις να σου πω ποιος είσαι

sierafm by sierafm
5 Μαΐου 2019
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΚΑΦΕΣ
8
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ελληνικός ή γαλλικός; Εσπρέσο, φραπέ ή καπουτσίνο; Ό,τι και να επιλέξουμε ο καφές είναι απόλαυση, ιεροτελεστία αλλά μία από τις δημοφιλείς καθημερινές συνήθειες που αρνούμαστε πεισματικά να αποχωριστούμε.

Για πολλούς είναι απαραίτητη πρωινή κίνηση για να ξεκινήσει καλά η μέρα αλλά και η παρέα τους καθόλη τη διάρκειά της.

Δείχνει όμως κάτι για εμάς ο καφές που πίνουμε; Οι προτιμήσεις μας στον καφέ μπορούν να αποκαλύψουν πολλά για τον χαρακτήρα μας, τις διατροφικές μας συνήθειες ή την διάθεσή μας, λένε οι επιστήμονες.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με επιστημονική έρευνα τον espresso τείνουν να προτιμούν οι εργασιομανείς, όσοι είναι ηγετικές φυσιογνωμίες και γρήγοροι στην επίτευξη στόχων και ταυτόχρονα καλοί εραστές.

Τον macchiato προτιμούν οι γυναίκες που κάνουν καριέρα και ταυτόχρονα είναι μητέρες, ενώ όσοι έχουν αδυναμία στον καπουτσίνο φαίνεται ότι θέλουν να έχουν τον έλεγχο, αλλά ταυτόχρονα είναι υπερβολικά ευαίσθητοι.

Όσοι προτιμούν τον φραπέ διακρίνονται για την χαλαρότητά του ενώ, σε χειρότερη θέση, σύμφωνα πάντα με έρευνες, βρίσκονται αυτοί που πίνουν ντεκαφεϊνέ κι αυτό γιατί δίνουν στους άλλους να καταλάβουν ότι δεν βγαίνουν συχνά για να περάσουν καλά.

Τον καφέ φίλτρου τον προτιμούν οι εκλεπτυσμένοι, και τον ελληνικό καφέ πίνουν οι πιο… παραδοσιακοί και συντηρητικοί τύποι.

«Δείχνει κάτι για εμάς ο καφές που πίνουμε;» ρωτάμε τον κ. Αντώνη Λουμίδη, ιδιοκτήτη του καφεκοπτείου Λουμίδη στην Κηφισιά.

«Δείχνει πόσο βαθιά γνώση του καφέ έχει ο καταναλωτής. Υπάρχουν άνθρωποι που ασχολούνται πολύ με τον καφέ που πίνουν, από πού προέρχεται, ποια είναι τα χαρακτηριστικά του, πώς έχει ψηθεί, εάν είναι φρέσκος. Δεν πάνε και παραγγείλουν απλώς ένα καφέ. Άνθρωπος που έρχεται και κάνει ερωτήσεις την ώρα που πίνει ένα καφέ, αμέσως καταλαβαίνεις τι άνθρωπος είναι. Δείχνει από τον καφέ που πίνει τι χαρακτηριστικά έχει.

Επίσης ο καφές που πίνουμε, αν είναι σκέτος ή γλυκός, δείχνει τις διατροφικές μας συνήθειες. Υπάρχουν άνθρωποι που ζητάνε από πάνω σαντιγί, σιρόπια, τρούφες, καραμέλα και ουσιαστικά τον κάνουν να μοιάζει περισσότερο με γλυκό παρά με καφέ. Αυτό δείχνει μία επιρρέπεια σε πιο κακή διατροφική συνήθεια. Τέλος, δείχνει και τη διάθεση του καταναλωτή για γευστικούς πειραματισμούς γενικότερα».

Όσο για το ποιος καφές έχει τα πρωτεία, ο κ. Λουμίδης μας απαντάει:

«Ο espresso, και τα παράγωγά του, έχουν τα πρωτεία και από πλευράς γευσιγνωσίας και από πλευράς κατανάλωσης. Ο espresso είναι μία μέθοδος παρασκευής καφέ η οποία μπορεί να δώσει τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά του κόκκου του καφέ γιατί υπάρχει υψηλής πίεσης καυτό νερό από τους κόκκους για λίγη ώρα και μπορεί να πάρει περισσότερα γευστικά χαρακτηριστικά».

Δεν είναι μόδα; αναρωτιόμαστε…

«Όχι δεν είναι μόδα. Δεν αδικούμε τις άλλες κατηγορίες, δεν είμαστε εσπρεσσιομανείς αλλά οφείλουμε να πούμε ότι οι καλής ποιότητας καφέδες δεν πίνονται espresso, πίνονται ως φίλτρου. Έναν πάρα πολύ καλό και ακριβό καφέ θα τον φτιάξουμε με μία πολύ καλή μέθοδο φίλτρου για να τον πιούμε. Έτσι θα το εκχυλίσουμε».

Ο espresso είναι ο πιο δημοφιλής καφές αλλά και ο πιο υγιεινός, σύμφωνα με τον κ. Λουμίδη.

«Ο espresso και τα παράγωγά του δηλαδή καπουτσίνο, latte κλπ. είναι ο πιο δημοφιλής καφές αλλά και ο πιο υγιεινός θεωρητικά, λόγω της μικρής ποσότητας που έχει στο φλιτζάνι άρα και της λιγότερης καφεΐνης που έχει».

Υπάρχει βέβαια και ο κόσμος που «μένει» στον ίδιο καφέ και δεν δείχνει μεγάλη προθυμία να αλλάξει.

«Πολλοί “μένουν” στον ίδιο καφέ. Δείχνει μία συντηρητικότητα στη ζωή τους γενικότερα χωρίς να είναι κάτι αρνητικό αυτό. Κι εγώ το ίδιο θα έκανα εάν δεν ήμουν στον κλάδο. Πιθανότατα κρίνοντας από άλλες μου διατροφικές συνήθειες θα έμενα στο ίδιο ρόφημα, αυτό μου αρέσει αυτό θα έπινα. Υπάρχει η έννοια της συνήθειας».

Ωστόσο, πολλοί είναι αυτοί που λένε «εμένα με ξυπνάει μόνο ο ελληνικός καφές, δεν με πιάνει άλλος». Ισχύει αυτό ή είναι ιδέα τους;

«Έχει συνηθίσει ο οργανισμός του και περιμένει να πιει το συγκεκριμένο γευστικό αποτέλεσμα που έχει ο συγκεκριμένος καφές που πίνει για να του δώσει το ερέθισμα να ξυπνήσει» λέει ο κ. Λουμίδης. «Το ανθρώπινο σώμα συνηθίζει σε αυτό που του δίνουμε και μαθαίνει. Δεν είναι παραξενιά, είναι η συνήθεια που όμως είναι βιολογική. Έτσι έχει μάθει ο οργανισμός, δεν είναι του μυαλού».

Εσείς τι καφέ πίνετε; Τον ρωτάμε.

«Πίνω από όλους τους καφέδες λόγω της δουλειάς αλλά κυρίως espresso stretto και σκέτο. Άμα θέλουμε να δοκιμάσουμε ή να γνωρίσουμε ένα καφέ καλύτερα πρέπει να είναι σκέτος, να μην έχει τίποτα άλλο μέσα. Και ότι τον πίνω σκέτο ξεκίνησα για να δοκιμάσω και μου έμεινε συνήθεια».

Ο καφές στην Ελλάδα δεν είναι απλά ένα ρόφημα αλλά κομμάτι της κοινωνικής μας ζωής, κάτι το οποίο μας επιβεβαιώνει και ο κ. Λουμίδης.

«Ο καφές είναι συνυφασμένος με την χαλάρωση, την καλοπέραση και την κοινωνικότητα στην Ελλάδα. Λέμε “να πιω ένα καφεδάκι να χαλαρώσω” όπως άλλοι κάνουν ένα τσιγάρο. Δεν χαλαρώνει βιολογικά αφού έχει την καφεΐνη, αλλά χαλαρώνει το μυαλό. Εγώ με τους φίλους μου πάμε για καφέ κάθε Κυριακή πρωί. Και μπορεί να πάμε για καφέ και να μην πιω καφέ τελικά αλλά λέμε “πάμε για καφέ”. Η έκφραση “πάμε για καφέ” δεν σημαίνει ότι πάμε να πιούμε καφέ σημαίνει “πάμε να τα πούμε”. Στην Ελλάδα η κατανάλωση για καφέ διαρκεί κιόλας, δεν είναι σύντομη, θέλουμε να κάτσουμε, να πούμε και τα νέα μας πάμε για καφέ σημαίνει πάμε να την αράξουμε».

Πηγή:Newsbeast.gr

Tags: ΚΑΦΕΣ
Previous Post

Αυτά είναι τα γραπτώς εξεταζόμενα μαθήματα της Α, Β και Γ Λυκείου

Next Post

Αυτές είναι οι χώρες με τα μεγαλύτερα αποθέματα χρυσού στον κόσμο

Next Post

Αυτές είναι οι χώρες με τα μεγαλύτερα αποθέματα χρυσού στον κόσμο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Δήμος Βοΐου: Έναρξη με μια υπέροχη έκθεση γλυπτικής για τις Γιορτές Βοΐου «Πέλεκον 2025». Βίντεο και φωτογραφίες
  • Φωτιά σε αυτοκίνητο στο ύψος των Πετρανών – Άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
  • 5 Ιουνίου: Ημέρα για το Περιβάλλον από τον Σπάρτακο
  • Δήμος Κοζάνης: Εργασίες ασφαλτόστρωσης πέριξ της πλατείας Λασσάνη στις 5 και 6 Ιουνίου 2025
  • Γρεβενά: Συνελήφθη 20χρονος για κατοχή ναρκωτικών ουσιών και για παράβαση της νομοθεσίας περί βεγγαλικών

Πρόσφατα σχόλια

  1. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  2. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  3. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  4. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
  5. Νικοςασπραδακης ετών 80 στο Μπαράζ Ανόδου: Ο Εορδαϊκός ξανά στη Γ’ Εθνική
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr