• Latest
10 ισόβιοι κανόνες που μάθαμε για το ψήσιμο της προβατίνας

10 ισόβιοι κανόνες που μάθαμε για το ψήσιμο της προβατίνας

20 Νοεμβρίου 2023
Η Τέχνη ως Κοινός Τόπος | Ένα δημιουργικό διήμερο στα Σέρβια

Η Τέχνη ως Κοινός Τόπος | Ένα δημιουργικό διήμερο στα Σέρβια

8 Ιουλίου 2025
ΚΚΕ

ΚΚΕ: Οι αγρότες έχουν το δίκιο με το μέρος τους, οι τρομοκρατικές δικαστικές αποφάσεις θα πέσουν στο κενό

8 Ιουλίου 2025
ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ

Θερμές ευχαριστίες του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου Βοΐου στα Ιδρύματα για την προσφορά τους

8 Ιουλίου 2025
Καιρός: Έρχεται «βουτιά» 10 βαθμών μετά τον μίνι καύσωνα

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία; – Πότε είναι αυξημένος ο κίνδυνος στον καύσωνα;

8 Ιουλίου 2025
χρημα

Νέο επίδομα 100 ευρώ σε 80.000 ιδιωτικούς υπαλλήλους (αίτηση)

8 Ιουλίου 2025
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ

Δημοσκόπηση: Ευθύνες της κυβέρνησης για ΟΠΕΚΕΠΕ -Τα ποσοστά των κομμάτων μέσα στο σκάνδαλο

8 Ιουλίου 2025
ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ

Επεισόδιο σε δημαρχείο – 59χρονος απείλησε με όπλο τον Δήμαρχο

8 Ιουλίου 2025
Αμαλιάδα: Ραγδαίες εξελίξεις στο θρίλερ με τα νεκρά βρέφη – Κατεπείγουσα εντολή της ΕΛ.ΑΣ. να εντοπιστεί η Ειρήνη Μουρτζούκου

Γιατί συνελήφθη τώρα η Ειρήνη Μουρτζούκου – Κατηγορείται για τη δολοφονία τριών παιδιών και μία απόπειρα ανθρωποκτονίας

8 Ιουλίου 2025
Δικαστήριο δικη

Σε έξι μήνες φυλάκιση καταδικάστηκαν 11 αγρότες και κτηνοτρόφοι που απέκλεισαν το Τελωνείο Καστοριάς το 2024

8 Ιουλίου 2025
νεκροταφειο

Πατέρας και γιος ξυλοκόπησαν υπάλληλο σε νεκροταφείο επειδή διαφωνούσαν με τον τρόπο εκταφής της μητέρας

8 Ιουλίου 2025
Ευλογιά προβάτων: Στο μικροσκόπιο η προέλευση των κρουσμάτων – Τα μέτρα που ελήφθησαν

Αστυνομικοί τράπηκαν σε φυγή από ζωοκλέφτες – Με μαγκούρες διέκοψαν την αστυνομική επιχείρηση

8 Ιουλίου 2025
Δικαστήριο, δικη, μηνυση

Καστοριά: Καταδικάστηκαν 11 κτηνοτρόφοι για τον αποκλεισμό του Τελωνείου

7 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Τρίτη, 8 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

10 ισόβιοι κανόνες που μάθαμε για το ψήσιμο της προβατίνας

sierafm by sierafm
20 Νοεμβρίου 2023
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
10 ισόβιοι κανόνες που μάθαμε για το ψήσιμο της προβατίνας
0
SHARES
426
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Πριν ρίξεις τα παϊδάκια στα κάρβουνα, απαιτείται να διαβάσεις αυτό το κείμενο.

Θέλεις να κάνεις το μπάρμπεκιου για τους φίλους και την οικογένεια; Πριν πιάσεις και ρίξεις κάρβουνα για την προβατίνα, διάβασε αυτούς τους νόμους που κάθε ψήστης που σέβεται τον εαυτό του, τους ακολουθεί χωρίς δεύτερη σκέψη. Και καλή όρεξη.

1. Το παϊδάκι προβατίνας που βλέπεις στις ταβέρνες, είναι συνήθως κομμένο από τους χασάπηδες στα 2 ή και στα 2,5 εκατοστά. Αυτό συμβαίνει για την σωστή αναλογία λίπους και κρέατος.

2. Αν κάποια κομμάτια που έχουν προκύψει έχουν πολύ περισσότερο λίπος, μπορείς να το τριμάρεις με το μαχαίρι. Προσοχή, όχι να το αφαιρέσεις, να το «μικρύνεις».

3. Η μαρινάδα είναι προαιρετική. Αλλά και μόνο το χοντρό αλάτι στο τέλος κάνει δουλειά.

4. Κάρβουνα: Θέλεις δυνατή φωτιά γιατί διαφορετικά δεν πρόκειται να ψηθεί. Για μία καλή θράκα χρειάζεσαι από 25 μέχρι 50 λεπτά.

5. Την φωτιά την καταλαβαίνουν οι παλιοί και με την παλάμη. Όταν το χέρι δεν αντέχει στα δέκα εκατοστά πάνω από τη σχάρα για 2-3 δευτερόλεπτα, είσαι έτοιμος να ψήσεις.

6. Το λίπος: Όσο το λίπος ψήνεται προκαλεί ξαφνική έντονη φλόγα. Θα συγκεντρώσεις τα πολλά κάρβουνα στη μία πλευρά και θα κρατήσεις λιγότερα στην άλλη, ώστε να παραμερίσεις τα κομμάτια που είναι έτοιμα για να κρατηθούν ζεστά. Βάλτα μέσα σε κατσαρολάκι.

7. Τα παϊδάκια προβατίνας δεν τα αφήνεις και κάθεσαι να πιείς μπίρες. Είσαι από πάνω τους.

8. Πώς τα ψήνεις; Τα παϊδάκια της προβατίνας θέλουν γρήγορο γύρισμα. Δεν θέλουν πάνω από δέκα με δώδεκα λεπτά το καθένα και δεν τα θέλουμε καβουρδισμένα γιατί θα γίνουν σόλα. Τα θες ζουμερά.

9. Τρώγονται αμέσως που θα τα βγάλεις από τη φωτιά – άστα 2-3 λεπτά να ξεκουραστούν.

10. Το παϊδάκι θέλει χέρι. Αλλιώς βρίσκεσαι σε λάθος κείμενο.

Tags: κρεαςΠΡΟΒΑΤΙΝΑΨΗΣΙΜΟ
Previous Post

Ποιοι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε ρόδια

Next Post

Φλωρινα: Υποδοχή και ενθρόνιση του νέου Μητροπολίτη Φλωρίνης- Πρεσπών και Εορδαίας κ.κ. Ειρηναίου

Next Post
Φλωρινα: Υποδοχή και ενθρόνιση του νέου Μητροπολίτη Φλωρίνης- Πρεσπών και Εορδαίας κ.κ. Ειρηναίου

Φλωρινα: Υποδοχή και ενθρόνιση του νέου Μητροπολίτη Φλωρίνης- Πρεσπών και Εορδαίας κ.κ. Ειρηναίου

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Η Τέχνη ως Κοινός Τόπος | Ένα δημιουργικό διήμερο στα Σέρβια
  • ΚΚΕ: Οι αγρότες έχουν το δίκιο με το μέρος τους, οι τρομοκρατικές δικαστικές αποφάσεις θα πέσουν στο κενό
  • Θερμές ευχαριστίες του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου Βοΐου στα Ιδρύματα για την προσφορά τους
  • Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία; – Πότε είναι αυξημένος ο κίνδυνος στον καύσωνα;
  • Νέο επίδομα 100 ευρώ σε 80.000 ιδιωτικούς υπαλλήλους (αίτηση)

Πρόσφατα σχόλια

  1. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  2. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  3. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  4. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  5. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr