Σημαντικές αλλαγές έρχονται από την 1η Ιανουαρίου σε εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία και σουβλατζίδικα. Πλέον μπαίνει τέλος στις ανώνυμες φιάλες οι ...
Η εμπειρία του φαγητού επηρεάζεται από μια σειρά απροσδόκητων παραγόντων, από τα χρώματα μέχρι τη μουσική που ακούμε όταν τρώμε. ...
Η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στην πρόληψη της άνοιας, σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη που έγινε σε 27.000 άτομα στη Βοστώνη ...
Σε όλους μας έχει συμβεί να δούμε πως κάτι έχει μουχλιάσει (φρούτα, αλλαντικά, ψωμί κλπ) και να νιώθουμε ότι η ...
Η ημερομηνία λήξης των τροφίμων δεν είναι πάντα ενδεικτική της κατανάλωσής τους, τουλάχιστον σύμφωνα με τη λίστα που δημοσίευσε ο ...
Ανησυχητικά τα αποτελέσματα νέας μελέτης. Μόλις μία μέρα «ελεύθερου» φαγητού μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στο σώμα, σύμφωνα με μια ...
Πώς μπορείτε να λάβετε, το απαραίτητο για τα οστά σας, ασβέστιο αν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν βρίσκονται στο ...
Η όρεξή μας για φαγητό και για συγκεκριμένες τροφές επηρεάζεται αρκετά τόσο από οργανικούς παράγοντες όσο και από τον τρόπο ...
Τα τελευταία χρόνια ακούμε πολλά για το ρόλο των προβιοτικών και των πρεβιοτικών στην υγεία μας. Σε άρθρο της στην ...
Ο συνδυασμός σωστής διατροφής και άσκησης αποτελεί την «πρώτη γραμμή άμυνας» ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου και τώρα μια ...
Οι βασικοί κανόνες που πρέπει να τηρήσουμε για να αντέξουν. Το πιο βασικό για να αντέξει μια τροφή και να ...
Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό American Journal of Gastroenterology, δείχνει πως η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα ...
Πώς τρέφονταν οι άνθρωποι στην Αρχαία Ελλάδα; Θα εκπλαγείς όταν διαβάσεις ποια τροφή, που σήμερα θεωρείται «απαγορευμένη», έτρωγαν καθημερινά και ...
Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την υγεία και ιδίως μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά μόνο στους ανθρώπους που ανήκουν στα ανώτερα ...
Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά άλλοτε ενισχύονται και άλλοτε καταστρέφονται με το μαγείρεμα. Αυτό συνεπάγεται ότι ...
Πολλοί είναι αυτοί που τρώνε παρορμητικά ή ωθούμενοι από ψυχολογικά κίνητρα και όχι επειδή πεινούν στην πραγματικότητα. Η συναισθηματική υπερφαγία ...
Οι άφτρες στη στοματική κοιλότητα είναι ένα αρκετά συχνό πρόβλημα το οποίο όταν δεν περιορίζεται σε μία μόνο άφτρα αλλά ...
Μεγάλο μέρος των καταναλωτών δεν παίρνει στα σοβαρά την υγιεινή κουζίνα. Η κύρια πηγή τροφικής δηλητηρίασης παραμένει το σπίτι, παρά ...
Χρήσιμο μυστικό για την κουζίνα. Θέλετε το κρέας που μαγειρεύετε να γίνει πιο μαλακό αλλά δε ξέρετε τον τρόπο; Για ...
