• Latest
The first beef steak that came out of a lab

Πόσο κακό κάνει η μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος

13/06/19 10:30
Zisis Tzikalagias: Close to the Federation and the Fur industry

Zisis Tzikalagias: Close to the Federation and the Fur industry

25/02/21 22:52
Three new employment programs from OAED

Unemployment benefit: Thus, the two-month extension will be paid to the beneficiaries

25/02/21 18:46
The traffic taxes are changing 2019 -Depending on the value of the vehicle

Traffic fees: No extension - Expires tomorrow 26 February

25/02/21 18:44
Mitsotakis announced a reduction of ENFIA against 22% from August

Sex education program in schools. Measures for sexual abuse are being tightened

25/02/21 18:40
Ministry of Education: Cameras should enter the Universities immediately

Ministry of Education: Cameras should enter the Universities immediately

25/02/21 18:35
In which municipalities are the cases announced by EODY located on Monday 30 November for Western Macedonia

In the P.E.. The cases of Kozani and Grevena on Thursday 25/2 – 1.784 confirmed cases of the disease

25/02/21 18:24
The joint meeting of SPARTAKOU & UNION approved the Plan of E.S.E.

The joint meeting of SPARTAKOU & UNION approved the Plan of E.S.E.

25/02/21 17:16
Andreas Patsis: Meeting with the Deputy Minister of Education and Religions, Mrs. Zetta Makri

Andreas Patsis: Meeting with Theodoros Skylakakis

25/02/21 17:09
The first addiction treatment units have opened in Western Macedonia

Actions of KETHEA Western Macedonia at the Community Center of the Municipality of Kastoria

25/02/21 17:07
Shock: He was dragging and hitting a boy on the street.

"There has never been a beating of the deputy mayor of Grevena" says the hotelier Leonidas Tsepidis

25/02/21 16:27
  • Listen Live
  • The Station
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Program
  • Range
  • Advertise
  • Contact
Friday, February 26, 2021
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Siatista
No Result
View All Result
  • GREECE-WORLD
  • LOCAL NEWS
  • SPORTS
  • RIGHT
  • HEALTH-NUTRITION
  • interviews
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Siatista
No Result
View All Result
Home LATEST NEWS

Πόσο κακό κάνει η μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος

by sierafm
13/06/19 10:30
in LATEST NEWS, HEALTH-NUTRITION
0
The first beef steak that came out of a lab
1
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter



Αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από σοβαρές νόσους αντιμετωπίζουν όσοι αυξάνουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ιδιαίτερα επεξεργασμένου, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανο-κινεζική επιστημονική έρευνα.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal (BMJ)», δείχνουν πως η υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος (μοσχάρι, pork, lamb) συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, cardiovascular disease, κάποιων τύπων καρκίνου και με πρώιμο θάνατο.

Από την άλλη η μείωση του κόκκινου κρέατος και η αντικατάσταση του από άλλες πηγές πρωτεϊνών (eggs, fish, vegetables, πλήρη δημητριακά) ελαχιστοποιούν αυτόν τον κίνδυνο.

Investigators, με επικεφαλής τον καθηγητή Φρανκ Χου της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, εξέτασαν τη συσχέτιση ανάμεσα στις μεταβολές κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και θνησιμότητας την περίοδο 1986 to 2010. Συνέλεξαν δεδομένα από 53.553 γυναίκες νοσοκόμες, age 30 to 55 ετών και από 27.916 άνδρες επαγγελματίες του τομέα υγείας, age 40 to 75 years. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς, when the search began.

Κάθε τέσσερα χρόνια όσοι έλαβαν μέρος συμπλήρωναν ένα Ερωτηματολόγιο Συχνότητας Τροφίμων, όπου ερωτούνταν πόσο συχνά κατανάλωσαν τον περασμένο χρόνο ένα φαγητό και ποια ήταν η ποσότητα μιας μέσης μερίδας. Κατά την περίοδο της έρευνας πέθαναν 14.019 participants, κυρίως από καρδιαγγειακές και αναπνευστικές νόσους, καρκίνους και νευροεκφυλιστικές διαταραχές.

Βρέθηκε ότι όταν κάποιος καταναλώνει πάνω από 3,5 μερίδες κόκκινου κρέατος -είτε αυτό είναι επεξεργασμένο είτε όχι- για μια περίοδο άνω των οκτώ ετών, αυξάνει την πιθανότητα θανάτου του κατά μέσο όρο 10% για τα επόμενα οκτώ χρόνια. Λαμβάνοντας υπόψη το αν το κρέας είναι επεξεργασμένο ή μη, η αύξηση του κινδύνου είναι 13% and 9% respectively.

Alongside, η αντικατάσταση του κόκκινου κρέας από άλλες πηγές πρωτεΐνης, like fish, φαίνεται να είναι ωφέλιμη. For example, η αντικατάσταση μιας μερίδας κρέατος με μια μερίδα ψάρι για οκτώ χρόνια συνδέεται με 17% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου μέσα στα επόμενα οκτώ χρόνια.

Οι μελετητές κατέληξαν ότι «ενώ η συγκεκριμένη έρευνα δεν μπορεί να εξάγει ντετερμινιστικά αποτελέσματα, είναι εμφανές πως η αλλαγή στην πηγή πρωτεϊνών και η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών τροφών, όπως λαχανικών ή δημητριακών ολικής άλεσης, μπορεί να αυξήσει τη μακροζωία».

Source: Newsbeast.gr

Tags: FOOD
Share1Tweet

Related Posts

What our habit of eating with our hands reveals about our personality

Tell me who you eat with to tell you what you eat

by sierafm
30/07/20 10:18
0
0

Food is undoubtedly an essential element for the human body. Apart from this, however, food is also a means of communication..

Why should we not eat late at night

Here's what to do right after a meal

by sierafm
05/07/20 05:39
0
1

In a meal there are some basic rules that we must follow as well as after that. We record, Well, a few...

Three factors that cause overeating How eating habits are affected

Here's why you shouldn't eat fast

by sierafm
28/06/20 08:08
0
0

The big main meal at the end of the day is very common, be the result of either negligence or excessive workload ....

Why should we not eat late at night

What time to eat dinner so as not to gain weight and not increase sugar

by sierafm
21/06/20 05:36
0
2

How much does eating late at night affect weight and metabolism and what are the consequences of this habit ...

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


https://www.AUTOdoc.GR






Facebook Twitter
The upgrade was subsidized by the "Digital Step" program

Website Translation

EnglishΕλληνικά
 Edit Translation

Listen to us live

Contact

sierafm@sierafm.gr, sierafm1053@gmail.com
Directorate-General (Samaras Vassilis)
Tel.Fax:2465023300
Voulgaropoulou 3
Siatista, Kozani

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • GREECE-WORLD
  • LOCAL NEWS
  • SPORTS
  • RIGHT
  • HEALTH-NUTRITION
  • interviews
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This site uses cookies to enhance your experience. Suppose you are okay with that, but you can opt out if you wish.