• Latest
ΒΟΤΑΝΑ

Γιατί πρέπει να προσθέσεις περισσότερα μυρωδικά στα πιάτα σου;

16 Σεπτεμβρίου 2021
βιασμος

Ομαδικός βιασμός 14χρονης: Συνελήφθη ένας 16χρονος – Την απειλούσαν ότι θα της κάνουν κακό αν μιλήσει

4 Ιουλίου 2025
Ο Αλιάκμων Βοΐου επανέρχεται στην ΕΠΣ Κοζάνης. Πρώτη συνάντηση

Ο Αλιάκμων Βοΐου επανέρχεται στην ΕΠΣ Κοζάνης. Πρώτη συνάντηση

3 Ιουλίου 2025
Το Pindos Vespa Ride διασχίζει τα υπέροχα Γρεβενά!

Το Pindos Vespa Ride διασχίζει τα υπέροχα Γρεβενά!

3 Ιουλίου 2025
Δήμος Γρεβενών: Την Μ. Πέμπτη η διεξαγωγή της Λαϊκής Αγοράς.

Πανγρεβενιώτικη Σύσκεψη για το Μέλλον των Γρεβενών

3 Ιουλίου 2025
Δήμος Βοΐου: Δύο έργα αναβάθμισης υφιστάμενων μονοπατιών στο Βόιο, από  το Δήμο Βοΐου και την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, συνολικού προϋπολογισμού 718.190,00 ευρώ

Δήμος Βοΐου: Δύο έργα αναβάθμισης υφιστάμενων μονοπατιών στο Βόιο, από  το Δήμο Βοΐου και την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, συνολικού προϋπολογισμού 718.190,00 ευρώ

3 Ιουλίου 2025
Επιστολή

ΟΠΕΚΕΠΕ και Λογικές Συνεπαγωγές… Του Γιώργου Νούτσου*

3 Ιουλίου 2025
εξετασεις, σχολειο

Επανασυστάθηκε η «Ένωση Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων Α’ βάθμιας Εκπαίδευσης Δήμου Κοζάνης»,

3 Ιουλίου 2025
Το Fiesta Voio 10- 13 Ιουλίου!! Το πλήρες πρόγραμμα

Συνεχίζεται η Προπώληση εισιτηρίων Fiesta Voio για όλους τους δημότες του Δήμου Βοΐου

3 Ιουλίου 2025
Απολογισμός 1ης μέρας στο τουρνουά Μπάσκετ Σιάτιστας

Ημιτελικά τουρνουά μπάσκετ Σιάτιστας 2025

3 Ιουλίου 2025
Σε πλήρη εξέλιξη το 6ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων «Γρεβενών Γεύσεις

Σε πλήρη εξέλιξη το 6ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων «Γρεβενών Γεύσεις

3 Ιουλίου 2025
Κοζάνη: Σύλληψη 32χρονης για κλοπή

Βελβεντό: Σύλληψη 49χρονου για απάτη

3 Ιουλίου 2025
«Ενότητα» – Λάζαρος Μαλούτας: Είμαστε περήφανοι για το έργο μας – Χαιρόμαστε με τα έργα που διευρύνουν τις αναπτυξιακές ευκαιρίες του τόπου μας!

Ο Λάζαρος Μαλούτας για το έλλειμμα των 540.000 ευρώ

3 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Παρασκευή, 4 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Γιατί πρέπει να προσθέσεις περισσότερα μυρωδικά στα πιάτα σου;

sierafm by sierafm
16 Σεπτεμβρίου 2021
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΒΟΤΑΝΑ
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

O Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ορίζει την καλή υγεία ως μια κατάσταση πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευημερίας και όχι απλώς ως την απουσία ασθένειας ή αναπηρίας. Η χρήση των μυρωδικών ήταν πάντα εξαιρετικά σημαντική για το σώμα αλλά και για την ψυχική υγεία εδώ και αιώνες. Πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν συστηματικά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, πολύ πριν από τη μαγειρική χρήση τους. Σαφέστατα, η σύγχρονη επιστήμη έχει αποδείξει ότι πολλά από αυτά έχουν πράγματι αξιοσημείωτα οφέλη για τη συνολική υγεία μας. Εκτός όμως από αυτό, δίνουν στο φαγητό μας πιο σύνθετη γεύση. Ο τέλειος συνδυασμός, έτσι δεν είναι;

Γιατί να τα τρως συχνότερα; 

“Τα περισσότερα μυρωδικά είναι μια πλούσια πηγή μικροθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών ουσιών” τονίζει η βοτανολόγος Jennifer McGruther, συγγραφέας του Vibrant Botanicals.Πλέον, οι λαϊκές αγορές και τα μανάβικα είναι γεμάτα με κάθε είδους φρέσκα μυρωδικά κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.

*Tip για να δοκιμάσεις: Αντί για σαλάτα μαρούλι, μπορούμε να φτιάξουμε μια σαλάτα εξ ολοκλήρου με φυλλώδη βότανα, όπως βασιλικός, μαϊντανός και μέντα, που έχουν έντονες γεύσεις. Μπορούμε, επίσης, να προσθέσουμε λωρίδες από κόκκινο κρεμμύδι για έξτρα ψευδάργυρο.

Μερικά δημοφιλή μυρωδικά και πώς να α χρησιμοποιήσεις:

ΜΈΝΤΑ

Γλυκιά και αναζωογονητική, υπάρχει σε περισσότερες από 600 ποικιλίες.
Οφέλη για την υγεία: Η μέντα έχει αναζωογονητικά οφέλη. Επιπλέον, έρευνες δείχνουν πως βοηθά στην πέψη.
Πώς να τη χρησιμοποιήσουμε: Ρίχνουμε μερικά φυλλαράκια πάνω από φρέσκα μούρα, πεπόνι ή δαμάσκηνα και συνοδεύουμε με λίγες σταγόνες μέλι. Προσθέτουμε λίγη φρέσκια μέντα σε παγωμένο τσάι ιβίσκου ή απολαμβάνουμε ένα φλιτζάνι ζεστή μέντα μετά το γεύμα, προσθέτοντας απλά μια χούφτα φύλλα μέντας σε βραστό νερό.

ΜΑΪΝΤΑΝΌΣ

Η χλοώδης γεύση και το βαθύ πράσινο χρώμα του προσθέτουν ζωντάνια στα πιάτα.
Συμβουλή: Η ποικιλία με τα επίπεδα φύλλα έχει εντονότερες γεύσεις από τα σγουρά φύλλα.
Οφέλη για την υγεία: Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Κ και
βήτα-καροτένιο.
Πώς να τον χρησιμοποιήσουμε: Το βότανο είναι στην πραγματικότητα μέλος της οικογένειας καρότων. Μπορούμε να φτιάξουμε μια φρέσκια σάλτσα μαϊντανού. Συνδυάζουμε με ελαιόλαδο και σκόρδο και περιχύνουμε ψητά καρότα.

ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ

Έχει απαλές νότες κρεμμυδιού και σκόρδου.
Οφέλη για την υγεία: Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής. Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Αναμειγνύουμε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο με κρέμα από
κάσιους και φτιάχνουμε ένα φυτικό άλειμμα. Μπορούμε να προσθέσουμε το σχοινόπρασο στις σαλάτες ή να το βάλουμε στο ξίδι και να το χρησιμοποιήσουμε σε βινεγκρέτ.

ΦΑΣΚΌΜΗΛΟ

Η γήινη γεύση του αναμειγνύει νότες μέντας, λεμονιού και πιπεριού.
Οφέλη για την υγεία: Έρευνες δείχνουν ότι το φασκόμηλο περιέχει δραστικές ενώσεις που συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης και της διάθεσης.
Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Σοτάρουμε φύλλα φασκόμηλου μαζί με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανό και γαρνίρουμε σε αλμυρά ή σε γλυκά πιάτα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο φασκόμηλο σε μια σάλτσα ντομάτας. Μπορούμε, επίσης, να αναμείξουμε το βότανο με βατόμουρα, χυμό λάιμ και μέλι και να το χρησιμοποιήσουμε ως βάση για καλοκαιρινό κοκτέιλ.

ΔΕΝΤΡΟΛΊΒΑΝΟ

Έχει μεθυστική ξυλώδη γεύση και άρωμα.
Οφέλη για την υγεία: Το δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ενίσχυση της
ψυχικής υγείας, την αύξηση συγκέντρωσης, καθώς και στη βελτίωση της μνήμης.
Πώς να το χρησιμοποιήσουμε: Ρίχνουμε δεντρολίβανο πάνω από τα λαχανικά πριν τα ψήσουμε. Ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε σε μια μαρινάδα. Γαρνίρουμε τα πιάτα μας με άνθη δεντρολίβανου (ανθίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι).

Από τη Laura Rege Απόδοση-Επιμέλεια: Νάντια Σκληβάγκου, MSc, διαιτολόγος-διατροφολόγος (feelnutrition.gr)

Πηγή: shape.gr

Tags: Διατροφή
Previous Post

Τέλος το Taxisnet, αντικαθίσταται με νέα πλατφόρμα

Next Post

Έχεις συνέχεια βραχνάδα ή/και βήχα; Όχι, δεν είναι σίγουρο ότι έχεις κρυώσει!

Next Post
γριπη βηχας

Έχεις συνέχεια βραχνάδα ή/και βήχα; Όχι, δεν είναι σίγουρο ότι έχεις κρυώσει!

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Ομαδικός βιασμός 14χρονης: Συνελήφθη ένας 16χρονος – Την απειλούσαν ότι θα της κάνουν κακό αν μιλήσει
  • Ο Αλιάκμων Βοΐου επανέρχεται στην ΕΠΣ Κοζάνης. Πρώτη συνάντηση
  • Το Pindos Vespa Ride διασχίζει τα υπέροχα Γρεβενά!
  • Πανγρεβενιώτικη Σύσκεψη για το Μέλλον των Γρεβενών
  • Δήμος Βοΐου: Δύο έργα αναβάθμισης υφιστάμενων μονοπατιών στο Βόιο, από  το Δήμο Βοΐου και την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, συνολικού προϋπολογισμού 718.190,00 ευρώ

Πρόσφατα σχόλια

  1. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  2. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  3. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  4. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  5. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr