• Latest
φρουτα λαχανικα

Το λαχανικό που «ρίχνει» την πίεση και μειώνει τη χοληστερόλη

28 Ιανουαρίου 2021

Στο επίκεντρο του ορεινού τουρισμού τον Δεκαπενταύγουστο η Σιάτιστα – Έθιμα, Αρχιτεκτονική και πλούσια φύση

8 Αυγούστου 2025
«Ευχαριστήρια επιστολή» του Γυμνασίου Σιάτιστας

Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας: Διεθνές δι-ιδρυματικό μεταπτυχιακό για τον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων σε συνεργασία με το UFT Βουλγαρίας

8 Αυγούστου 2025
Π. Κουκουλόπουλος: «Πληθωρισμός με την υπογραφή του καθεστώτος Μητσοτάκη»

Π. Κουκουλόπουλος: «Πληθωρισμός με την υπογραφή του καθεστώτος Μητσοτάκη»

8 Αυγούστου 2025
Πτολεμαΐδα: Πραγματοποιήθηκε η ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Το κράνος δεν είναι επιλογή … είναι ανάγκη»

Πτολεμαΐδα: Πραγματοποιήθηκε η ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Το κράνος δεν είναι επιλογή … είναι ανάγκη»

8 Αυγούστου 2025
Κοζάνη: Αισιόδοξα τα μηνύματα για τον 55χρονο που δηλητηριάστηκε από μονοξείδιο του άνθρακα(βίντεο)

Πρωτοφανές περιστατικό στο Μαμάτσειο Νοσοκομείο Κοζάνης-Εφημερεύων ειδικός γιατρός φέρεται να αρνείται να εξετάσει γυναίκα-ασθενή αν και αυτό κρίθηκε αναγκαίο άμεσα από την παθολόγο-Εξετάζει και μήνυση ο σύζυγός της

8 Αυγούστου 2025
Δήμος Σερβίων: Υπογραφή σύμβασης για αντιπλημμυρικές παρεμβάσεις στην Δ.Κ. Τρανοβάλτου

Ο Δήμαρχος Σερβίων Χρήστος Ελευθερίου για την απώλεια του Στάθη Χατζηιωαννίδη

8 Αυγούστου 2025
Ο Γιώργος Κασαπίδης στη σήραγγα Κλεισούρας

Ο Γιώργος Κασαπίδης στη σήραγγα Κλεισούρας

8 Αυγούστου 2025
Την Κυριακή, 18 Αυγούστου, στο Ύψωμα Αννίτσα, η Ετήσια Εκδήλωση Τιμής και Μνήμης για τους Γρεβενιώτες Πεσόντες κατά τον Ελληνοϊταλικό πόλεμο

Στις 17 Αυγούστου στο Ύψωμα Αννίτσα η ετήσια εκδήλωση τιμής και μνήμης για τους Γρεβενιώτες Πεσόντες κατά τον Ελληνοϊταλικό πόλεμο

8 Αυγούστου 2025
Δήμος Βοΐου: Πρόγραμμα Πολιτιστικών Εκδηλώσεων – Καλοκαίρι 2025

Δήμος Βοΐου: Πολιτιστικό καλοκαίρι – Κυριακή 10 Αυγούστου

8 Αυγούστου 2025
Δήμος Βοΐου: Πρόγραμμα Πολιτιστικών Εκδηλώσεων – Καλοκαίρι 2025

Δήμος Βοΐου: Πολιτιστικό καλοκαίρι – Σάββατο 09 Αυγούστου

8 Αυγούστου 2025
Συλλυπητήρια από το σωματείου “ΦΙΛΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ – ΑΝΘΗ ΤΗΣ ΠΕΤΡΑΣ” για τον Πενταλοφίτη μάστορα Κώστα Ταρνανά

Φτωχότερη η οικογένεια του Σπάρτακου. Καλό ταξίδι φίλε Χάρη

8 Αυγούστου 2025
ηλικιωμένοι

Μαζί στη ζωή, μαζί και στον θάνατο – Το φαινόμενο της «ραγισμένης καρδιάς» ισχύει και εξηγείται επιστημονικά

8 Αυγούστου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Παρασκευή, 8 Αυγούστου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το λαχανικό που «ρίχνει» την πίεση και μειώνει τη χοληστερόλη

sierafm by sierafm
28 Ιανουαρίου 2021
in ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
φρουτα λαχανικα
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Το λάχανο, η κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικη σαλάτα, αναδεικνύεται σε αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής χάρη στα πέντε σημαντικά οφέλη που εξασφαλίζει στον οργανισμό. Δείτε ποια είναι

Το λάχανο, το σταυρανθές λαχανικό που έχει στενή «συγγένεια»  με το κουνουπίδι και το μπρόκολο, πέρα από τρόφιμο με μακραίωνη παρουσία στη διατροφή του ανθρώπου, αποτελεί θησαυρό για τον οργανισμό με τα εκπληκτικά του οφέλη. Ας δούμε τα οφέλη της κατανάλωσής τους όπως τα αποκαλύπτουν οι έρευνες και τα επισημαίνουν οι διαιτολόγοι.

1. Βοηθά στη ρύθμιση της φλεγμονής

Ο αντιοξειδωτικός του χαρακτήρας, στοιχείο που συναντάται στα σταυρανθή λαχανικά, βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής, μια παθολογικής κατάστασης που συνδέεται με καρδιοπάθειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα και φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου. Στις αντιοξειδωτικές ουσίες του συμπεριλαμβάνονται η σουλφοραφάνη και η καφεφερόλη.

Ερευνητικά δεδομένα έχουν συνδέσει την κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών με μειωμένους αιματολογικούς δείκτες φλεγμονής.

 2. Βελτιώνει την πέψη

Το λάχανο συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος.

Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες, ένας τύπος υδατάνθρακα που δεν διαλύεται στο έντερο και βρίσκεται σε αφθονία στο λάχανο, βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και πολλαπλασιάζουν τον πληθυσμό των ωφέλιμων βακτηρίων, όπως τα Bifidobacteria και Lactobacilli, στο εντερικό μικροβίωμα.

Τέτοια βακτήρια εμπλέκονται στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες K2 και B12.

3. Προφυλάσσει την καρδιά

Οι ανθοκυανίνες, οι φυτοχημικές ενώσεις που δίνουν στο μωβ λάχανο το χαρακτηριστικό του χρώμα, ανήκουν στην οικογένεια των πολύτιμων για την υγεία πολυφαινολών.

Αυξημένη κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο, μείωση των τιμών αρτηριακής πίεσης και των πιθανοτήτων στεφανιαίας νόσου.

Περισσότερα από 36 διαφορετικά είδη ανθοκυανινών απαντώνται στο λάχανο, οι οποίες χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους αποδεικνύονται φρουροί της καρδιαγγειακής υγείας.

4. Ρίχνει την πίεση

Πρόσφατα ευρήματα συστήνουν μεγαλύτερη πρόσληψη καλίου για μείωση της αρτηριακής πίεσης. Πρόκειται για ένα σημαντικό μέταλλο και ηλεκτρολύτη που αφθονεί στο λάχανο, το οποίο εξουδετερώνει την επίδραση του νατρίου στον οργανισμό, βοηθώντας στην αποβολή του περισσεύματος μέσω της ούρησης. Επιπλέον, το κάλιο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη ροή του αίματος.

Ενώ το νάτριο όσο και το κάλιο είναι σημαντικά για την υγεία καθώς ρυθμίζουν την οσμωτική πίεση στα κύτταρα, οι σύγχρονες δίαιτες εστιάζουν κυρίως στο πρώτο.

Το μωβ λάχανο αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου, παρέχοντας το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης με 178 μόλις γραμμάρια.

5. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης

Η χοληστερόλη σχετίζεται με σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού από την πέψη έως τη σύνθεση ορμονών και βιταμίνης D. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της αυξηθούν -ιδίως αυτά της κακής LDL χοληστερόλης- πολλαπλασιάζουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Το λάχανο περιέχει δύο ουσίες που αποδεδειγμένα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης:

• διαλυτές φυτικές ίνες· μπορούν να δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο έντερο, εμποδίζοντας την απορρόφησή της από το αίμα. Το 40% περίπου των ινών του λάχανου ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Μια μεγάλη ανάλυση 67 μελετών διαπίστωσε ότι 2-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών την ημέρα, πέτυχαν μια μικρή αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα LDL χοληστερόλης των συμμετεχόντων.

• φυτοστερόλες· πρόκειται για φυτικές ενώσεις με δομή παρόμοια με της χοληστερόλης, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της LDL χοληστερόλης από τον πεπτικό σωλήνα, συμβάλλοντας σε χαμηλότερα επίπεδά της. Μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών στερολών κατά 1 γραμμάριο ημερησίως μείωσε τις συγκεντρώσεις LDL χοληστερόλης έως και 5%, σύμφωνα με σχετική έρευνα.

Πηγή: ygeiamou

Το λάχανο, η κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικη σαλάτα, αναδεικνύεται σε αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής χάρη στα πέντε σημαντικά οφέλη που εξασφαλίζει στον οργανισμό. Δείτε ποια είναι

Το λάχανο, το σταυρανθές λαχανικό που έχει στενή «συγγένεια»  με το κουνουπίδι και το μπρόκολο, πέρα από τρόφιμο με μακραίωνη παρουσία στη διατροφή του ανθρώπου, αποτελεί θησαυρό για τον οργανισμό με τα εκπληκτικά του οφέλη. Ας δούμε τα οφέλη της κατανάλωσής τους όπως τα αποκαλύπτουν οι έρευνες και τα επισημαίνουν οι διαιτολόγοι.

1. Βοηθά στη ρύθμιση της φλεγμονής

Ο αντιοξειδωτικός του χαρακτήρας, στοιχείο που συναντάται στα σταυρανθή λαχανικά, βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής, μια παθολογικής κατάστασης που συνδέεται με καρδιοπάθειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα και φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου. Στις αντιοξειδωτικές ουσίες του συμπεριλαμβάνονται η σουλφοραφάνη και η καφεφερόλη.

Ερευνητικά δεδομένα έχουν συνδέσει την κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών με μειωμένους αιματολογικούς δείκτες φλεγμονής.

 2. Βελτιώνει την πέψη

Το λάχανο συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος.

Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες, ένας τύπος υδατάνθρακα που δεν διαλύεται στο έντερο και βρίσκεται σε αφθονία στο λάχανο, βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και πολλαπλασιάζουν τον πληθυσμό των ωφέλιμων βακτηρίων, όπως τα Bifidobacteria και Lactobacilli, στο εντερικό μικροβίωμα.

Τέτοια βακτήρια εμπλέκονται στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες K2 και B12.

3. Προφυλάσσει την καρδιά

Οι ανθοκυανίνες, οι φυτοχημικές ενώσεις που δίνουν στο μωβ λάχανο το χαρακτηριστικό του χρώμα, ανήκουν στην οικογένεια των πολύτιμων για την υγεία πολυφαινολών.

Αυξημένη κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο, μείωση των τιμών αρτηριακής πίεσης και των πιθανοτήτων στεφανιαίας νόσου.

Περισσότερα από 36 διαφορετικά είδη ανθοκυανινών απαντώνται στο λάχανο, οι οποίες χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους αποδεικνύονται φρουροί της καρδιαγγειακής υγείας.

4. Ρίχνει την πίεση

Πρόσφατα ευρήματα συστήνουν μεγαλύτερη πρόσληψη καλίου για μείωση της αρτηριακής πίεσης. Πρόκειται για ένα σημαντικό μέταλλο και ηλεκτρολύτη που αφθονεί στο λάχανο, το οποίο εξουδετερώνει την επίδραση του νατρίου στον οργανισμό, βοηθώντας στην αποβολή του περισσεύματος μέσω της ούρησης. Επιπλέον, το κάλιο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη ροή του αίματος.

Ενώ το νάτριο όσο και το κάλιο είναι σημαντικά για την υγεία καθώς ρυθμίζουν την οσμωτική πίεση στα κύτταρα, οι σύγχρονες δίαιτες εστιάζουν κυρίως στο πρώτο.

Το μωβ λάχανο αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου, παρέχοντας το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης με 178 μόλις γραμμάρια.

5. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης

Η χοληστερόλη σχετίζεται με σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού από την πέψη έως τη σύνθεση ορμονών και βιταμίνης D. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της αυξηθούν -ιδίως αυτά της κακής LDL χοληστερόλης- πολλαπλασιάζουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Το λάχανο περιέχει δύο ουσίες που αποδεδειγμένα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης:

• διαλυτές φυτικές ίνες· μπορούν να δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο έντερο, εμποδίζοντας την απορρόφησή της από το αίμα. Το 40% περίπου των ινών του λάχανου ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Μια μεγάλη ανάλυση 67 μελετών διαπίστωσε ότι 2-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών την ημέρα, πέτυχαν μια μικρή αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα LDL χοληστερόλης των συμμετεχόντων.

• φυτοστερόλες· πρόκειται για φυτικές ενώσεις με δομή παρόμοια με της χοληστερόλης, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της LDL χοληστερόλης από τον πεπτικό σωλήνα, συμβάλλοντας σε χαμηλότερα επίπεδά της. Μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών στερολών κατά 1 γραμμάριο ημερησίως μείωσε τις συγκεντρώσεις LDL χοληστερόλης έως και 5%, σύμφωνα με σχετική έρευνα.

Πηγή: ygeiamou

Tags: λαχανικα
Previous Post

Υπ. Εργασίας: Ποιες ενισχύεις και αποζημιώσεις καταβάλλονται τις επόμενες ημέρες

Next Post

Προδιαβήτης: Πόσο μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού και θανάτου η αντιμετώπισή του

Next Post
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ

Προδιαβήτης: Πόσο μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού και θανάτου η αντιμετώπισή του

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Στο επίκεντρο του ορεινού τουρισμού τον Δεκαπενταύγουστο η Σιάτιστα – Έθιμα, Αρχιτεκτονική και πλούσια φύση
  • Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας: Διεθνές δι-ιδρυματικό μεταπτυχιακό για τον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων σε συνεργασία με το UFT Βουλγαρίας
  • Π. Κουκουλόπουλος: «Πληθωρισμός με την υπογραφή του καθεστώτος Μητσοτάκη»
  • Πτολεμαΐδα: Πραγματοποιήθηκε η ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Το κράνος δεν είναι επιλογή … είναι ανάγκη»
  • Πρωτοφανές περιστατικό στο Μαμάτσειο Νοσοκομείο Κοζάνης-Εφημερεύων ειδικός γιατρός φέρεται να αρνείται να εξετάσει γυναίκα-ασθενή αν και αυτό κρίθηκε αναγκαίο άμεσα από την παθολόγο-Εξετάζει και μήνυση ο σύζυγός της

Πρόσφατα σχόλια

  1. Χρυσα στο Αυγερινός: Έξω οι παιδεραστές από το χωριό, έγραψαν κάτοικοι. Η επιστολή της κοπέλας που βιάστηκε πριν 15 χρόνια!!
  2. Ευδοκία στο Αυγερινός: Έξω οι παιδεραστές από το χωριό, έγραψαν κάτοικοι. Η επιστολή της κοπέλας που βιάστηκε πριν 15 χρόνια!!
  3. Θανος στο Σε εξέλιξη το πανελλήνιο πρωτάθλημα Αγωνιστικού αλεξίπτωτου πλαγιάς σε Σιάτιστα και Γαλατινή. Βίντεο
  4. Θανατηφόρο τροχαίο κοντά στο Βογατσικό Καστοριάς – NEA KASTORIAS στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
  5. Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς - kastoria365 - καστορια 365 στο Θανατηφόρο τροχαίο στο Βογατσικό Καστοριάς
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr