Το σαφράν, το μπαχαρικό που στην Ελλάδα είναι περισσότερο γνωστό και ως κρόκος Κοζάνης, αποτελεί γευστική προσθήκη στη μαγειρική με σήμα κατατεθέν του τη χαρακτηριστική χρυσαφένια απόχρωση που δίνει οπουδήποτε ...
Κατά την ελληνική μυθολογία, ο θεός Ερμής, καθώς έκανε εξάσκηση στη δισκοβολία, χτύπησε θανάσιμα στο κεφάλι τον θνητό φίλο του Κρόκο. Η στενοχώρια του ήταν τόσο μεγάλη, ώστε αποφάσισε να ...
Ο Υφυπουργός Μεταφορών και Υποδομών Μιχάλης Παπαδόπουλος επισκέφτηκε του κροκοπαραγωγούς και μίλησε μαζί τους για το “χρυσάφι” της Ελληνικής Γης.
Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) εγγυάται ότι όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, μεταποίησης και παρασκευής πραγματοποιούνται στη συγκεκριμένη περιοχή. Ο κρόκος Κοζάνης ΠΟΠ, ή ελληνικό σαφράν (ζαφορά), είναι γνωστός ...
Ως φάρμακο αλλά και ισχυρό δηλητήριο ήταν γνωστή από αρχαιοτάτων χρόνων η κολχικίνη, η φυσική τοξική ουσία που αποτελεί το νέο «όπλο» κατά του κοροναϊού. Ως φάρμακο αλλά και ισχυρό ...
Ο Δήμος Κοζάνης ενημερώνει τους πολίτες ότι οι Κινητές Ομάδες ΠΕ Κοζάνης (ΚΟΜΥ-ΕΟΔΥ) θα πραγματοποιήσουν δωρεάν Δειγματοληπτικούς Ελέγχους (Rapid tests με τη μέθοδο drive through) για covid-19, σε επιβάτες διερχόμενων ...
Δήμος Κοζάνης: Το βίντεο αφιέρωμα στον Κρόκο Κοζάνης. Το χρυσάφι της ελληνικής γης μετατρέπεται σε καθημερινή ευεργετική συνήθεια. Δείτε το βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=AAA7AiFklUk&feature=youtu.be
Ανησυχία επικράτησε στις τάξεις των κροκοπαραγωγών σχετικά με το τι μέλλει γενέσθαι με το μάζεμα των λουλουδιών λόγω του lockdown που θα ισχύσει από αύριο, Σάββατο δεδομένου ότι τώρα είναι ...
ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ Ο ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΙΤΑΙ ΩΣ ΤΟ ‘’ΚΑΜΑΡΙ’’ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ. Αρχικά, να αναφέρω ότι ο Κρόκος Κοζάνης είναι κωμόπολη σε απόσταση 5χλμ από ...
Από τις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης φεύγει τις επόμενες ημέρες η πρώτη ποσότητα κρόκου που θα εξαχθεί στην Κίνα. Οι τελευταίες γραφειοκρατικές διαδικασίες έχουν ολοκληρωθεί και σε λίγες ημέρες ...
Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται σε νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης ένα 8χρονο αγόρι από τον Κρόκο, το οποίο φέρεται να έχει υποστεί οίδημα εγκεφάλου, κάτω από αδιευκρίνιστες, ακόμη, συνθήκες. Σύμφωνα με τις ...
Το «άνοιγμα» της κινεζικής αγοράς για δυο εμβληματικά προϊόντα πέτυχε η ελληνική κυβέρνηση με την υπογραφή δύο πρωτοκόλλων συνεργασίας στον τομέα των τροφίμων, όπως τόνισε σε δηλώσεις του ο υπουργός ...
Τη σακούλα μέσα στην οποία κάποιος είχε κλείσει νεογέννητα κουτάβια για να βρουν φρικτό θάνατο εντόπισε σήμερα το πρωί μια γυναίκα στη Σιάτιστα στην περιοχή πρώην στρατοπέδου ΛΥΒ. Για το ...
Τα οφέλη του ελληνικού σαφράν θεωρούνται πολλά και σημαντικά με πλήθος μελετών να υποστηρίζουν την αντιοξειδωτική δράση. Ο Κρόκος Κοζάνης διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και ...
Οριστικοποιήθηκε η διαδικασία για την υπογραφή του πρωτοκόλλου εξαγωγής κρόκου Κοζάνης στην Κίνα, κατά τη συνάντηση η οποία πραγματοποιήθηκε, την Τρίτη (10/9/2019) στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μεταξύ των ...
Πώς το σαφράν φέρνει ευεργετικά αποτελέσματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυξημένο ερευνητικό ενδιαφέρον υπήρξε πρόσφατα γύρω από τη χρήση του κρόκου ή αλλιως σαφράν,για τη θεραπεία μίας σειράς προβλημάτων ψυχικής υγείας όπως ...
Είναι το τρόφιμο με το πλουσιότερο αντιοξειδωτικό προφίλ, πολύτιμες δράσεις για τις λειτουργίες του οργανισμού και ένα μοναδικό χρώμα! Ο κρόκος Κοζάνης, ή αλλιώς ελληνική ζαφορά, θεωρείται ένας από τους ...
Συνάντηση με την Επιτροπή από την Κίνα, που κάνει τους απαραίτητους ελέγχους για να δοθεί άδεια για εξαγωγή στον Κρόκο Κοζάνης, είχε το απόγευμα της Πέμπτης ο Δήμαρχος Κοζάνης Λευτέρης ...
Η Δ.Ε.Υ.Α. Κοζάνης ενημερώνει τους κατοίκους της Τ.Κ. Κρόκου ότι για την αποκατάσταση της διαρροής που παρουσιάστηκε σε κεντρικό αγωγό της ύδρευσης, θα υπάρξει αρρυθμία και διακοπή υδροδότησης του οικισμού, ...
Τα αποτελέσματά του έχουν πλέον επικυρωθεί και από την επιστήμη για αυτό πολλές εταιρίες καλλυντικών το συμπεριλαμβάνουν στα προϊόντα ομορφιάς τους. Είναι παράκριβο, όχι επειδή είναι σπάνιο, αλλά επειδή η ...
