• Latest
ΨΩΜΙ

Ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό: Τι είναι καλύτερο;

25 Νοεμβρίου 2018
Μια συνέργεια όπου η τουριστική προβολή συναντά τη σχολική εκπαίδευση και η μάθηση γίνεται εμπειρία.

Μια συνέργεια όπου η τουριστική προβολή συναντά τη σχολική εκπαίδευση και η μάθηση γίνεται εμπειρία.

7 Οκτωβρίου 2025
ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Ενίσχυση 442.000 στον Δήμο Βοΐου για το Πρόγραμμα «Βοήθεια στο Σπίτι»

7 Οκτωβρίου 2025
Πτολεμαΐδα: Τρεις μητέρες Ρομά, καταγγέλλουν οδηγό ταξί για κακομεταχείριση των παιδιών τους

Προσποιούμενοι μέλη φιλοζωικής εταιρίας του κλέψανε 14.000 ευρώ – εξιχνιάσθηκε απάτη σε βάρος 70χρονου,

7 Οκτωβρίου 2025
σχολειο

ΕΔΕ για μαθηματικό μετά από καταγγελίες καθηγητριών ότι αυνανιζόταν μπροστά τους

7 Οκτωβρίου 2025
ΔΥΠΑ

Voucher 750 ευρώ -ΔΥΠΑ: Πότε ξεκινάει

7 Οκτωβρίου 2025
Συνάντηση του Προέδρου του ΤΕΕ/Τμήματος Δυτικής Μακεδονίας με τους πρώην Προέδρους του Τμήματος

Συνάντηση του Προέδρου του ΤΕΕ/Τμήματος Δυτικής Μακεδονίας με τους πρώην Προέδρους του Τμήματος

7 Οκτωβρίου 2025
Έξι συλλήψεις για χρηματισμούς στην Ιατροδικαστική Υπηρεσία Θεσσαλονίκης – Οι παράνομες ταριχεύσεις και καλλωπισμοί νεκρών με το αζημίωτο

Πλαστικός χειρουργός της «τετραγώνισε» το στήθος: «Χειροτέρευα συνεχώς» – Το δεύτερο χειρουργείο και η μόλυνση από σταφυλόκοκκο

7 Οκτωβρίου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

Τρεις «μαϊμού» αστυνομικοί επιχείρησαν να… ελέγξουν κανονικά αστυνομικό της Ομάδας ΔΙΑΣ

7 Οκτωβρίου 2025
ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ

Χορήγησαν λάθος αντιβιοτικό σε 22χρονη ασθενή του «Αττικόν» που έπαθε αλλεργικό σοκ

7 Οκτωβρίου 2025
Νέο υποκατάστημα του Ιπποκράτη στο κέντρο της Κοζάνης στην οδό Λιούφη 2,

Νέο υποκατάστημα του Ιπποκράτη στο κέντρο της Κοζάνης στην οδό Λιούφη 2,

7 Οκτωβρίου 2025
ΓΕΩΤ.Ε.Ε.: Παροχή δωρεάν συμβουλευτικών υπηρεσιών στα μέλη του

ΓΕΩΤ.Ε.Ε./Π.Δ.Μ.: Η ελληνική αιγοπροβατοτροφία σε κρίση – Προτάσεις για την αντιμετώπιση της ευλογιάς

7 Οκτωβρίου 2025
Νέο τροχαίο ατύχημα με έναν τραυματία στα διόδια Πολυμύλου – Ουρές οχημάτων στο ρεύμα από Θεσσαλονίκη

Νέο τροχαίο ατύχημα με έναν τραυματία στα διόδια Πολυμύλου – Ουρές οχημάτων στο ρεύμα από Θεσσαλονίκη

6 Οκτωβρίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τρίτη, 7 Οκτωβρίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό: Τι είναι καλύτερο;

sierafm by sierafm
25 Νοεμβρίου 2018
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΨΩΜΙ
1
SHARES
6
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το ψωμί ολικής άλεσης περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και είναι καλύτερο για το γαστρεντερικό σας σύστημα. Ωστόσο, το σημαντικό είναι να προσέχετε με τι το συνοδεύετε.

Μια από τις μεγαλύτερες συζητήσεις γύρω από τη διατροφή είναι το είδος του ψωμιού που πρέπει να τρώμε. Το περίεργο είναι ότι πολλοί άνθρωποι κάνουν την επιλογή τους χωρίς να κατανοούν πραγματικά τη διαφορά μεταξύ των επιλογών. Είναι καλύτερο το άσπρο ψωμί ή το ψωμί ολικής άλεσης;

Είναι πολύ πιο υγιεινό στις διάφορες ποικιλίες ολικής άλεσης- αυτό γνωρίζουμε ότι αληθεύει, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί. Είναι εκπληκτικό το πόσες ερωτήσεις και μύθοι παραμένουν γύρω από ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα σε ολόκληρο τον κόσμο.

Είναι το ψωμί παχυντικό και κακό για εμένα; Είναι καλύτερο αν είναι μαύρο; Ας ξεκαθαρίσουμε τη σύγχυση μια για πάντα.

Το ψωμί ολικής είναι πιο… θρεπτικό;

Παραδοσιακά, το ψωμί αποτελείται από τρία μέρη μετά από το ψήσιμο: το πίτουρο, το φύτρο και το άμυλο. Αυτό πρέπει να γνωρίζουμε για να κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ λευκού και «μαύρου» ψωμιού.

Ενώ το αλεύρι από το οποίο παρασκευάζεται το άσπρο ψωμί είναι μόνο άμυλο, το ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει και το φύτρο και το πίτουρο.

Αυτό σημαίνει ότι περιέχει πιο πολλά θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από τον κόκκο.

  • Άρα είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το ψωμί ολικής αλέσεως είναι τροφή διαίτης.
  • Απλά είναι σε θέση να δώσει πολλά θρεπτικά συστατικά για τις λιγότερες θερμίδες.

Είναι όλα τα μαύρα ψωμιά ολικής άλεσης;

Επειδή ένα ψωμί είναι μαύρο δεν πάει να πει ότι είναι ολικής άλεσης. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν επεξεργασμένα, λευκά ψωμιά που έχουν πρόσθετα σε αυτά για να έχουν όψη μαύρου ψωμιού.

Επίσης, μερικές φορές εμπλουτίζονται με βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β, αλλά ενώ ξεγελάει μερικούς, εξακολουθεί να είναι ακόμα λευκό ψωμί.

Το χειρότερο είναι ότι τα καταστήματα τα πωλούν σαν να ήταν φυσικά προϊόντα.

Γιατί λοιπόν το λευκό ψωμί είναι λιγότερο υγιεινό;

Βασικά, το πρόβλημα είναι στο πώς περνάει από επεξεργασία για πάρει το χρώμα, την εμφάνιση και την υφή που θέλει η αγορά.

Δυστυχώς, κάθε βήμα της διαδικασίας αφαιρεί ίνες, μέταλλα και φυσικά λίπη.

Δεδομένου ότι έχει λιγότερες φυτικές ίνες, δεν κάνει τίποτα καλό για την πέψη σας. Από την άλλη, το ψωμί ολικής άλεσης βοηθά το πεπτικό σύστημα να επεξεργάζεται τα τρόφιμα πιο γρήγορα.

Επίσης, θα νιώσετε την ανάγκη να φάτε περισσότερο λευκό ψωμί για να νιώσετε το αίσθημα του κορεσμού.

Η αναζήτηση για το τέλειο ψωμί

Όλα όσα είπαμε παραπάνω δείχνουν πως οι θερμίδες δεν είναι η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο ειδών ψωμιού. Το ιδανικό είναι να φάτε μια ποικιλία υγιεινών, φυσικών, πλούσιων σε ίνες ψωμιών.

Ποιο είναι καλύτερο;

Σας συμβουλεύουμε να φάτε ψωμί ολικής άλεσης. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε τις ίνες, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.

Μείνετε μακριά από τις ποικιλίες με πολλή γλουτένη ή προστιθέμενα σάκχαρα. Συνολικά, το πόσο υγιεινό είναι ένα ψωμί εξαρτάται από το τι περιέχει το αλεύρι από το οποίο φτιάχτηκε.

Τα οφέλη του ψωμιού

Ίσως μοιάζει απίστευτο, αλλά με μέτρο, κάνει καλό. 

  • Οι ίνες βοηθούν την κινητικότητα του πεπτικού σας συστήματος και επομένως την αποβολή ανωφελών στοιχείων από τον οργανισμό σας.
  • Η κατανάλωση ψωμιού υποστηρίζει την καλή υγεία της καρδιάς. Συνίσταται να τρώτε τουλάχιστον 2-3 μικρές μερίδες (70 γρ) τη μέρα.
  • Για τα άτομα με διαβήτη, συνιστάται η μέτρια κατανάλωση ψωμιού ολικής άλεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα πιο σταθερό από τις επεξεργασμένες εκδοχές του λευκού ψωμιού.

Μέτρια κατανάλωση ψωμιού

Στην πραγματικότητα, το πόσο υγιεινό είναι το ψωμί έχει να κάνει με το τι το συνοδεύετε.

  • Συχνά το πρόβλημα είναι το τι βάζετε πάνω ή μέσα στο ψωμί.
  • Το να το τρώτε με βούτυρο, αλλαντικά και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα είναι πολύ κακό για την μακροπρόθεσμη υγεία σας.

Συνιστούμε την εναλλαγή του ψωμιού με άλλες καλές πηγές υδατανθράκων όπως ζυμαρικά, ρύζι, βρώμη και κινόα.

Εάν προμηθεύεστε ψωμί υψηλής ποιότητας και το τρώτε με μέτρο, θα κάνετε καλό στο σώμα σας.

Πηγή:meygeia.gr

Tags: ΨΩΜΙ
Previous Post

ΕΠΣ Κοζάνης: Συνεχίζει το σερί νικών η Κοζάνη

Next Post

Πώς ξέρω εάν μεγαλώνω ένα ψυχικά υγιές παιδί;

Next Post
ΠΑΙΔΙ ΕΦΗΒΟΙ

Πώς ξέρω εάν μεγαλώνω ένα ψυχικά υγιές παιδί;

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόσφατα άρθρα

  • Μια συνέργεια όπου η τουριστική προβολή συναντά τη σχολική εκπαίδευση και η μάθηση γίνεται εμπειρία.
  • Ενίσχυση 442.000 στον Δήμο Βοΐου για το Πρόγραμμα «Βοήθεια στο Σπίτι»
  • Προσποιούμενοι μέλη φιλοζωικής εταιρίας του κλέψανε 14.000 ευρώ – εξιχνιάσθηκε απάτη σε βάρος 70χρονου,
  • ΕΔΕ για μαθηματικό μετά από καταγγελίες καθηγητριών ότι αυνανιζόταν μπροστά τους
  • Voucher 750 ευρώ -ΔΥΠΑ: Πότε ξεκινάει

Πρόσφατα σχόλια

  1. ΜΑΙΡΗ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ στο Εκδήλωση τιμής και μνήμης για τον Δημήτρη (Τάκη) Τσιώνα στη Χρυσαυγή Βοΐου
  2. C.A.SAMPSONIDIS στο Δυο αγρότες από Γρεβενά και Βόιο φέρονται εμπλεκόμενοι στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ
  3. Κωστας στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  4. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
  5. Ευδοκία Λιάτου στο Βόιο: ΟΠΕΚΕΠΕ, Fiesta Voio, Κληροδότημα Μανούση στη συνεδρίαση λογοδοσίας. Βίντεο
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr