• Latest
ΨΩΜΙ

Ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό: Τι είναι καλύτερο;

25 Νοεμβρίου 2018
Δήμος Κοζάνης: Κλειστό το ένα ρεύμα της οδού Γεωργίου Σαραντάρη λόγω εργασιών του «Cut and Cover» – Παράκαμψη από την οδό Γιάννη Ψυχάρη – Προσοχή στη σήμανση

Δήμος Κοζάνης: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρου για το Ανοικτό Κέντρο Εμπορίου (OPEN MALL) στις 14 και 15 Ιουλίου 2025

12 Ιουλίου 2025
Γιάννης Κοκκαλιάρης στο συνέδριο της ΚΕΔΕ: “Η Ενεργειακή Δημοκρατία πρέπει να φτάνει μέχρι το τελευταίο χωριό” – Βίντεο

Μαζί για την Κοζάνη: Αρκετά, κ. Μαλούτα. Όσο και να προσπαθείτε να σώσετε το προσωπικό σας αφήγημα, θα είμαστε εδώ να σας υπενθυμίζουμε τι κάνατε και κυρίως τι δεν κάνατε

12 Ιουλίου 2025
ΒΕΝΖΙΝΗ

«Λουκέτο» σε τρία πρατήρια βενζίνης για δυο χρόνια

12 Ιουλίου 2025
ΔΥΠΑ

ΔΥΠΑ: Νέες ειδικότητες στις Επαγγελματικές Σχολές Μαθητείας με αμοιβή μέχρι 624 ευρώ μηνιαίως

12 Ιουλίου 2025
παχυσαρκια διαιτα

Υπ. Υγείας: Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία από τον Σεπτέμβριο

12 Ιουλίου 2025
Στο νοσοκομείο 12χρονη μετά από πτώση από ταράτσα

Οδηγός φορτηγού χτύπησε με σκεπάρνι στο κεφάλι συνάδελφό του για το ποιος θα ξεφορτώσει πρώτος

12 Ιουλίου 2025
Άργος Ορεστικό: Μετά τη Σιάτιστα έκλεψαν χρυσή αλυσίδα με σταυρό από ηλικιωμένη γυναίκα με την ίδια μέθοδο

Γάλλος τουρίστας κατήγγειλε ότι τον βίασε 24χρονος Έλληνας

12 Ιουλίου 2025
νοσοκομειο

«Έφυγε στα χέρια μου με υπογραφές γιατρών»: Ξεσπά η μητέρα 13χρονης που πέθανε αφότου ιατροδικαστής δεν είδε κακοποίηση

12 Ιουλίου 2025

Χαλκιδική: Οι 6 εγκληματικές παραλείψεις πίσω από το δυστύχημα στο λούνα παρκ

12 Ιουλίου 2025
Fiesta Voio 2η μέρα.  Μαρίνα Σάττι και Ελεωνόρα Ζουγανέλη.  Βίντεο

Fiesta Voio 2η μέρα. Μαρίνα Σάττι και Ελεωνόρα Ζουγανέλη. Βίντεο

12 Ιουλίου 2025
Κοζάνη: Πολεμικό υλικό του Β’ Παγκοσμίου πολέμου βρέθηκε στην Λευκοπηγή. Βίντεο

Κοζάνη: Πολεμικό υλικό του Β’ Παγκοσμίου πολέμου βρέθηκε στην Λευκοπηγή. Βίντεο

11 Ιουλίου 2025
Κοζάνη: Σύλληψη 75χρονου για τη φωτιά στο Δρέπανο

Κοζάνη: Υψηλό πρόστιμο και ποινή φυλάκισης 10 μηνών με αναστολή στον 75χρονο για την φωτιά στο Δρέπανο

11 Ιουλίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Σάββατο, 12 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό: Τι είναι καλύτερο;

sierafm by sierafm
25 Νοεμβρίου 2018
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΨΩΜΙ
1
SHARES
6
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το ψωμί ολικής άλεσης περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και είναι καλύτερο για το γαστρεντερικό σας σύστημα. Ωστόσο, το σημαντικό είναι να προσέχετε με τι το συνοδεύετε.

Μια από τις μεγαλύτερες συζητήσεις γύρω από τη διατροφή είναι το είδος του ψωμιού που πρέπει να τρώμε. Το περίεργο είναι ότι πολλοί άνθρωποι κάνουν την επιλογή τους χωρίς να κατανοούν πραγματικά τη διαφορά μεταξύ των επιλογών. Είναι καλύτερο το άσπρο ψωμί ή το ψωμί ολικής άλεσης;

Είναι πολύ πιο υγιεινό στις διάφορες ποικιλίες ολικής άλεσης- αυτό γνωρίζουμε ότι αληθεύει, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί. Είναι εκπληκτικό το πόσες ερωτήσεις και μύθοι παραμένουν γύρω από ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα σε ολόκληρο τον κόσμο.

Είναι το ψωμί παχυντικό και κακό για εμένα; Είναι καλύτερο αν είναι μαύρο; Ας ξεκαθαρίσουμε τη σύγχυση μια για πάντα.

Το ψωμί ολικής είναι πιο… θρεπτικό;

Παραδοσιακά, το ψωμί αποτελείται από τρία μέρη μετά από το ψήσιμο: το πίτουρο, το φύτρο και το άμυλο. Αυτό πρέπει να γνωρίζουμε για να κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ λευκού και «μαύρου» ψωμιού.

Ενώ το αλεύρι από το οποίο παρασκευάζεται το άσπρο ψωμί είναι μόνο άμυλο, το ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει και το φύτρο και το πίτουρο.

Αυτό σημαίνει ότι περιέχει πιο πολλά θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από τον κόκκο.

  • Άρα είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το ψωμί ολικής αλέσεως είναι τροφή διαίτης.
  • Απλά είναι σε θέση να δώσει πολλά θρεπτικά συστατικά για τις λιγότερες θερμίδες.

Είναι όλα τα μαύρα ψωμιά ολικής άλεσης;

Επειδή ένα ψωμί είναι μαύρο δεν πάει να πει ότι είναι ολικής άλεσης. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν επεξεργασμένα, λευκά ψωμιά που έχουν πρόσθετα σε αυτά για να έχουν όψη μαύρου ψωμιού.

Επίσης, μερικές φορές εμπλουτίζονται με βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β, αλλά ενώ ξεγελάει μερικούς, εξακολουθεί να είναι ακόμα λευκό ψωμί.

Το χειρότερο είναι ότι τα καταστήματα τα πωλούν σαν να ήταν φυσικά προϊόντα.

Γιατί λοιπόν το λευκό ψωμί είναι λιγότερο υγιεινό;

Βασικά, το πρόβλημα είναι στο πώς περνάει από επεξεργασία για πάρει το χρώμα, την εμφάνιση και την υφή που θέλει η αγορά.

Δυστυχώς, κάθε βήμα της διαδικασίας αφαιρεί ίνες, μέταλλα και φυσικά λίπη.

Δεδομένου ότι έχει λιγότερες φυτικές ίνες, δεν κάνει τίποτα καλό για την πέψη σας. Από την άλλη, το ψωμί ολικής άλεσης βοηθά το πεπτικό σύστημα να επεξεργάζεται τα τρόφιμα πιο γρήγορα.

Επίσης, θα νιώσετε την ανάγκη να φάτε περισσότερο λευκό ψωμί για να νιώσετε το αίσθημα του κορεσμού.

Η αναζήτηση για το τέλειο ψωμί

Όλα όσα είπαμε παραπάνω δείχνουν πως οι θερμίδες δεν είναι η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο ειδών ψωμιού. Το ιδανικό είναι να φάτε μια ποικιλία υγιεινών, φυσικών, πλούσιων σε ίνες ψωμιών.

Ποιο είναι καλύτερο;

Σας συμβουλεύουμε να φάτε ψωμί ολικής άλεσης. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε τις ίνες, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.

Μείνετε μακριά από τις ποικιλίες με πολλή γλουτένη ή προστιθέμενα σάκχαρα. Συνολικά, το πόσο υγιεινό είναι ένα ψωμί εξαρτάται από το τι περιέχει το αλεύρι από το οποίο φτιάχτηκε.

Τα οφέλη του ψωμιού

Ίσως μοιάζει απίστευτο, αλλά με μέτρο, κάνει καλό. 

  • Οι ίνες βοηθούν την κινητικότητα του πεπτικού σας συστήματος και επομένως την αποβολή ανωφελών στοιχείων από τον οργανισμό σας.
  • Η κατανάλωση ψωμιού υποστηρίζει την καλή υγεία της καρδιάς. Συνίσταται να τρώτε τουλάχιστον 2-3 μικρές μερίδες (70 γρ) τη μέρα.
  • Για τα άτομα με διαβήτη, συνιστάται η μέτρια κατανάλωση ψωμιού ολικής άλεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα πιο σταθερό από τις επεξεργασμένες εκδοχές του λευκού ψωμιού.

Μέτρια κατανάλωση ψωμιού

Στην πραγματικότητα, το πόσο υγιεινό είναι το ψωμί έχει να κάνει με το τι το συνοδεύετε.

  • Συχνά το πρόβλημα είναι το τι βάζετε πάνω ή μέσα στο ψωμί.
  • Το να το τρώτε με βούτυρο, αλλαντικά και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα είναι πολύ κακό για την μακροπρόθεσμη υγεία σας.

Συνιστούμε την εναλλαγή του ψωμιού με άλλες καλές πηγές υδατανθράκων όπως ζυμαρικά, ρύζι, βρώμη και κινόα.

Εάν προμηθεύεστε ψωμί υψηλής ποιότητας και το τρώτε με μέτρο, θα κάνετε καλό στο σώμα σας.

Πηγή:meygeia.gr

Tags: ΨΩΜΙ
Previous Post

ΕΠΣ Κοζάνης: Συνεχίζει το σερί νικών η Κοζάνη

Next Post

Πώς ξέρω εάν μεγαλώνω ένα ψυχικά υγιές παιδί;

Next Post
ΠΑΙΔΙ ΕΦΗΒΟΙ

Πώς ξέρω εάν μεγαλώνω ένα ψυχικά υγιές παιδί;

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Δήμος Κοζάνης: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρου για το Ανοικτό Κέντρο Εμπορίου (OPEN MALL) στις 14 και 15 Ιουλίου 2025
  • Μαζί για την Κοζάνη: Αρκετά, κ. Μαλούτα. Όσο και να προσπαθείτε να σώσετε το προσωπικό σας αφήγημα, θα είμαστε εδώ να σας υπενθυμίζουμε τι κάνατε και κυρίως τι δεν κάνατε
  • «Λουκέτο» σε τρία πρατήρια βενζίνης για δυο χρόνια
  • ΔΥΠΑ: Νέες ειδικότητες στις Επαγγελματικές Σχολές Μαθητείας με αμοιβή μέχρι 624 ευρώ μηνιαίως
  • Υπ. Υγείας: Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία από τον Σεπτέμβριο

Πρόσφατα σχόλια

  1. Xri στο Σιάτιστα: Λαμπάδιασε αυτοκίνητο στο πάρκινγκ του Γυμνασίου
  2. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  3. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  4. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  5. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr