• Ροή ειδήσεων
Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα

Το αγαπημένο αντικαρκινικό όσπριο που προφυλάσσει από το έμφραγμα

11/12/20 12:01
Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρά νοσήματα

Η σχέση μεταξύ καφέ και καρδιακών προσβολών

05/03/21 11:59
Εκδήλωση με θέμα: “Σακχαρώδης Διαβήτης : Μια σύγχρονη επιδημία” που θα πραγματοποιηθεί στο χώρο του ΚΑΠΗ την Παρασκευή 10 Νοεμβρίου

H υπογλυκαιμία: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται

05/03/21 11:54
Χαρδαλιάς: Σε αυστηρό lockdown και η Κοζάνη από το πρωί του Σαββάτου

Λιανεμπόριο: Επιδότηση 3.000 ευρώ ανά επιχείρηση και 1.000 ευρώ ανά εργαζόμενο – Ποιους αφορά (Κοζάνη, και άλλες περιοχές)

05/03/21 11:29
Γιατί προκάλεσε έκπληξη στους σεισμολόγους ο σεισμός 5,9 Ρίχτερ στην Ελασσόνα. Σεισμολόγοι: Σπάνιο φαινόμενο «δίδυμων» σεισμών

Γιατί προκάλεσε έκπληξη στους σεισμολόγους ο σεισμός 5,9 Ρίχτερ στην Ελασσόνα. Σεισμολόγοι: Σπάνιο φαινόμενο «δίδυμων» σεισμών

05/03/21 11:26
Ρύθμιση οφειλών προς τα ασφαλιστικά ταμεία.

ΠΑΝΣΕΚΤΕ: Νέα Δεδομένα για την επιστρεπτέα προκαταβολή 6 και την επερχόμενη 7 μπαίνουν οι λεγόμενοι κόφτες

05/03/21 11:18
Καπέλο 5% στους λογαριασμούς της ΔΕΗ λόγω Μεγαλόπολης!

Πάγιες δαπάνες: Ποιοι θα είναι δικαιούχοι της επιδότησης

05/03/21 11:14
Τρία νέα προγράμματα απασχόλησης από τον ΟΑΕΔ

ΟΑΕΔ: Αιτήσεις για το νέο πρόγραμμα 5.000 ανέργων (ΦΕΚ)

05/03/21 11:10
Υπηρεσίες εργασιακής στήριξης / συμβουλευτικής απασχόλησης από το Συμβουλευτικό Κέντρο Κοζάνης

Συμβουλευτικό Κέντρο Κοζάνης: Γυναίκα και Εργασία στην Ελλάδα του 2021

05/03/21 11:04
Το Συσσίτιο Απόρων Δημοτών του Δήμου Κοζάνης θα ήθελε να εκφράσει ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όσους στήριξαν.

Το συσσίτιο απόρων δημοτών του Δήμου Κοζάνης συνεχίζει απρόσκοπτα το έργο του

05/03/21 11:02
Σοκ: Έσερνε και χτυπούσε αγόρι στο δρόμο.

Γρονθοκόπησε διανομέα επειδή καθυστέρησε την παραγγελία την Τσικνοπέμπτη

05/03/21 10:59
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Παρασκευή, 5 Μαρτίου, 2021
  • Login
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Sierafm.gr -SI.E.RA FM 1053 Σιάτιστα
No Result
View All Result
Home ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το αγαπημένο αντικαρκινικό όσπριο που προφυλάσσει από το έμφραγμα

από sierafm
11/12/20 12:01
σε ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter



Αγαπημένα όσπρια, νόστιμη χειμωνικάτικη σούπα, κορυφή στις γευστικές μας προτιμήσεις ανά πάσα στιγμή. Δείτε πόσο ωφελημένοι είστε καταναλώνοντας το εθνικό μας όσπριο!

Τα φασόλια δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Είναι η αγαπημένη σούπα οσπρίων του χειμώνα με μπόλικο κρεμμύδι και καρότο! Πέρα από γεύση ωστόσο, παρέχουν και πλήθος ευεργετικών δράσεων στον οργανισμό.  Ας δούμε τα οφέλη τους με βάση τις διαθέσιμες έρευνες.

Πηγή πρωτεινών και θρεπτικών συστατικών

Τα φασόλια αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεινών, καθώς είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, τα απαραίτητα δομικά συστατικά των πρωτεινών. Καθώς είναι φυτική πηγή πρωτείνης δεν περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα (όπως οι ζωικές πηγές πρωτείνης), ωστόσο σε συνδυασμό με ρύζι ή τυρί στο τραπέζι, τα αμινοξέα συμπληρώνονται και προσλαμβάνετε μια πλήρη πηγή πρωτείνης. Σημείωνεται ότι 100 γρ φασόλια παρέχουν 16 γρ πρωτείνης  (ανάλογα τον τύπο των φασολιών η περιεκτικότητα σε πρωτείνη κυμαίνετα από 16-33%). Επίσης είναι πηγή βιταμινών (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6 και φυλλικό οξύ), φυτικων ινών (14-19%), ιδιαίτερα υδατοδιαλυτών διαιτητικών ινών. Ακόμη, είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο, καθώς και σε πολύτιμα αντιοξειδωτικά που καταπολεμουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες οι οποίες σχετίζονται με την πρόκληση χρόνιων νόσων.

Αγαπούν την καρδιά

Τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά φασόλια φαίνεται ότι κινδυνεύουν λιγότερο από έμφραγμα του μυοκαρδίου ή άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα. Μια πιθανή εξήγηση για αυτό σύμφωνα με μετα-ανάλυση του 2017 είναι ότι όσοι καταναλώνουν συχνά όσπρια έχουν μειώσει την πρόσληψη πρωτεινών που προέρχονται από ζωικά τρόφιμα.

Σε μετα-ανάλυση του 2013 διαπιστώθηκε σαφής συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης φασολιών και του χαμηλότερου κινδύνου στεφανιαίας νόσου.

Άλλες έρευνες δείχνουν ότι τα θρεπτικά συστατικά στα φασόλια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Η υψηλή χοληστερόλη είναι παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα φασόλια χάρη στον αντιοξειδωτικό τους πλούτο δρουν ως αντιφλεγμονώδεις παράγοντες γι’ αυτό και ενδέχεται να έχουν αντικαρκινική δράση.  Μάλιστα σύμφωνα με μελέτη του 2015 που εξέταζε το  ενδεχόμενο τα φασόλια χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες να προλαμβάνουν τον καρκίνο του εντέρου, φάνηκε  ότι τα μαύρα φασόλια έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση.

Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου

Η συστηματική κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες βοηθά στη καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σύμφωνα με πλήθος μελετών. Γι’ αυτό και τα όσπρια όπως τα φασόλια που είναι εξαιρετικές  πηγές φυτικών ινών θεωρείται ότι συμβάλλουν στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, ενώ σύμφωνα με ορισμένες μελέτες η συστηματική κατανάλωσή τους ενδέχεται να προφυλάσσει από τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Τέλος τα φασόλια βελτιώνουν την ποικιλία του εντερικού μικροβιώματος αυξάνοντας τα ωφέλιμα βακτήρια του στομάχου, μια δράση η οποιά ενδεχομένως προσταστεύει το πεπτικό από διάφορες νόσους.

Πηγή: ygeiamou.gr

Tags: Οσπρια
ShareTweet

Σχετικά Άρθρα

Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα

Το αντικαρκινικό όσπριο που ρίχνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση

από sierafm
14/09/20 10:54
0
0

Οι φακές είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς αποτελούν πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων βραδείας απορρόφησης, φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών...

Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα

Πώς να πείσετε το παιδί σας να τρώει όσπρια

από sierafm
05/08/19 07:20
0
0

Τα όσπρια αποτελούν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας, που προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία...

Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα

Χρήσιμο μυστικό για το μαγείρεμα των οσπρίων

από sierafm
22/01/19 12:37
0
1

Τα όσπρια σας βγαίνουν σκληρά παρότι τα μουλιάζετε για ώρες; Για να αποφύγετε κάτι τέτοιο μαγειρεύοντας ένα όσπριο όπως για...

Όσπρια: Πώς να τα μαγειρέψετε για να αποφύγετε το φούσκωμα

Τα όσπρια «ρίχνουν» το σάκχαρο του αίματος

από sierafm
20/06/18 11:40
0
0

Aντικαθιστώντας μισή μερίδα αμυλούχων τροφών με όσπρια μπορεί να μειωθεί σημαντική η ανταπόκριση του σώματος στους υδατάνθρακες. Αντικαθιστώντας τις πατάτες...

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

code

CAPTCHA
Refresh

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.


https://www.AUTOdoc.GR






Facebook Twitter
Η αναβάθμιση επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ψηφιακό Βήμα»

Μετάφραση Website

EnglishΕλληνικά

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

sierafm@sierafm.gr, sierafm1053@gmail.com
Γενική Διεύθυνση (Σαμαράς Βασίλης)
Τηλ.Fax:2465023300
Βουλγαροπούλου 3
Σιάτιστα, Κοζάνης

Copyright © Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

Copyright © Sierafm.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε.