• Latest
ΦΑΓΗΤΟ

Προβιοτικά: Οι top 13 τροφές για καλύτερη υγεία του εντέρου

14 Μαρτίου 2024
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ, ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ, ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Απόλυτος θρίαμβος για μαθήτρια πολύτεκνης οικογένειας – 20 σε όλα τα μαθήματα στις Πανελλαδικές

29 Ιουνίου 2025
καιρός

Καιρός: Ανατροπή στο ξεκίνημα του Ιουλίου – Τέλος στον αφρικανικό αντικυκλώνα, έρχονται καταιγίδες

29 Ιουνίου 2025
ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ

Ανησυχία για τη «σιωπηλή πνευμονία»: Τι είναι, ποια τα συμπτώματα

29 Ιουνίου 2025
νοσοκομειο

Νέο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού – Σε απομόνωση γιατρός, ιχνηλατούνται οι επαφές της

29 Ιουνίου 2025
υπαλληλοι σφραγιδα

Πότε οι αλλαγές σε διαθήκες και κληρονομίες – Ανατροπή με τις ιδιόχειρες

29 Ιουνίου 2025
Τραγωδία στη Χαλκιδική: Αγόρι 8 ετών κατέρρευσε και πέθανε μπροστά στους γονείς του

Αυτοκίνητο συγκρούστηκε με ποδήλατο – Στο νοσοκομείο 9χρονος

29 Ιουνίου 2025
Αποκαλύψεις για τον αστυνομικό της Βουλής: «Τα παιδιά δεν εξετάστηκαν ποτέ ιατροδικαστικά»

Προκαταρκτική εξέταση για το βίντεο με τα… τσιφτετέλια μέσα στο αστυνομικό τμήμα

29 Ιουνίου 2025
Δρομολόγιο τρόμου για οδηγό λεωφορείου – Του πέταξαν τσιμεντόλιθο στο κεφάλι: «Έχω μια μικρή ρωγμή στο κρανίο»

16χρονος χτύπησε και μαχαίρωσε μέσα σε αστικό λεωφορείο 15χρονο

29 Ιουνίου 2025
Αγνοείται ο Δημήτρης Θεοδωρίδης. (Ο Τάκης ο Σουηδός)

Αγνοείται ο Δημήτρης Θεοδωρίδης. (Ο Τάκης ο Σουηδός)

29 Ιουνίου 2025
Φλώρινα: 47χρονος αλλοδαπός πουλούσε σιδερογροθιές!!

Φλώρινα: 47χρονος αλλοδαπός πουλούσε σιδερογροθιές!!

28 Ιουνίου 2025
Με αφιέρωμα στον Θάνο Μικρούτσικο από τη Ρίτα Αντωνοπούλου & τους Ρεβανς σήμερα το Φεστιβάλ ΚΝΕ-Οδηγητή στην Κοζάνη στο Πάρκινγκ του ΟΣΕ

Με αφιέρωμα στον Θάνο Μικρούτσικο από τη Ρίτα Αντωνοπούλου & τους Ρεβανς σήμερα το Φεστιβάλ ΚΝΕ-Οδηγητή στην Κοζάνη στο Πάρκινγκ του ΟΣΕ

28 Ιουνίου 2025
Πτολεμαΐδα: Συνελήφθη 63χρονος αλλοδαπός με αφορολόγητα τσιγάρα και καπνό

Πτολεμαΐδα: Συνελήφθη 63χρονος αλλοδαπός με αφορολόγητα τσιγάρα και καπνό

28 Ιουνίου 2025
  • Ακούστε Live
  • O Σταθμός
  • YouTube Videos
  • WEB TV
  • Πρόγραμμα
  • Εμβέλεια
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
SieraFM
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
Κυριακή, 29 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS
No Result
View All Result
SieraFM
No Result
View All Result
Home ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Προβιοτικά: Οι top 13 τροφές για καλύτερη υγεία του εντέρου

sierafm by sierafm
14 Μαρτίου 2024
in ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ, ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
0
ΦΑΓΗΤΟ
0
SHARES
32
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που πρέπει να καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες. Πολλοί από αυτούς τους μικροοργανισμούς απαντώνται φυσικά σε ζυμωμένες τροφές, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο.

Ωστόσο, επειδή αυτά τα τρόφιμα ποικίλλουν ως προς τη συνεισφορά και την ποικιλομορφία τους, δεν είναι πάντα δυνατό να αξιολογηθεί το όφελός τους για την υγεία μας. Γι’ αυτόν τον λόγο, τα τρόφιμα δεν μπορούν να χαρακτηριστούν αυστηρά ως “προβιοτικά”, αλλά συχνά αναφέρονται ως τέτοια. Με αυτόν τον όρο απλά περιγράφουμε τρόφιμα που περιέχουν πολλά προβιοτικά.

Γιατί τα προβιοτικά κάνουν καλό στην υγεία του εντέρου

Τα προβιοτικά εκτελούν ορισμένες σημαντικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, του μεταβολισμού και της πέψης. Έρευνες δείχνουν ότι οι ανισορροπίες στην μικροχλωρίδα (μικροβίωμα) του εντέρου μπορεί να συνδέονται με πολλές ασθένειες, όπως καρκίνος και ο διαβήτης τύπου 2.

Η μικροχλωρίδα του εντέρου επηρεάζεται επίσης έντονα από τις διατροφικές μας επιλογές. Μπορούμε εύκολα να την υποστηρίξουμε, συμπεριλαμβάνοντας τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά στην καθημερινή μας διατροφή.

Ποιες τροφές για την υγεία του εντέρου πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας:

1. Γιαούρτι

Παράγεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με φιλικά βακτήρια (κυρίως βακτήρια γαλακτικού οξέος και bifidobacteria) και είναι μια από τις καλύτερες πηγές προβιοτικών.

2. Βουτυρόγαλα

Παράγεται από το υγρό που έχει απομείνει από την εξαγωγή βουτύρου από το γάλα. Μόνο το μη παστεριωμένο, ζυμωμένο βουτυρόγαλα περιέχει ευεργετικά βακτήρια, επομένως θα πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά τις ετικέτες.

3. Κεφίρ

Φτιαγμένο με την προσθήκη κόκκων κεφίρ στο αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, το κεφίρ περιέχει πολλά σημαντικά στελέχη φιλικών βακτηρίων και μαγιάς, καθιστώντας το ένα ποικιλόμορφο και ισχυρό προβιοτικό. Μάλιστα, το κεφίρ έχει πιο ποικιλόμορφη σύνθεση ευεργετικών βακτηρίων και μαγιάς ακόμη και από το γιαούρτι.

4. Τέμπε (tempeh)

Φτιαγμένο από σπόρους σόγιας που έχουν μαγειρευτεί και ζυμωθεί, το tempeh έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη συγκέντρωση των καλών βακτηρίων στο έντερο.

5. Κίμτσι (kimchi)

Το κορεατικής προέλευσης kimchi παρασκευάζεται κυρίως με ζυμωμένο λάχανο και περιέχει μεγάλες ποσότητες από το φιλικό προς το έντερο βακτήριο, Lactobacillus.

6. Κομπούχα (kombucha)

Ένα ζαχαρούχο μαύρο τσάι από την Κίνα, η kombucha είναι γνωστό ότι περιέχει μια σειρά από ωφέλιμα για το έντερο βακτήρια και είδη ζύμης.

7. Μίσο (miso)

Χρησιμοποιείται σε ιαπωνικά και ασιατικά πιατα. Το miso είναι μια πάστα που παρασκευάζεται από ζυμωμένη σόγια και περιέχει μεγάλες ποσότητες από τα φιλικά προς το έντερο βακτήρια, Aspergillus oryzae.

8. Νάττο (natto)

Ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο που αποτελείται από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση. Το natto είναι πλούσιο σε βακτήρια που ενισχύουν το έντερο.

9. Ξινολάχανο

Ένα είδος λάχανου που έχει υποστεί ζύμωση. Το ξινολάχανο είναι γεμάτο με καλά βακτήρια και είναι εξαιρετικά εύκολο και φθηνό να το φτιάξετε στο σπίτι.

10. Μαλακό και παλαιωμένο τυρί

Μερικά τυριά (όπως το τσένταρ, η παρμεζάνα και τα ελβετικά τυριά, ιδιαίτερα το γκούντα) είναι καλύτερα από το γιαούρτι για την παροχή άθικτων προβιοτικών στο γαστρεντερικό σωλήνα.

11. Πράσινες ελιές

Η φυσική διαδικασία ζύμωσης σε άλμη (αλμυρό νερό) σημαίνει ότι είναι πλούσιες στα φιλικά προς το έντερο βακτήρια, Lactobacillus.

12. Μηλόξυδο

Το μηλόξυδο παρασκευάζεται συνθλίβοντας τα μήλα και αφήνοντας τις ζύμες να ζυμώσουν τα φυσικά σάκχαρα σε οξικό οξύ. Είναι το αφιλτράριστο ξύδι που περιέχει μεγάλη ποικιλία από πρωτεΐνες, ένζυμα και φιλικά βακτήρια. Θα αναγνωρίσετε το αφιλτράριστο προϊόν, επειδή θα φαίνεται θολό στο μπουκάλι.

Η συμπερίληψη μηλόξυδου στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας και στην μείωση της HbA1c, ενός δείκτη του μακροπρόθεσμου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.

13. Προζύμι

Συνήθως παρασκευάζεται από τέσσερα μόνο συστατικά: αλεύρι, νερό, αλάτι και μια ζύμη. Το προζύμι είναι εύπεπτο και εξαιρετικά θρεπτικό.

Αν και τα ωφέλιμα μικρόβια χάνονται κατά τη διαδικασία ψησίματος, οι πολυφαινόλες του γίνονται περισσότερο βιοδιαθέσιμες. Είναι ενώσεις που λειτουργούν ως σημαντική πηγή καυσίμου για τα μικρόβια του εντέρου μας και, σε αντίθεση με πολλά άλλα ψωμιά, εκείνα με προζύμι είναι ευεργετικά για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

πηγή: onmed.gr

Tags: εντεροΠροβιοτικάυγεια
Previous Post

Π. Κουκουλόπουλος στο ΣΚΑΪ: «Ο κ. Μητσοτάκης προτιμά το βολικό ΣΥΡΙΖΑ στην Αξιωματική Αντιπολίτευση»

Next Post

Εξέταση αίματος ανιχνεύει με 83% ακρίβεια τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Next Post
αιματολογικες εξετάσεις

Εξέταση αίματος ανιχνεύει με 83% ακρίβεια τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FIESTA VOIO NEW (2)

Πρόσφατα άρθρα

  • Απόλυτος θρίαμβος για μαθήτρια πολύτεκνης οικογένειας – 20 σε όλα τα μαθήματα στις Πανελλαδικές
  • Καιρός: Ανατροπή στο ξεκίνημα του Ιουλίου – Τέλος στον αφρικανικό αντικυκλώνα, έρχονται καταιγίδες
  • Ανησυχία για τη «σιωπηλή πνευμονία»: Τι είναι, ποια τα συμπτώματα
  • Νέο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού – Σε απομόνωση γιατρός, ιχνηλατούνται οι επαφές της
  • Πότε οι αλλαγές σε διαθήκες και κληρονομίες – Ανατροπή με τις ιδιόχειρες

Πρόσφατα σχόλια

  1. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει μόνο ποδόσφαιρο: Η ποδηλασία κατακτά τους φιλάθλους - SieraFM στο 3ος ο Δημήτρης Σελέτης στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ορεινού Δρόμου στο Καρπενήσι. Βίντεο
  2. Χαρά στο Δήμος Γρεβενών: «ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025» -Το πρόγραμμα της 1ης περιόδου
  3. Σάκης στο Συνεδρίαση με ερώτηση για το κόστος συνδέσεων αερίου στη Γαλατινή. Βίντεο
  4. Βασιλω στο Προσλήψεις 3 ατόμων στο ΠΤΑ Δυτικής Μακεδονίας
  5. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ στο Ο Δήμος Κοζάνης απαγορεύει ποδήλατα, πατίνια & μπάλες στην κεντρική πλατεία
Facebook Twitter

Χρήσιμα

  • Ταυτότητα
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου

Ακούστε μας ζωντανά

Επικοινωνία

© 2023 Sierafm.gr

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ-ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΣΙΑΤΙΣΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • VIDEOS

© 2023 Sierafm.gr